TSY or Custom Brands
| الكمية: | |
|---|---|
| اللون والمظهر | اللون الأبيض والأبيض أو غير منتظم يشبه الإبرة أو الحبيبات الرملية |
| يشم | رائحة الخبز ، لا رائحة غريبة. |
ذوق | هش وحلوة قليلا. |
| مؤشرات الميكروبات | غير قابل للتطبيق (ملاحظة: لأن فتات الخبز تنتمي إلى الطعام المقلي ، لا توجد مؤشرات ميكروبية). |
| مكون | دقيق القمح ، نشا الذرة ، الخميرة ، الملح ، فيتامين C وما إلى ذلك. |
| تقديم اقتراح | تعتبر فتات الخبز البيضاء Tsy عبارة عن مضافة طعام تستخدم على نطاق واسع لسطح الطعام المقلي ، مثل: الدجاج المقلي ، والأسماك ، والمأكولات البحرية (الروبيان) ، وفخذي الدجاج ، وأجنحة الدجاج ، وحلقات البصل ، وما إلى ذلك ، نكهته مقرمشة ولذيذة ولذيذة ، وغنية بالتغذية. |
معلومات التغذية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 1420kj/340kcal البروتين 13G ، إجمالي الدهون 1.7 جم -الدهون المشبعة 0.3 جم الكربوهيدرات 80g السكر 3.8G الألياف الغذائية 3.9g الصوديوم 308mg |
لاستخدام فتات الخبز الأبيض للخضروات المقلية ، يمكنك متابعة هذه الخطوات البسيطة:
1. تحضير الخضار: اختر الخضروات المفضلة لديك للقلي ، مثل الكوسة أو الباذنجان أو القرنبيط. قطعها إلى الأشكال المطلوبة ، مثل الشرائح أو الزهور.
2. جرف الخضار: خذ كل قطعة خضراوات وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من الدقيق ، مما سيساعد فتات الخبز على الالتزام بالسطح. التخلص من أي دقيق فائض.
3. تراجع في غسل البيض: قم بإعداد غسل البيض عن طريق خفق البيض مع القليل من الحليب أو الماء. قم بتغمس كل قطعة خضراوات مطحونة في غسل البيض ، مما يضمن أنها مغلفة بالكامل.
4. معطف مع فتات الخبز: لف قطعة الخضار المطلية بالبيض في فتات الخبز الأبيض ، واضغط بخفة لضمان التمسك بالفتات على السطح. تأكد من أن الخضار مغلفة بالتساوي مع فتات الخبز.
5. كرر العملية: كرر عملية الغمس والطلاء مع قطع الخضار المتبقية حتى يتم تغليفها جميعها مع فتات الخبز.
6. يقلى الخضار: تسخين الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة عميقة. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، أضف الخضار المخبأة بعناية على دفعات ، وتجنب الاكتظاظ على المقلاة. يقلىهم حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ، وتحولهم أحيانًا حتى للطهي.
7. استنزاف الزيت الزائد: بمجرد أن تقلي الخضروات بلون ذهبي ، استخدم ملعقة محفوظة أو ملقط لنقلها إلى طبق مبطّن بالمنشفة الورقية أو رف سلك. هذا سيساعد على تصريف أي زيت زائد.
8. يقدم واستمتع: قم بتوافق الخضروات المقلية بالملح وأي توابل أو أعشاب مرغوبة. يُقدّمهم ساخنًا كطبق جانبي أو وجبة خفيفة. يمكن الاستمتاع بهم بمفردهم أو مع صلصات الغمس مثل صلصة المارينارا ، أو صلصة المزرعة ، أو أيولي.
باتباع هذه الخطوات ، يمكنك استخدام فتات الخبز الأبيض لتحقيق طلاء مقرمش ولذيذ للخضروات المقلية.
| اللون والمظهر | اللون الأبيض والأبيض أو غير منتظم يشبه الإبرة أو الحبيبات الرملية |
| يشم | رائحة الخبز ، لا رائحة غريبة. |
ذوق | هش وحلوة قليلا. |
| مؤشرات الميكروبات | غير قابل للتطبيق (ملاحظة: لأن فتات الخبز تنتمي إلى الطعام المقلي ، لا توجد مؤشرات ميكروبية). |
| مكون | دقيق القمح ، نشا الذرة ، الخميرة ، الملح ، فيتامين C وما إلى ذلك. |
| تقديم اقتراح | تعتبر فتات الخبز البيضاء Tsy عبارة عن مضافة طعام تستخدم على نطاق واسع لسطح الطعام المقلي ، مثل: الدجاج المقلي ، والأسماك ، والمأكولات البحرية (الروبيان) ، وفخذي الدجاج ، وأجنحة الدجاج ، وحلقات البصل ، وما إلى ذلك ، نكهته مقرمشة ولذيذة ولذيذة ، وغنية بالتغذية. |
معلومات التغذية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 1420kj/340kcal البروتين 13G ، إجمالي الدهون 1.7 جم -الدهون المشبعة 0.3 جم الكربوهيدرات 80g السكر 3.8G الألياف الغذائية 3.9g الصوديوم 308mg |
لاستخدام فتات الخبز الأبيض للخضروات المقلية ، يمكنك متابعة هذه الخطوات البسيطة:
1. تحضير الخضار: اختر الخضروات المفضلة لديك للقلي ، مثل الكوسة أو الباذنجان أو القرنبيط. قطعها إلى الأشكال المطلوبة ، مثل الشرائح أو الزهور.
2. جرف الخضار: خذ كل قطعة خضراوات وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من الدقيق ، مما سيساعد فتات الخبز على الالتزام بالسطح. التخلص من أي دقيق فائض.
3. تراجع في غسل البيض: قم بإعداد غسل البيض عن طريق خفق البيض مع القليل من الحليب أو الماء. قم بتغمس كل قطعة خضراوات مطحونة في غسل البيض ، مما يضمن أنها مغلفة بالكامل.
4. معطف مع فتات الخبز: لف قطعة الخضار المطلية بالبيض في فتات الخبز الأبيض ، واضغط بخفة لضمان التمسك بالفتات على السطح. تأكد من أن الخضار مغلفة بالتساوي مع فتات الخبز.
5. كرر العملية: كرر عملية الغمس والطلاء مع قطع الخضار المتبقية حتى يتم تغليفها جميعها مع فتات الخبز.
6. يقلى الخضار: تسخين الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة عميقة. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، أضف الخضار المخبأة بعناية على دفعات ، وتجنب الاكتظاظ على المقلاة. يقلىهم حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ، وتحولهم أحيانًا حتى للطهي.
7. استنزاف الزيت الزائد: بمجرد أن تقلي الخضروات بلون ذهبي ، استخدم ملعقة محفوظة أو ملقط لنقلها إلى طبق مبطّن بالمنشفة الورقية أو رف سلك. هذا سيساعد على تصريف أي زيت زائد.
8. يقدم واستمتع: قم بتوافق الخضروات المقلية بالملح وأي توابل أو أعشاب مرغوبة. يُقدّمهم ساخنًا كطبق جانبي أو وجبة خفيفة. يمكن الاستمتاع بهم بمفردهم أو مع صلصات الغمس مثل صلصة المارينارا ، أو صلصة المزرعة ، أو أيولي.
باتباع هذه الخطوات ، يمكنك استخدام فتات الخبز الأبيض لتحقيق طلاء مقرمش ولذيذ للخضروات المقلية.
