TSY or Custom Brands
توافر الحالة: | |
---|---|
الكمية: | |
مظهر | صلصة الصويا الداكنة هي صلصة داكنة وسميكة وغنية ذات لون بني عميق. |
نكهة | لها نكهة قوية ومالحة مع القليل من الحلاوة والأومامي. |
وصف مختصر | هي صلصة صويا داكنة من الصين يتم تخميرها بشكل طبيعي مباشرة مع نكهة طبيعية قوية ونقية للفاصوليا المحفوظة. وهي ذات لون بني غامق لامع مع سطح ذهبي وشفاف ولامع بعد الرج، تبقى الرغوة ذات اللون البني الداكن الفاتح لفترة طويلة. . |
المكونات | الماء ومستخلص فول الصويا غير المعدل وراثيًا والملح ودقيق القمح والسكر وغيرها. |
تقديم الاقتراحات | تُستخدم صلصة الصويا الداكنة بشكل شائع في المطبخ الآسيوي لإضافة اللون والنكهة إلى الأطباق، مثل البطاطس المقلية والمخللات والصلصات.كما أنها تستخدم كصلصة غمس أو كتوابل للحساء واليخنات. |
معلومات التغذية | الطاقة 216 كيلوجول/52 كيلو كالوري، بروتين 4.2 جرام، الدهون 0 جرام, كربوهيدرات 8.5 جرام، الصوديوم 6790 ملجم |
مدة الصلاحية | سنتان |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام واحفظه في الثلاجة بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-20days |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
تشبه عملية إنتاج صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا عملية إنتاج صلصة الصويا التقليدية ولكن باستخدام كائنات غير معدلة وراثيًا في المكونات.فيما يلي وصف تفصيلي لعملية إنتاج صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا:
اختيار المكونات: يتم اختيار فول الصويا والقمح غير المعدل وراثيًا بعناية ومصادرهما للتأكد من خلوهما من الكائنات المعدلة وراثيًا.
التبخير والطبخ: يتم طهي فول الصويا والقمح غير المعدل وراثيًا على البخار أو طهيهما لتليينهما وجعلهما أكثر سهولة في التخمير.
زراعة الكوجي: يتم خلط فول الصويا والقمح المطبوخ على البخار مع ثقافة كوجي غير معدلة وراثيًا (Aspergillus oryzae) وتركها لتتخمر في بيئة دافئة ورطبة.يساعد الكوجي على تحطيم النشويات الموجودة في فول الصويا والقمح إلى سكريات بسيطة.
المحلول: يتم دمج خليط الكوجي مع محلول ملحي مصنوع من ملح وماء غير معدّل وراثيًا.هذا المحلول الملحي ضروري لعملية التخمير وتطوير النكهة.
التخمير: يُترك الخليط ليتخمر لعدة أشهر إلى سنوات في خزانات تخمير كبيرة.تقوم الخميرة الطبيعية والبكتيريا بتكسير السكريات والبروتينات، مما يخلق النكهات والروائح المعقدة المميزة لصلصة الصويا.
الضغط: بعد التخمير، يتم ضغط الخليط لفصل السائل (صلصة الصويا) عن المواد الصلبة (الحبوب المستهلكة).ثم يتم تصفية السائل لإزالة أي مواد صلبة متبقية.
البسترة والشيخوخة: يتم بسترة صلصة الصويا لضمان سلامة الغذاء ثم يتم تعتيقها لفترة من الوقت لتطوير نكهتها.عادة ما تكون صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيا أطول من صلصة الصويا الخفيفة للحصول على نكهة أكثر ثراء وأكثر كثافة.
التعبئة: صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيا معبأة في زجاجات وجاهزة للتوزيع والاستهلاك.
بشكل عام، يتبع إنتاج صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا خطوات مماثلة لإنتاج صلصة الصويا التقليدية ولكن مع التركيز على استخدام المكونات غير المعدلة وراثيًا لتلبية تفضيلات المستهلك للمنتجات غير المعدلة وراثيًا.
استمتع بالجوهر الحقيقي للأومامي مع صلصة الصويا الداكنة المميزة.ارفع مستوى طبخك ودع براعم التذوق لديك تنطلق في رحلة ذات نكهة لا مثيل لها.ثق في التزامنا بالجودة وانغمس في التميز الذي تقدمه TSY Food Dark Soy Sauce إلى طاولتك.
مظهر | صلصة الصويا الداكنة هي صلصة داكنة وسميكة وغنية ذات لون بني عميق. |
نكهة | لها نكهة قوية ومالحة مع القليل من الحلاوة والأومامي. |
وصف مختصر | هي صلصة صويا داكنة من الصين يتم تخميرها بشكل طبيعي مباشرة مع نكهة طبيعية قوية ونقية للفاصوليا المحفوظة. وهي ذات لون بني غامق لامع مع سطح ذهبي وشفاف ولامع بعد الرج، تبقى الرغوة ذات اللون البني الداكن الفاتح لفترة طويلة. . |
المكونات | الماء ومستخلص فول الصويا غير المعدل وراثيًا والملح ودقيق القمح والسكر وغيرها. |
تقديم الاقتراحات | تُستخدم صلصة الصويا الداكنة بشكل شائع في المطبخ الآسيوي لإضافة اللون والنكهة إلى الأطباق، مثل البطاطس المقلية والمخللات والصلصات.كما أنها تستخدم كصلصة غمس أو كتوابل للحساء واليخنات. |
معلومات التغذية | الطاقة 216 كيلوجول/52 كيلو كالوري، بروتين 4.2 جرام، الدهون 0 جرام, كربوهيدرات 8.5 جرام، الصوديوم 6790 ملجم |
مدة الصلاحية | سنتان |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام واحفظه في الثلاجة بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-20days |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
تشبه عملية إنتاج صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا عملية إنتاج صلصة الصويا التقليدية ولكن باستخدام كائنات غير معدلة وراثيًا في المكونات.فيما يلي وصف تفصيلي لعملية إنتاج صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا:
اختيار المكونات: يتم اختيار فول الصويا والقمح غير المعدل وراثيًا بعناية ومصادرهما للتأكد من خلوهما من الكائنات المعدلة وراثيًا.
التبخير والطبخ: يتم طهي فول الصويا والقمح غير المعدل وراثيًا على البخار أو طهيهما لتليينهما وجعلهما أكثر سهولة في التخمير.
زراعة الكوجي: يتم خلط فول الصويا والقمح المطبوخ على البخار مع ثقافة كوجي غير معدلة وراثيًا (Aspergillus oryzae) وتركها لتتخمر في بيئة دافئة ورطبة.يساعد الكوجي على تحطيم النشويات الموجودة في فول الصويا والقمح إلى سكريات بسيطة.
المحلول: يتم دمج خليط الكوجي مع محلول ملحي مصنوع من ملح وماء غير معدّل وراثيًا.هذا المحلول الملحي ضروري لعملية التخمير وتطوير النكهة.
التخمير: يُترك الخليط ليتخمر لعدة أشهر إلى سنوات في خزانات تخمير كبيرة.تقوم الخميرة الطبيعية والبكتيريا بتكسير السكريات والبروتينات، مما يخلق النكهات والروائح المعقدة المميزة لصلصة الصويا.
الضغط: بعد التخمير، يتم ضغط الخليط لفصل السائل (صلصة الصويا) عن المواد الصلبة (الحبوب المستهلكة).ثم يتم تصفية السائل لإزالة أي مواد صلبة متبقية.
البسترة والشيخوخة: يتم بسترة صلصة الصويا لضمان سلامة الغذاء ثم يتم تعتيقها لفترة من الوقت لتطوير نكهتها.عادة ما تكون صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيا أطول من صلصة الصويا الخفيفة للحصول على نكهة أكثر ثراء وأكثر كثافة.
التعبئة: صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيا معبأة في زجاجات وجاهزة للتوزيع والاستهلاك.
بشكل عام، يتبع إنتاج صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا خطوات مماثلة لإنتاج صلصة الصويا التقليدية ولكن مع التركيز على استخدام المكونات غير المعدلة وراثيًا لتلبية تفضيلات المستهلك للمنتجات غير المعدلة وراثيًا.
استمتع بالجوهر الحقيقي للأومامي مع صلصة الصويا الداكنة المميزة.ارفع مستوى طبخك ودع براعم التذوق لديك تنطلق في رحلة ذات نكهة لا مثيل لها.ثق في التزامنا بالجودة وانغمس في التميز الذي تقدمه TSY Food Dark Soy Sauce إلى طاولتك.
المواصفات لكل الشركة التونسية للملاحة | نوع الزجاجة | سي تي إن إس/20'GP |
1 لتر * 12 لتر | زجاجة بلاستيكية | 1224 |
1.86 لتر * 6 جرة | جرة بلاستيكية | 1400 |
5 لتر*4جرة | جرة بلاستيكية | 756 |
8 لتر*2جرة | جرة بلاستيكية | 1150 |
15 كجم * 2 طبل | طبل بلاستيكي | 700 |
25 كجم * 1 طبل | طبل بلاستيكي | 800 |
160 لتر * 1 طبل | طبل بلاستيكي | 100 |
200 لتر * 1 طبل | طبل بلاستيكي | 80 |
1000 لتر * 1 طبل | طبل بلاستيكي | 20 |
* إذا كان لديك احتياجات أخرى، يرجى استشارة لنا.
المواصفات لكل الشركة التونسية للملاحة | نوع الزجاجة | سي تي إن إس/20'GP |
1 لتر * 12 لتر | زجاجة بلاستيكية | 1224 |
1.86 لتر * 6 جرة | جرة بلاستيكية | 1400 |
5 لتر*4جرة | جرة بلاستيكية | 756 |
8 لتر*2جرة | جرة بلاستيكية | 1150 |
15 كجم * 2 طبل | طبل بلاستيكي | 700 |
25 كجم * 1 طبل | طبل بلاستيكي | 800 |
160 لتر * 1 طبل | طبل بلاستيكي | 100 |
200 لتر * 1 طبل | طبل بلاستيكي | 80 |
1000 لتر * 1 طبل | طبل بلاستيكي | 20 |
* إذا كان لديك احتياجات أخرى، يرجى استشارة لنا.
يمكن أن تكون صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا المعبأة في زجاجة بلاستيكية بهارًا مريحًا ومتعدد الاستخدامات لتعزيز نكهة المعكرونة المقلية.فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك استخدامها:
1. نقيع: قبل طهي المعكرونة، يمكنك نقعها في خليط من صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا، بالإضافة إلى توابل أخرى مثل الثوم والزنجبيل وقليل من السكر أو العسل.سيؤدي ذلك إلى إضفاء نكهة غنية ولذيذة على المعكرونة.
2. صلصة القلي السريع: أضف القليل من صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا إلى المعكرونة المقلية كتوابل.ستضيف صلصة الصويا الداكنة نكهة عميقة ولونًا داكنًا جميلاً إلى الطبق.
3. رذاذ: بعد أن تنضج المعكرونة، قم برش كمية صغيرة من صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا فوقها للحصول على لمسة نهائية.سيضيف هذا لمسة من نكهة أومامي وثراءً إلى الطبق.
4. صلصة التغميس: قدّم صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا على الجانب كصلصة غمس للنودلز المقلية.يمكنك خلط صلصة الصويا مع القليل من الخل أو زيت الفلفل الحار أو زيت السمسم لإضافة نكهة.
5. مقبلات: استخدمي صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا كزينة من خلال رشها بنمط زخرفي فوق المعكرونة.هذا لا يضيف نكهة فحسب، بل يعزز أيضًا المظهر البصري للطبق.
بشكل عام، يمكن أن تكون صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا والمعبأة في زجاجة بلاستيكية إضافة مريحة ولذيذة إلى المعكرونة المقلية، مما يوفر نكهة أومامي غنية وعمقًا للطبق.
يمكن أن يؤدي استخدام صلصة الصويا الداكنة للنودلز المقلية إلى إضافة نكهة عميقة ولون غني إلى طبقك.هيريس كيفية القيام بذلك:
1. اختر النودلز الخاصة بك: ابدأ باختيار نوع الشعرية التي تريد استخدامها.تعمل نودلز البيض أو نودلز الأرز أو نودلز القمح بشكل جيد مع النودلز المقلية.
2. مكونات التحضير: قم بإعداد الخضار والبروتينات وأي مكونات أخرى تريد تضمينها في المعكرونة المقلية.قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم لسهولة طهيها.
3. طبخ النودلز: قم بغلي النودلز وفقاً لتعليمات العبوة.تأكد من طهيها جيدًا قليلاً، حيث سيتم طهيها أكثر في المقلاة.يصفى ويوضع جانبا.
4. يحمى الزيت: تسخين مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية.أضف زيت الطهي (مثل الزيت النباتي أو زيت السمسم) واتركه حتى يسخن.
5. إضافة المكونات: ابدأ بقلي البروتينات (مثل الدجاج أو الروبيان أو التوفو) حتى تنضج تمامًا.ثم أضيفي الخضار وقومي بالتقليب حتى تنضج قليلاً.
6. إضافة الشعرية: ادفع المكونات إلى جوانب المقلاة لتوفير مساحة في المنتصف.أضف القليل من الزيت إذا لزم الأمر ثم أضف المعكرونة المسلوقة.
7. صلصة الصويا الداكنة: رش صلصة الصويا الداكنة على الشعرية.ابدأ بكمية صغيرة واضبطها حسب تفضيلاتك.صلصة الصويا الداكنة سوف تعطي الشعرية اللون والنكهة.
8. القلي: إرم المعكرونة لتوزيع صلصة الصويا الداكنة بالتساوي.أثناء القلي السريع، ستغطي الصلصة المعكرونة والخضروات، مما يمنحها لونًا داكنًا وغنيًا.
9. نكهات إضافية: يمكنك أيضًا إضافة صلصات أو توابل أخرى في هذه المرحلة، مثل صلصة الصويا العادية أو صلصة المحار أو الثوم أو الزنجبيل أو صلصة الفلفل الحار، حسب تفضيلات ذوقك.
10. الجمع وتقديم: تخلط جميع المكونات معًا في المقلاة حتى تمتزج جيدًا.تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة.بمجرد تسخين كل شيء، تصبح المعكرونة المقلية جاهزة للتقديم.
يمكن أن تكون صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا المعبأة في زجاجة بلاستيكية بهارًا مريحًا ومتعدد الاستخدامات لتعزيز نكهة المعكرونة المقلية.فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك استخدامها:
1. نقيع: قبل طهي المعكرونة، يمكنك نقعها في خليط من صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا، بالإضافة إلى توابل أخرى مثل الثوم والزنجبيل وقليل من السكر أو العسل.سيؤدي ذلك إلى إضفاء نكهة غنية ولذيذة على المعكرونة.
2. صلصة القلي السريع: أضف القليل من صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا إلى المعكرونة المقلية كتوابل.ستضيف صلصة الصويا الداكنة نكهة عميقة ولونًا داكنًا جميلاً إلى الطبق.
3. رذاذ: بعد أن تنضج المعكرونة، قم برش كمية صغيرة من صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا فوقها للحصول على لمسة نهائية.سيضيف هذا لمسة من نكهة أومامي وثراءً إلى الطبق.
4. صلصة التغميس: قدّم صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا على الجانب كصلصة غمس للنودلز المقلية.يمكنك خلط صلصة الصويا مع القليل من الخل أو زيت الفلفل الحار أو زيت السمسم لإضافة نكهة.
5. مقبلات: استخدمي صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا كزينة من خلال رشها بنمط زخرفي فوق المعكرونة.هذا لا يضيف نكهة فحسب، بل يعزز أيضًا المظهر البصري للطبق.
بشكل عام، يمكن أن تكون صلصة الصويا الداكنة غير المعدلة وراثيًا والمعبأة في زجاجة بلاستيكية إضافة مريحة ولذيذة إلى المعكرونة المقلية، مما يوفر نكهة أومامي غنية وعمقًا للطبق.
يمكن أن يؤدي استخدام صلصة الصويا الداكنة للنودلز المقلية إلى إضافة نكهة عميقة ولون غني إلى طبقك.هيريس كيفية القيام بذلك:
1. اختر النودلز الخاصة بك: ابدأ باختيار نوع الشعرية التي تريد استخدامها.تعمل نودلز البيض أو نودلز الأرز أو نودلز القمح بشكل جيد مع النودلز المقلية.
2. مكونات التحضير: قم بإعداد الخضار والبروتينات وأي مكونات أخرى تريد تضمينها في المعكرونة المقلية.قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم لسهولة طهيها.
3. طبخ النودلز: قم بغلي النودلز وفقاً لتعليمات العبوة.تأكد من طهيها جيدًا قليلاً، حيث سيتم طهيها أكثر في المقلاة.يصفى ويوضع جانبا.
4. يحمى الزيت: تسخين مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية.أضف زيت الطهي (مثل الزيت النباتي أو زيت السمسم) واتركه حتى يسخن.
5. إضافة المكونات: ابدأ بقلي البروتينات (مثل الدجاج أو الروبيان أو التوفو) حتى تنضج تمامًا.ثم أضيفي الخضار وقومي بالتقليب حتى تنضج قليلاً.
6. إضافة الشعرية: ادفع المكونات إلى جوانب المقلاة لتوفير مساحة في المنتصف.أضف القليل من الزيت إذا لزم الأمر ثم أضف المعكرونة المسلوقة.
7. صلصة الصويا الداكنة: رش صلصة الصويا الداكنة على الشعرية.ابدأ بكمية صغيرة واضبطها حسب تفضيلاتك.صلصة الصويا الداكنة سوف تعطي الشعرية اللون والنكهة.
8. القلي: إرم المعكرونة لتوزيع صلصة الصويا الداكنة بالتساوي.أثناء القلي السريع، ستغطي الصلصة المعكرونة والخضروات، مما يمنحها لونًا داكنًا وغنيًا.
9. نكهات إضافية: يمكنك أيضًا إضافة صلصات أو توابل أخرى في هذه المرحلة، مثل صلصة الصويا العادية أو صلصة المحار أو الثوم أو الزنجبيل أو صلصة الفلفل الحار، حسب تفضيلات ذوقك.
10. الجمع وتقديم: تخلط جميع المكونات معًا في المقلاة حتى تمتزج جيدًا.تذوق وضبط التوابل حسب الحاجة.بمجرد تسخين كل شيء، تصبح المعكرونة المقلية جاهزة للتقديم.