TSY or Custom Brands
توافر الحالة: | |
---|---|
الكمية: | |
يمكن إرجاع أصل الزنجبيل إلى اليابان ، حيث يُعرف باسم 'Gari ' أو 'Beni Shoga.
من المحتمل أن تكون عملية التخليل للزنجبيل تطورت في اليابان القديمة ، حيث جرب الناس أساليب الحفاظ المختلفة لمختلف المكونات. ساعدت خصائص Ginger الطبيعية الحافظة ، إلى جانب إضافة الخل والسكر ، في إنشاء منتج مخلل لم يحتفظ بالزنجبيل فحسب ، بل قام أيضًا بتحويل ذوقه إلى نكهة حلوة وممتعة.
إن ارتباط السوشي جينجر بأطباق السوشي وساشيمي هو تطور أحدث ، يعود تاريخه إلى أوائل القرن العشرين. أصبحت مرافقة شائعة للسوشي لأنها توفر منظف الحنك المنعش بين لدغات السوشي المختلفة ، مما يتيح لتذوق العشاء تمامًا النكهات الفريدة لكل قطعة.
اليوم ، يعد Sushi Ginger جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الياباني ، ويقدم إلى جانب السوشي وساشيمي في المطاعم في جميع أنحاء العالم. لا تزال لونها الأحمر أو الوردي النابض بالحياة ، وذوقها الحلو واللاحق ، والفوائد الهضمية تجعلها عبارة عن توهى محبوب يستمتع به عشاق السوشي في جميع أنحاء العالم.
لون | أحمر فاتح |
ذوق | نكهة حلوة وامحدة ، منعشة |
مكون | الزنجبيل ، الماء ، الملح ، حمض الستريك ، حمض الأسيتيك ، سوربات البوتاسيوم (E202) ، الأسبارتام (E951) ، السكرالوز ، الصوديوم السكري ، الأسسولفي ، النوتامي ، الغلوتامات أحادية الصوديوم (E621) ، تلوين (E163) |
تقديم اقتراح | يمكن للزنجبيل السوشي أن يكمل مجموعة واسعة من الأطباق خارج السوشي وساشيمي |
معلومات التغذية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 42kj/10kcal البروتين 1G ، إجمالي الدهون 0g -الدهون المشبعة 0g الكربوهيدرات 2G الألياف الدائرية 2G الصوديوم 472 ملغ |
ما هي الأطعمة التي يمكن أن تذهب مع الزنجبيل السوشي الأحمر مع?
يمكن أن يكمل الزنجبيل السوشي الأحمر مجموعة واسعة من الأطباق خارج السوشي وساشيمي. إن نكهته الحلوة واللطيفة واللون النابض بالحياة يجعلها إضافة مبهجة للعديد من الأطباق المستوحاة من الآسيويين. فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن يذهب معها الزنجبيل السوشي الأحمر مع:
1. السوشي: يتم تقديم زنجبيل السوشي الأحمر إلى جانب السوشي لتطهير الحنك بين لدغات السوشي المختلفة ، مما يعزز تجربة تناول الطعام الإجمالية.
2. ساشيمي: استمتع بالزنجبيل السوشي الأحمر مع ساشيمي لإضافة نكهة منعشة مع الأسماك الخام.
3. أوعية الأرز: استخدم زنجبيل السوشي الأحمر كقاذب لأوعية الأرز مثل Donburi أو Chirashi Sushi ، مما يوفر مجموعة من الألوان والنكهة إلى الطبق.
4. أطباق المعكرونة: رش الزنجبيل السوشي الأحمر فوق أطباق المعكرونة مثل رامين أو أودون لتفجير إضافي من النكهة والجاذبية البصرية.
5. السلطات المستوحاة من الآسيويين: دمج الزنجبيل السوشي الأحمر في السلطات المستوحاة من الآسيويين من أجل تطور نكهة حلوة وذات.
6. السندويشات واللفاء: أضف الزنجبيل السوشي الأحمر إلى السندويشات المستوحاة من السوشي أو اللف لذوق فريد ومنعش.
7. ضيقة التحريك: استخدم الزنجبيل السوشي الأحمر كمزينة أو إضافة في اللحظة الأخيرة إلى الأطباق المثيرة لتوفير طبقة إضافية من النكهة.
8. كرات الأرز (Onigiri): ضع كمية صغيرة من الزنجبيل السوشي الأحمر داخل كرات الأرز لإضافة تلميح من الحلاوة واللون.
9. أطباق المأكولات البحرية: زوج السوشي الأحمر مع الزنجبيل مع المأكولات البحرية المشوية أو المربحة لمجموعة نكهة مبهجة.
10. المقبلات: خدمة الزنجبيل الأحمر السوشي إلى جانب المقبلات مثل Gyoza (الزلابية) أو لفات الربيع لتكملة نكهاتها.
11. أطباق الانصهار الآسيوية: دمج الزنجبيل السوشي الأحمر في أطباق الانصهار الآسيوية المختلفة لإضافة تطور ياباني إلى النكهات.
تذكر أن Red Sushi Ginger له نكهة فريدة من نوعها ، لذلك من الأفضل استخدامها في الأطباق التي يكمل فيها الطعم الحلو واللمس النكهة الكلية. إن لونه النابض بالحياة وذوقه اللذيذ يجعله إضافة متعددة الاستخدامات ومثيرة لمجموعة واسعة من الأطباق ، داخل وخارج المطبخ الياباني. لا تتردد في تجربة واستكشاف مجموعات مختلفة لاكتشاف تجارب الطهي الجديدة والممتعة!
يمكن إرجاع أصل الزنجبيل إلى اليابان ، حيث يُعرف باسم 'Gari ' أو 'Beni Shoga.
من المحتمل أن تكون عملية التخليل للزنجبيل تطورت في اليابان القديمة ، حيث جرب الناس أساليب الحفاظ المختلفة لمختلف المكونات. ساعدت خصائص Ginger الطبيعية الحافظة ، إلى جانب إضافة الخل والسكر ، في إنشاء منتج مخلل لم يحتفظ بالزنجبيل فحسب ، بل قام أيضًا بتحويل ذوقه إلى نكهة حلوة وممتعة.
إن ارتباط السوشي جينجر بأطباق السوشي وساشيمي هو تطور أحدث ، يعود تاريخه إلى أوائل القرن العشرين. أصبحت مرافقة شائعة للسوشي لأنها توفر منظف الحنك المنعش بين لدغات السوشي المختلفة ، مما يتيح لتذوق العشاء تمامًا النكهات الفريدة لكل قطعة.
اليوم ، يعد Sushi Ginger جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الياباني ، ويقدم إلى جانب السوشي وساشيمي في المطاعم في جميع أنحاء العالم. لا تزال لونها الأحمر أو الوردي النابض بالحياة ، وذوقها الحلو واللاحق ، والفوائد الهضمية تجعلها عبارة عن توهى محبوب يستمتع به عشاق السوشي في جميع أنحاء العالم.
لون | أحمر فاتح |
ذوق | نكهة حلوة وامحدة ، منعشة |
مكون | الزنجبيل ، الماء ، الملح ، حمض الستريك ، حمض الأسيتيك ، سوربات البوتاسيوم (E202) ، الأسبارتام (E951) ، السكرالوز ، الصوديوم السكري ، الأسسولفي ، النوتامي ، الغلوتامات أحادية الصوديوم (E621) ، تلوين (E163) |
تقديم اقتراح | يمكن للزنجبيل السوشي أن يكمل مجموعة واسعة من الأطباق خارج السوشي وساشيمي |
معلومات التغذية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 42kj/10kcal البروتين 1G ، إجمالي الدهون 0g -الدهون المشبعة 0g الكربوهيدرات 2G الألياف الدائرية 2G الصوديوم 472 ملغ |
ما هي الأطعمة التي يمكن أن تذهب مع الزنجبيل السوشي الأحمر مع?
يمكن أن يكمل الزنجبيل السوشي الأحمر مجموعة واسعة من الأطباق خارج السوشي وساشيمي. إن نكهته الحلوة واللطيفة واللون النابض بالحياة يجعلها إضافة مبهجة للعديد من الأطباق المستوحاة من الآسيويين. فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن يذهب معها الزنجبيل السوشي الأحمر مع:
1. السوشي: يتم تقديم زنجبيل السوشي الأحمر إلى جانب السوشي لتطهير الحنك بين لدغات السوشي المختلفة ، مما يعزز تجربة تناول الطعام الإجمالية.
2. ساشيمي: استمتع بالزنجبيل السوشي الأحمر مع ساشيمي لإضافة نكهة منعشة مع الأسماك الخام.
3. أوعية الأرز: استخدم زنجبيل السوشي الأحمر كقاذب لأوعية الأرز مثل Donburi أو Chirashi Sushi ، مما يوفر مجموعة من الألوان والنكهة إلى الطبق.
4. أطباق المعكرونة: رش الزنجبيل السوشي الأحمر فوق أطباق المعكرونة مثل رامين أو أودون لتفجير إضافي من النكهة والجاذبية البصرية.
5. السلطات المستوحاة من الآسيويين: دمج الزنجبيل السوشي الأحمر في السلطات المستوحاة من الآسيويين من أجل تطور نكهة حلوة وذات.
6. السندويشات واللفاء: أضف الزنجبيل السوشي الأحمر إلى السندويشات المستوحاة من السوشي أو اللف لذوق فريد ومنعش.
7. ضيقة التحريك: استخدم الزنجبيل السوشي الأحمر كمزينة أو إضافة في اللحظة الأخيرة إلى الأطباق المثيرة لتوفير طبقة إضافية من النكهة.
8. كرات الأرز (Onigiri): ضع كمية صغيرة من الزنجبيل السوشي الأحمر داخل كرات الأرز لإضافة تلميح من الحلاوة واللون.
9. أطباق المأكولات البحرية: زوج السوشي الأحمر مع الزنجبيل مع المأكولات البحرية المشوية أو المربحة لمجموعة نكهة مبهجة.
10. المقبلات: خدمة الزنجبيل الأحمر السوشي إلى جانب المقبلات مثل Gyoza (الزلابية) أو لفات الربيع لتكملة نكهاتها.
11. أطباق الانصهار الآسيوية: دمج الزنجبيل السوشي الأحمر في أطباق الانصهار الآسيوية المختلفة لإضافة تطور ياباني إلى النكهات.
تذكر أن Red Sushi Ginger له نكهة فريدة من نوعها ، لذلك من الأفضل استخدامها في الأطباق التي يكمل فيها الطعم الحلو واللمس النكهة الكلية. إن لونه النابض بالحياة وذوقه اللذيذ يجعله إضافة متعددة الاستخدامات ومثيرة لمجموعة واسعة من الأطباق ، داخل وخارج المطبخ الياباني. لا تتردد في تجربة واستكشاف مجموعات مختلفة لاكتشاف تجارب الطهي الجديدة والممتعة!
هذه المواصفات من الزنجبيل السوشي فعالة من حيث التكلفة.
تحديد لكل CTN | نوع التغليف | حجم الكرتون (سم) | G.Weight (KGS) /CTN |
190G*12BTLS | زجاجة زجاجية | 29.7*22*9.5 | 4.50 |
340G*24BTLS | زجاجة بلاستيكية | 43.5*29*14 | 10.00 |
1kg*10bags | كيس بلاستيكي | 36*25*21 | 10.50 |
1.5 كجم*10 أكواب | كيس بلاستيكي | 36*25*21 | 15.50 |
* إذا كان لديك احتياجات أخرى ، فيرجى استشارةنا.
هذه المواصفات من الزنجبيل السوشي فعالة من حيث التكلفة.
تحديد لكل CTN | نوع التغليف | حجم الكرتون (سم) | G.Weight (KGS) /CTN |
190G*12BTLS | زجاجة زجاجية | 29.7*22*9.5 | 4.50 |
340G*24BTLS | زجاجة بلاستيكية | 43.5*29*14 | 10.00 |
1kg*10bags | كيس بلاستيكي | 36*25*21 | 10.50 |
1.5 كجم*10 أكواب | كيس بلاستيكي | 36*25*21 | 15.50 |
* إذا كان لديك احتياجات أخرى ، فيرجى استشارةنا.
الزنجبيل الأحمر السوشي ، المعروف أيضًا باسم 'Beni Shoga ' أو 'Gari ، ' هو نوع من الزنجبيل المخلل الذي يتم تقديمه بشكل شائع إلى جانب أطباق السوشي. إنه يحتوي على العديد من الميزات المميزة التي تميزها عن الزنجبيل المخلل العادي:
1. اللون: كما يوحي الاسم ، فإن الزنجبيل السوشي الأحمر لديه اللون الوردي النابض بالحياة إلى اللون المحمر ، على عكس اللون الأصفر أو الأبيض الشاحب من الزنجبيل المخلل العادي. غالبًا ما يتم تحقيق اللون الأحمر باستخدام تلوين الطعام الطبيعي أو التخليل مع خل البرقوق.
2. نكهة حلوة وممتلئة: الزنجبيل السوشي الأحمر له طعم أحلى وأكثر طنانة مقارنة بالزنجبيل المخلل العادي. تتضمن عملية التخليل تقطيع الزنجبيل في مزيج من السكر والخل والملح ، مما يمنحه نكهة حلوة ومحفزة فريدة من نوعها.
3. نسيج أكثر ثباتًا: يميل الزنجبيل السوشي الأحمر إلى أن يكون له نسيج أكثر ثباتًا من الزنجبيل المخلل العادي. إنه مقطوع رقيقة ولكنه يحتفظ بأزمة طفيفة ، مما يجعله مرافقة مثالية للسوشي وساشيمي.
4. تكملة السوشي: يساعد الذوق الأكثر حلاوة ولونًا نابضًا بالحيوية من الزنجبيل السوشي الأحمر في تحقيق التوازن بين نكهات السوشي ، خاصةً عند إقرانها بالأسماك الغنية والدهنية مثل سمك السلمون أو التونة. يوفر منظف الحنك المنعش بين لدغات السوشي المختلفة.
5. النداء الجمالي: يضيف اللون الأحمر الزاهي للزنجبيل نداءًا بصريًا إلى أطباق السوشي ، مما يعزز العرض العام للطبق.
6. فوائد الزنجبيل الجهاز الهضمي: مثل الزنجبيل المخلل العادي ، يحتفظ الزنجبيل السوشي الأحمر بالفوائد الهضمية للزنجبيل ، والتي يُعتقد أنها تساعد في الهضم وتوفير الراحة من الغثيان.
7. الأهمية الثقافية: الزنجبيل السوشي الأحمر هو عنصر أساسي في المطبخ الياباني وهو جزء لا يتجزأ من تجربة السوشي. يعكس وجودها في مطاعم السوشي الاهتمام بالتفاصيل والأصالة في تقديم الأطباق اليابانية التقليدية.
بشكل عام ، فإن اللون النابض بالحياة ، والنكهة الحلوة واللاحقة ، والملمس الثابت ، يجعل الزنجبيل السوشي الأحمر عبارة عن توصيل مميز وأساسي يكمل ويعزز من الأطباق السوشي والساشيمي.
تتضمن عملية إنتاج الزنجبيل السوشي عدة خطوات لتحويل الزنجبيل الطازج إلى البهارات الحمراء أو الوردي النابضة بالحيوية التي يتم تقديمها عادة إلى جانب السوشي والساشيمي. فيما يلي نظرة عامة على عملية الإنتاج النموذجية:
1. اختيار الزنجبيل: الخطوة الأولى هي اختيار جذر الزنجبيل الطازج الخالي من العيوب وله نكهة شابة خفيفة. يجب أن يكون الزنجبيل ذو جودة جيدة لضمان منتج نهائي لذيذ.
2. التقشير والتقطيع: يتم غسل الزنجبيل المحدد جيدًا وتقشيره لإزالة الجلد الخارجي. بعد التقشير ، يتم شرائح الزنجبيل إلى شرائح رقيقة بشكل موحد. يمكن إجراء عملية التقطيع باليد أو باستخدام آلات متخصصة.
3. التمليح: يتم وضع الزنجبيل المقطوع في حاوية ، ويتم رش الملح فوقه. يساعد الملح على استخلاص الرطوبة الزائدة من الزنجبيل ويضيف أيضًا بعض النكهة.
4. الغسيل والتصريف: بعد التمليح ، يتم شطف الزنجبيل بالماء البارد لإزالة الملح الزائد. ثم يُسمح له بالتصريف لإزالة أي ماء متبقي.
5. حل التخليل: يتم غمر شرائح الزنجبيل المستنزف في محلول التخليل. يتكون محلول التخليل عادة من مزيج من خل الأرز والسكر وأحيانًا كمية صغيرة من خل أو خل البرقوق. السكر يعطي الزنجبيل ذوقه الحلو ، بينما يضيف الخل.
6. إضافة تلوين الطعام: إذا كان لون أحمر أو وردي مطلوب ، يتم إضافة تلوين الطعام (طبيعي أو اصطناعي) إلى محلول التخليل. هذا هو ما يعطي الزنجبيل اللون الأحمر أو الوردي النابض بالحياة.
7. فترة التخليل: تترك شرائح الزنجبيل للمخلل في المحلول لعدة ساعات أو حتى بين عشية وضحاها. خلال هذا الوقت ، تنفث نكهات محلول التخليل في الزنجبيل ، وتحوله إلى الزنجبيل السوشي المألوف.
8. التغليف: بمجرد اكتمال عملية التخليل ، يتم استنزاف الزنجبيل الأحمر السوشي بعناية وتعبئته في الجرار أو الحاويات ، جاهزة للتوزيع والبيع.
من الضروري أن نلاحظ أن بعض الاختلافات في عملية الإنتاج قد توجد بين الشركات المصنعة أو المناطق المختلفة. قد يستخدم بعض المنتجين مكونات طبيعية مثل عصير البنجر أو البرقوق المخلل (Umeboshi) لتحقيق اللون الأحمر ، في حين أن البعض الآخر قد يستخدم تلوين الطعام الاصطناعي. قد تختلف عملية الإنتاج أيضًا بشكل طفيف بناءً على وصفات وتفضيلات محددة ، لكن الخطوات العامة لا تزال متسقة في إنشاء الزنجبيل السوشي المحبب الذي نتمتع به مع السوشي وساشيمي.
الزنجبيل الأحمر السوشي ، المعروف أيضًا باسم 'Beni Shoga ' أو 'Gari ، ' هو نوع من الزنجبيل المخلل الذي يتم تقديمه بشكل شائع إلى جانب أطباق السوشي. إنه يحتوي على العديد من الميزات المميزة التي تميزها عن الزنجبيل المخلل العادي:
1. اللون: كما يوحي الاسم ، فإن الزنجبيل السوشي الأحمر لديه اللون الوردي النابض بالحياة إلى اللون المحمر ، على عكس اللون الأصفر أو الأبيض الشاحب من الزنجبيل المخلل العادي. غالبًا ما يتم تحقيق اللون الأحمر باستخدام تلوين الطعام الطبيعي أو التخليل مع خل البرقوق.
2. نكهة حلوة وممتلئة: الزنجبيل السوشي الأحمر له طعم أحلى وأكثر طنانة مقارنة بالزنجبيل المخلل العادي. تتضمن عملية التخليل تقطيع الزنجبيل في مزيج من السكر والخل والملح ، مما يمنحه نكهة حلوة ومحفزة فريدة من نوعها.
3. نسيج أكثر ثباتًا: يميل الزنجبيل السوشي الأحمر إلى أن يكون له نسيج أكثر ثباتًا من الزنجبيل المخلل العادي. إنه مقطوع رقيقة ولكنه يحتفظ بأزمة طفيفة ، مما يجعله مرافقة مثالية للسوشي وساشيمي.
4. تكملة السوشي: يساعد الذوق الأكثر حلاوة ولونًا نابضًا بالحيوية من الزنجبيل السوشي الأحمر في تحقيق التوازن بين نكهات السوشي ، خاصةً عند إقرانها بالأسماك الغنية والدهنية مثل سمك السلمون أو التونة. يوفر منظف الحنك المنعش بين لدغات السوشي المختلفة.
5. النداء الجمالي: يضيف اللون الأحمر الزاهي للزنجبيل نداءًا بصريًا إلى أطباق السوشي ، مما يعزز العرض العام للطبق.
6. فوائد الزنجبيل الجهاز الهضمي: مثل الزنجبيل المخلل العادي ، يحتفظ الزنجبيل السوشي الأحمر بالفوائد الهضمية للزنجبيل ، والتي يُعتقد أنها تساعد في الهضم وتوفير الراحة من الغثيان.
7. الأهمية الثقافية: الزنجبيل السوشي الأحمر هو عنصر أساسي في المطبخ الياباني وهو جزء لا يتجزأ من تجربة السوشي. يعكس وجودها في مطاعم السوشي الاهتمام بالتفاصيل والأصالة في تقديم الأطباق اليابانية التقليدية.
بشكل عام ، فإن اللون النابض بالحياة ، والنكهة الحلوة واللاحقة ، والملمس الثابت ، يجعل الزنجبيل السوشي الأحمر عبارة عن توصيل مميز وأساسي يكمل ويعزز من الأطباق السوشي والساشيمي.
تتضمن عملية إنتاج الزنجبيل السوشي عدة خطوات لتحويل الزنجبيل الطازج إلى البهارات الحمراء أو الوردي النابضة بالحيوية التي يتم تقديمها عادة إلى جانب السوشي والساشيمي. فيما يلي نظرة عامة على عملية الإنتاج النموذجية:
1. اختيار الزنجبيل: الخطوة الأولى هي اختيار جذر الزنجبيل الطازج الخالي من العيوب وله نكهة شابة خفيفة. يجب أن يكون الزنجبيل ذو جودة جيدة لضمان منتج نهائي لذيذ.
2. التقشير والتقطيع: يتم غسل الزنجبيل المحدد جيدًا وتقشيره لإزالة الجلد الخارجي. بعد التقشير ، يتم شرائح الزنجبيل إلى شرائح رقيقة بشكل موحد. يمكن إجراء عملية التقطيع باليد أو باستخدام آلات متخصصة.
3. التمليح: يتم وضع الزنجبيل المقطوع في حاوية ، ويتم رش الملح فوقه. يساعد الملح على استخلاص الرطوبة الزائدة من الزنجبيل ويضيف أيضًا بعض النكهة.
4. الغسيل والتصريف: بعد التمليح ، يتم شطف الزنجبيل بالماء البارد لإزالة الملح الزائد. ثم يُسمح له بالتصريف لإزالة أي ماء متبقي.
5. حل التخليل: يتم غمر شرائح الزنجبيل المستنزف في محلول التخليل. يتكون محلول التخليل عادة من مزيج من خل الأرز والسكر وأحيانًا كمية صغيرة من خل أو خل البرقوق. السكر يعطي الزنجبيل ذوقه الحلو ، بينما يضيف الخل.
6. إضافة تلوين الطعام: إذا كان لون أحمر أو وردي مطلوب ، يتم إضافة تلوين الطعام (طبيعي أو اصطناعي) إلى محلول التخليل. هذا هو ما يعطي الزنجبيل اللون الأحمر أو الوردي النابض بالحياة.
7. فترة التخليل: تترك شرائح الزنجبيل للمخلل في المحلول لعدة ساعات أو حتى بين عشية وضحاها. خلال هذا الوقت ، تنفث نكهات محلول التخليل في الزنجبيل ، وتحوله إلى الزنجبيل السوشي المألوف.
8. التغليف: بمجرد اكتمال عملية التخليل ، يتم استنزاف الزنجبيل الأحمر السوشي بعناية وتعبئته في الجرار أو الحاويات ، جاهزة للتوزيع والبيع.
من الضروري أن نلاحظ أن بعض الاختلافات في عملية الإنتاج قد توجد بين الشركات المصنعة أو المناطق المختلفة. قد يستخدم بعض المنتجين مكونات طبيعية مثل عصير البنجر أو البرقوق المخلل (Umeboshi) لتحقيق اللون الأحمر ، في حين أن البعض الآخر قد يستخدم تلوين الطعام الاصطناعي. قد تختلف عملية الإنتاج أيضًا بشكل طفيف بناءً على وصفات وتفضيلات محددة ، لكن الخطوات العامة لا تزال متسقة في إنشاء الزنجبيل السوشي المحبب الذي نتمتع به مع السوشي وساشيمي.