TSY or Custom Brands
| الكمية: | |
|---|---|
يمكن أن تلعب إضافة صلصة الصويا الداكنة عند الطهي دورًا بشكل عام في التلوين والانتعاش، خاصة عند إعداد الأطباق المطهوة ببطء أو الطبخ والتتبيل.عند الطهي، من أجل جعل الطبق يلعب دورًا تلوينًا جيدًا، من الضروري إضافة صلصة الصويا القديمة مبكرًا، ولكن ليس مبكرًا جدًا، وإلا فإن ذلك سيقلل من القيمة الغذائية لصلصة الصويا القديمة.تجدر الإشارة إلى أن صلصة الصويا الداكنة ليست مناسبة للتغميس والأطباق الباردة.
| مظهر | وعادة ما يظهر باللون البني الداكن أو الأسود، ويكون قوامه أكثر سمكًا من صلصة الصويا الخفيفة. |
| نكهة | تتميز صلصة الصويا الداكنة الخالية من الغلوتين بنكهة عميقة وغنية بالأومامي، تشبه صلصة الصويا الداكنة التقليدية، والطعم قوي وحلو قليلاً. |
وصف مختصر | صلصة الصويا الداكنة الخالية من الغلوتين هي نوع مختلف من صلصة الصويا الداكنة التقليدية التي لا تحتوي على الغلوتين.إنه مصنوع باستخدام الحبوب أو البقوليات البديلة، ويقدم نكهة غنية ولذيذة مماثلة بدون الغلوتين المشتق من القمح. |
| المكونات | الماء، فول الصويا، ملح، كراميل (E150c)، السكر، الخ. |
| الاستخدام | تضيف صلصة الصويا الداكنة الخالية من الغلوتين عمقًا ونكهة أومامي لذيذة إلى الأطباق، مما يجعلها بديلاً مناسبًا لأولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية. |
| معلومات التغذية | الطاقة 216 كيلوجول/52 كيلو كالوري، بروتين 4.2 جرام، إجمالي الدهون 0 جرام، كربوهيدرات 8.5 جرام، الصوديوم 6790 ملجم. |
| مدة الصلاحية | سنتان |
| تخزين | أغلق الغطاء بإحكام واحفظه في الثلاجة بعد الاستخدام. |
| موعد التسليم | 15-20days |
| شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، الحلال، كوشير، ISO |
يجب أن تتمتع صلصة الصويا الداكنة الخالية من الغلوتين بالميزات التالية عند البحث عنها في السوبر ماركت:
1. ملصق خالٍ من الغلوتين: الميزة الأكثر أهمية هي وجود ملصق واضح 'خالٍ من الغلوتين' على العبوة.وهذا يؤكد لك أن المنتج قد تم اختباره ويلبي معايير الخلو من الغلوتين.
2. المكونات: تحقق من قائمة المكونات الخاصة بصلصة الصويا التي تستخدم الحبوب الخالية من الغلوتين مثل الأرز بدلاً من القمح.ابحث عن مكونات طبيعية بسيطة.
3. الشهادة: ابحث عن رموز الشهادات من المنظمات الخالية من الغلوتين أو الهيئات التنظيمية المعترف بها.وهذا يضيف طبقة إضافية من الضمان.
4. الملمس والاتساق: يجب أن تحافظ الصلصة على سمك واتساق مماثل لصلصة الصويا الداكنة التقليدية.
5. نوع الزجاجة: التعبئة والتغليف في زجاجات زجاجية أو داكنة تساعد على حماية الصلصة من التعرض للضوء، مما قد يؤثر على النكهة والجودة.
تذكر أن تقرأ الملصقات بعناية، حيث قد تدعي بعض صلصات الصويا أنها خالية من الغلوتين ولكنها قد لا تزال تحتوي على كميات صغيرة من الغلوتين بسبب التلوث المتبادل أثناء المعالجة.
يمكن أن تلعب إضافة صلصة الصويا الداكنة عند الطهي دورًا بشكل عام في التلوين والانتعاش، خاصة عند إعداد الأطباق المطهوة ببطء أو الطبخ والتتبيل.عند الطهي، من أجل جعل الطبق يلعب دورًا تلوينًا جيدًا، من الضروري إضافة صلصة الصويا القديمة مبكرًا، ولكن ليس مبكرًا جدًا، وإلا فإن ذلك سيقلل من القيمة الغذائية لصلصة الصويا القديمة.تجدر الإشارة إلى أن صلصة الصويا الداكنة ليست مناسبة للتغميس والأطباق الباردة.
| مظهر | وعادة ما يظهر باللون البني الداكن أو الأسود، ويكون قوامه أكثر سمكًا من صلصة الصويا الخفيفة. |
| نكهة | تتميز صلصة الصويا الداكنة الخالية من الغلوتين بنكهة عميقة وغنية بالأومامي، تشبه صلصة الصويا الداكنة التقليدية، والطعم قوي وحلو قليلاً. |
وصف مختصر | صلصة الصويا الداكنة الخالية من الغلوتين هي نوع مختلف من صلصة الصويا الداكنة التقليدية التي لا تحتوي على الغلوتين.إنه مصنوع باستخدام الحبوب أو البقوليات البديلة، ويقدم نكهة غنية ولذيذة مماثلة بدون الغلوتين المشتق من القمح. |
| المكونات | الماء، فول الصويا، ملح، كراميل (E150c)، السكر، الخ. |
| الاستخدام | تضيف صلصة الصويا الداكنة الخالية من الغلوتين عمقًا ونكهة أومامي لذيذة إلى الأطباق، مما يجعلها بديلاً مناسبًا لأولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية. |
| معلومات التغذية | الطاقة 216 كيلوجول/52 كيلو كالوري، بروتين 4.2 جرام، إجمالي الدهون 0 جرام، كربوهيدرات 8.5 جرام، الصوديوم 6790 ملجم. |
| مدة الصلاحية | سنتان |
| تخزين | أغلق الغطاء بإحكام واحفظه في الثلاجة بعد الاستخدام. |
| موعد التسليم | 15-20days |
| شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، الحلال، كوشير، ISO |
يجب أن تتمتع صلصة الصويا الداكنة الخالية من الغلوتين بالميزات التالية عند البحث عنها في السوبر ماركت:
1. ملصق خالٍ من الغلوتين: الميزة الأكثر أهمية هي وجود ملصق واضح 'خالٍ من الغلوتين' على العبوة.وهذا يؤكد لك أن المنتج قد تم اختباره ويلبي معايير الخلو من الغلوتين.
2. المكونات: تحقق من قائمة المكونات الخاصة بصلصة الصويا التي تستخدم الحبوب الخالية من الغلوتين مثل الأرز بدلاً من القمح.ابحث عن مكونات طبيعية بسيطة.
3. الشهادة: ابحث عن رموز الشهادات من المنظمات الخالية من الغلوتين أو الهيئات التنظيمية المعترف بها.وهذا يضيف طبقة إضافية من الضمان.
4. الملمس والاتساق: يجب أن تحافظ الصلصة على سمك واتساق مماثل لصلصة الصويا الداكنة التقليدية.
5. نوع الزجاجة: التعبئة والتغليف في زجاجات زجاجية أو داكنة تساعد على حماية الصلصة من التعرض للضوء، مما قد يؤثر على النكهة والجودة.
تذكر أن تقرأ الملصقات بعناية، حيث قد تدعي بعض صلصات الصويا أنها خالية من الغلوتين ولكنها قد لا تزال تحتوي على كميات صغيرة من الغلوتين بسبب التلوث المتبادل أثناء المعالجة.
