صلصة الصويا الحلوة السوشي

الميزات الأساسية لصلصة الصويا السوشي tsy

بالمقارنة مع صلصة الصويا العادية ، فإن صلصة الصويا السوشي لديها الميزات البارزة التالية:

1. يحتوي على ملوحة أقل ونكهة أومامي أكثر بروزًا

هذا هو الاختلاف الأكثر أهمية. صلصة الصويا العادية هي مالحة نسبيا للسير بشكل جيد مع الأرز. أدت صلصة الصويا السوشي Tsy ، عن طريق ضبط عملية التخمير ، إلى تقليل محتوى الملح ، مما جعل Umami الأحماض الأمينية في صلصة الصويا أكثر بروزًا. وبهذه الطريقة ، لا يربح النكهة الحساسة للمأكولات البحرية نفسها.

2. إنه خفيف في اللون وواضح وشفاف

عادةً ما يكون لون صلصة الصويا السوشي Tsy أخف وزناً من صلصة الصويا السميكة العادية ، مما يقدم لونًا محمرًا بنيًا واضحًا. هذا هو منع الأرز الساشيمي أو السوشي من أن يصبح لونًا مظلمًا جدًا بعد الغمس ، مما سيؤثر على مظهرها وشهبه.

3. له طعم ناعم وطعم حلو

إنه أكثر سلاسة على الحنك ، أقل عدوانية ولديه تلميح من الحلاوة في المذاق. تأتي هذه الحلاوة في بعض الأحيان من منتجات التخمير الطبيعية ، وأحيانًا تتم إضافة كمية صغيرة من المحليات (مثل mirin أو السكر) لتحقيق التوازن بين الذوق ، مما يجعله يمزج بشكل أفضل مع الحموضة الطفيفة في أرز السوشي.

4. الرائحة أنيقة وليس متعجرف

رائحة صلصة Tsy غنية وأنيقة. لا يستخدم رائحة التخمير القوية لصدمة تجويف الأنف ، وبالتالي الحفاظ على العطر الطبيعي لساشيمي.

نحن نقدم مجموعة متنوعة من مواصفات صلصة الصويا tsy

* إذا كان لديك احتياجات أخرى ، فيرجى استشارةنا.

بالإضافة إلى المواصفات المذكورة أعلاه ، يمكننا أيضًا تخصيص مواصفات التغليف الصغيرة مثل Sachet التي تلبي متطلبات العملاء ، مثل 8 مل ، 10 مل ، 15 مل ، إلخ ، أو عبوة على شكل الأسماك البلاستيكية. إذا كان لديك أي احتياجات في هذا الصدد ، فلا تتردد في الاتصال بنا.

الاستخدام الصحيح وآداب صلصة الصويا السوشي tsy

إن استخدام صلصة Sushi Soy ليس فقط حول الذوق ، ولكنه يعكس أيضًا احترام المكونات وعمل الشيف.

1. الطريقة الصحيحة للغمس (حاسمة)

'الأسماك الخام التي تواجه أسفل ' ، وليس 'الأرز المنقوع في الحساء '

الطريقة الصحيحة هي: استخدم عيدان تناول الطعام لالتقاط السوشي ، وغطس جانب الأسماك أو المكونات الخام بلطف في كمية صغيرة من صلصة الصويا ، ثم ضعها في فمك.

تجنب بالتأكيد غمر جزء من الأرز في صلصة الصويا ، لأن هذا سيسبب:

نثر الأرز: سوف يمتص الأرز الكثير من صلصة الصويا ويتفكك ، ويسخن طبق صلصة الصويا والجدول.

المذاق المالح المفرط: سوف يمتص الأرز صلصة الصويا مثل الإسفنج ، مما يجعله مالحًا ومهزومًا بشكل مفرط عندما تأخذ لدغة ، مما يعطل توازن النكهات.

عدم احترام الطاهي: يتم تعديل الحموضة ودرجة الحرارة والرطوبة من الأرز السوشي بعناية من قبل الطاهي. نقع في صلصة الصويا هو تعطيل لهذا التوازن.

بالنسبة إلى Nigiri Sushi: إذا كنت ماهرًا ، فيمكنك الاحتفاظ بها مباشرة باليد ، ولكن فقط دع المعكرونة الساشيمي تتلامس مع صلصة الصويا.

لفة السفن الحربية: هذا هو أصعب نوع للتراجع. عادةً ما يمكن إسقاط كمية صغيرة من صلصة الصويا مباشرة على المكونات ، أو يمكن أن يُطلب من الشيف تنظيف كمية مناسبة من صلصة الصويا على المكونات أثناء عملية الطهي.

2. مبدأ الجرعة: 'أقل هو أكثر '

صلصة الصويا السوشي هي 'تعزيز النضارة ' بدلاً من 'نقع '. ما عليك سوى غمسها قليلاً مثل اليعسوب القشط بالماء. الهدف من ذلك هو إخراج الحلاوة الأعمق للمكونات مع تلميح من الملوحة والنضارة ، بدلاً من تغطية كل شيء بنكهة صلصة الصويا.

3. الاختلاط والإضافة

لا تقلب الخردل في صلصة الصويا: في مطعم ياباني تقليدي ، يعتبر هذا سلوكًا غير مهذب. عادة ما ينشر طهاة السوشي بالفعل الكمية المناسبة من الخردل بين الساشيمي والأرز في السوشي. إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد ، فيجب أن تضع كمية صغيرة من الخردل مباشرة على الساشيمي من السوشي ثم غمس المعكرونة الساشيمي في صلصة الصويا.

باستخدام طبق صلصة الصويا: صب صلصة الصويا في طبق صغير مخصص ، حول تغطية الجزء السفلي من الطبق ، لسهولة الغمس.

س 1: هل أنت شركة مصنعة حقيقية أم شركة تجارية؟

ج: TSY هي الشركة المصنعة الأصلية غير المغلقة. لدينا قاعدة إنتاج حديثة خاصة بنا وخطوط إنتاج كاملة وتقنيات تخمير ناضجة. نرحب بالعملاء لزيارة مصنعنا للتفتيش في الموقع ومشاهدة عملية الإنتاج بأكملها من المواد الخام إلى المنتجات النهائية بأعينهم.

س 2: ما هي القدرة الإنتاجية وإنتاج المصنع؟ هل يمكن تلبية الطلبات الكبيرة؟

ج: تم تجهيز مصنع TSY الخاص بنا بخطوط إنتاج آلية متعددة ، والتي يمكنها تلبية متطلبات الطلبات المحلية والدولية الكبيرة بكفاءة ، وضمان توريد مستقر من البضائع والتسليم في الوقت المحدد.

س 3: ما هي شهادات الجودة وأنظمة مراقبة الجودة التي يمتلكها المصنع؟

ج: نعلق أهمية كبيرة على جودة المنتج وسلامته وحصلنا على شهادات نظام إدارة سلامة الأغذية الدولية مثل Halal و HACCP و Kosher و FDA. يجري مختبر مراقبة الجودة لدينا اختبارًا صارمًا للعملية الخام على المواد الخام والمنتجات شبه المنقولة والمنتجات النهائية لضمان أن كل مجموعة من المنتجات تلبي المعايير.

س 4: هل خدمة التخصيص (OEM/ODM) مقبولة؟ ما هو الحد الأدنى لترتيب كمية (MOQ)؟

ج: بالتأكيد! نحن نقدم خدمات OEM (الشركة المصنعة للمعدات الأصلية) و ODM (الشركة المصنعة للتصميم الأصلي) ، ويمكننا تخصيص مواصفات المنتج والصيغ والعلامات والتغليف وفقًا لمتطلبات العملاء. تعتمد كمية الحد الأدنى المحددة للترتيب على نوع المنتج وطريقة التغليف. سيزودك فريق المبيعات لدينا بحلول مرنة.

س 5: ما هو سعر المنتج؟ هل يمكنك تقديم عينات؟

ج: نصر على تزويد المنتجات بأداء عالي التكلفة. تختلف الأسعار اعتمادًا على مواصفات المنتج وكميات الطلب ومتطلبات التخصيص. نحن نقدم عينات مجانية لك لتذوق واختبار. ما عليك سوى تحمل تكلفة الشحن حتى تتمكن من تأكيد جودتنا شخصيًا.