هل صلصة الصويا خالية من الغلوتين؟ ما هو الغلوتين؟ قبل الغوص في تفاصيل صلصة الصويا ، من الضروري فهم ماهية الغلوتين. الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار. إنه يعطي العجينة مرونته ويساعد على الارتفاع ، مما يجعلها عنصرًا مهمًا في العديد من السلع المخبوزة. ومع ذلك ، للأفراد الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية
اقرأ المزيد