تُستخدم صلصة الصويا الخفيفة بشكل أساسي للتتابل ، وتتوفر الخضار المقلية أو المُختلطة بالبرد ، ويمكن استخدامها أيضًا للانغماس ، في حين أن صلصة الصويا المظلمة تستخدم بشكل أساسي للتنغيم ، وتستخدم بشكل عام للأطباق المخططة والمطهو ، وما إلى ذلك ، لا ينصح بالتراجع أو المزيج البارد.
لون | لون بني داكن مشرق مع سطح ذهبي وبلز ولامع بعد الهز. |
نكهة | ذوق مالح وجيد ، نكهة صلصة قوية |
غاية | لتعزيز النكهة ، عادة ما يتم تقديمها لأطباق الطهي وإعداد الطهي أو الأطباق الباردة. |
مكون | الماء ، مستخلص غير المعدلة وراثيا من حبوب الصويا والملح والسكر ودقيق القمح. |
تقديم اقتراح | صلصة الصويا المظلمة مثالية لأطباق التحريك وأطباق الأرز وكأسوال للحوم والأسماك والخضروات. |
معلومات التغذية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 216KJ/52Kcal ، البروتين: 4.2 جم الكربوهيدرات 8.5g ، الصوديوم 6790mg |
الحياة الافتراضية | سنتان |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-20 يوم |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
تستخدم صلصة الصويا المظلمة Umami في المقام الأول لإضافة النكهة والألوان إلى الأطباق ، وخاصة في المطبخ الآسيوي. لا يتم استخدامه عادة فقط للون ، لأن الغرض الرئيسي منه هو تعزيز أومامي وعمق النكهة في الأطباق. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدامه في المقام الأول لألوانه ، فإليك كيف يمكنك القيام بذلك:
1. المخلوطات والزجاج: يمكن استخدام صلصة الصويا المظلمة في أومامي كماء مالح أو صقيل لللحوم أو التوفو أو الخضار. على الرغم من أنه يضيف نكهة ، فإنه سيضفي أيضًا لونًا عميقًا وغنيًا على الطعام. ما عليك سوى خلط الصلصة مع مكونات أخرى مثل الثوم والزنجبيل والسكر من أجل ماء مالح أو صقيل.
2. التحريك: عند التحريك ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من صلصة الصويا المظلمة Umami مع صلصة الصويا العادية. هذا لن يعزز لون الحرك الخاص بك فحسب ، بل يمنحه أيضًا نكهة أكثر ثراءً.
3. أطباق الأرز والمعكرونة: إذا كنت ترغب في إعطاء الأرز الأبيض أو المعكرونة العادية مظهرًا أغمق ، فبطرنة كمية صغيرة من صلصة الصويا المظلمة أومامي عليها. إرم لتوزيع اللون بالتساوي.
تذكر أن صلصة الصويا المظلمة Umami مركزة ومالحة تمامًا ، لذا فإن القليل من المال يقطع شوطًا طويلًا. من الأفضل أن تبدأ بكمية صغيرة وضبطها وفقًا للون والذوق المطلوب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة الكمية لتحقيق مستوى اللون الذي تفضله في الأطباق مع موازنة ملف تعريف النكهة حسب رغبتك.
تُستخدم صلصة الصويا الخفيفة بشكل أساسي للتتابل ، وتتوفر الخضار المقلية أو المُختلطة بالبرد ، ويمكن استخدامها أيضًا للانغماس ، في حين أن صلصة الصويا المظلمة تستخدم بشكل أساسي للتنغيم ، وتستخدم بشكل عام للأطباق المخططة والمطهو ، وما إلى ذلك ، لا ينصح بالتراجع أو المزيج البارد.
لون | لون بني داكن مشرق مع سطح ذهبي وبلز ولامع بعد الهز. |
نكهة | ذوق مالح وجيد ، نكهة صلصة قوية |
غاية | لتعزيز النكهة ، عادة ما يتم تقديمها لأطباق الطهي وإعداد الطهي أو الأطباق الباردة. |
مكون | الماء ، مستخلص غير المعدلة وراثيا من حبوب الصويا والملح والسكر ودقيق القمح. |
تقديم اقتراح | صلصة الصويا المظلمة مثالية لأطباق التحريك وأطباق الأرز وكأسوال للحوم والأسماك والخضروات. |
معلومات التغذية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 216KJ/52Kcal ، البروتين: 4.2 جم الكربوهيدرات 8.5g ، الصوديوم 6790mg |
الحياة الافتراضية | سنتان |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-20 يوم |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
تستخدم صلصة الصويا المظلمة Umami في المقام الأول لإضافة النكهة والألوان إلى الأطباق ، وخاصة في المطبخ الآسيوي. لا يتم استخدامه عادة فقط للون ، لأن الغرض الرئيسي منه هو تعزيز أومامي وعمق النكهة في الأطباق. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدامه في المقام الأول لألوانه ، فإليك كيف يمكنك القيام بذلك:
1. المخلوطات والزجاج: يمكن استخدام صلصة الصويا المظلمة في أومامي كماء مالح أو صقيل لللحوم أو التوفو أو الخضار. على الرغم من أنه يضيف نكهة ، فإنه سيضفي أيضًا لونًا عميقًا وغنيًا على الطعام. ما عليك سوى خلط الصلصة مع مكونات أخرى مثل الثوم والزنجبيل والسكر من أجل ماء مالح أو صقيل.
2. التحريك: عند التحريك ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من صلصة الصويا المظلمة Umami مع صلصة الصويا العادية. هذا لن يعزز لون الحرك الخاص بك فحسب ، بل يمنحه أيضًا نكهة أكثر ثراءً.
3. أطباق الأرز والمعكرونة: إذا كنت ترغب في إعطاء الأرز الأبيض أو المعكرونة العادية مظهرًا أغمق ، فبطرنة كمية صغيرة من صلصة الصويا المظلمة أومامي عليها. إرم لتوزيع اللون بالتساوي.
تذكر أن صلصة الصويا المظلمة Umami مركزة ومالحة تمامًا ، لذا فإن القليل من المال يقطع شوطًا طويلًا. من الأفضل أن تبدأ بكمية صغيرة وضبطها وفقًا للون والذوق المطلوب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة الكمية لتحقيق مستوى اللون الذي تفضله في الأطباق مع موازنة ملف تعريف النكهة حسب رغبتك.
