| لون | البني المحمر إلى الأسود تقريبا |
نكهة | رائحة الخل الحامض أقوى |
المكونات الرئيسية | الماء والخل وشراب الفركتوز والأقصاد السخرية (E950) والكراميل (E150C) ، التوابل |
مسببات الحساسية | لا |
حقائق التغذية لكل 100 جرام | الطاقة: 37kj/9kcal إجمالي الدهون: 0g -من الذي يشبع: 0g البروتين: 0.2 جم الكربوهيدرات: 2G -من أي السكريات ： 0.2g الصوديوم: 35 ملغ |
وصف موجز: | خل الأرز الأسود مثالي للتخليل ، مما يجعل السلطات مع الأطباق الحلوة والحامضة. ما عليك سوى إضافة بعض القطرات للخل لتعزيز رائحة ونكهة الأطباق المفضلة لديك. لتعزيز النكهة ، عادة ما يتم تقديمها لأطباق الطهي والأطباق الباردة. |
الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يومًا |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
الخل الأسود ، المعروف أيضًا باسم الخل الأسود الصيني أو خل شينكيانغ ، هو الخل اللذيذ والعطري الذي يستخدم عادة في المطبخ الآسيوي ، وخاصة في الأطباق الصينية واليابانية والكورية. فيما يلي بعض تطبيقات الخل الأسود في الطهي:
1. صلصة الغمس: يمكن خلط الخل الأسود مع صلصة الصويا والثوم والزنجبيل ولمسة من السكر لإنشاء صلصة غمس لذيذة للزلابية أو لفات الزنبرك أو عواصف.
2. المخلل: استخدم الخل الأسود كعنصر رئيسي في ماء المآسي للحوم والتوفو. ويضيف نكهة منعشة وحلوة قليلا إلى الأطباق.
3. يتزوج جيدًا مع الخضار واللحوم والمعكرونة.
4. ضمادات السلطة: الجمع بين الخل الأسود وزيت السمسم وصلصة الصويا والعسل لإنشاء صلصة سلطة مستوحاة من الآسيويين لخضر أو سلطات المعكرونة.
5. التجويف وينهض: أضف الخل الأسود إلى السوائل أو النغمات المليئة باللحوم أو أطباق الدواجن. يمكن أن تساعد في تحطيم اللحوم وتغرسها بنكهة.
6. التخليل: الخل الأسود يمكن استخدامه في وصفات التخليل للخضروات مثل الخيار أو الفجل ، مما يوفر لونًا متميزًا.
7. الحساء الساخن والحامض: إنه عنصر رئيسي في الحساء الساخن والحامض ، وهو حساء صيني شهير معروف بتوازنه في النكهات الحارة والحامضة.
8. أرز السوشي: في المطبخ الياباني ، يتم استخدام الخل الأسود لتتبل الأرز السوشي ، مما يمنحه طعمًا حلوًا وملموسًا قليلاً.
9. حساء المعكرونة: أضف رش من الخل الأسود إلى حساء المعكرونة مثل رامين أو PHO لتعزيز نكهته.
10. غمس المعكرونة: غالبًا ما يتم تقديم الخل الأسود إلى جانب المعكرونة كصلصة غمس ، وخاصة في الأطباق مثل المعكرونة الباردة.
11. صلصة الشواء: دمج الخل الأسود في صلصات الشواء محلية الصنع لإضافة التعقيد والحموضة.
12. مقبلات: يمكن استخدام رذاذ من الخل الأسود كلمسة تشطيب لبعض الأطباق ، مثل الأسماك المطهو على البخار أو التوفو ، لإضافة السطوع والتباين.
13. سلطات الخيار: قم بإلقاء القطع المقطوعة بالخل الأسود ، صلصة الصويا ، وبذور السمسم لسلطة منعشة وذات.
14. أطباق خافتة المبلغ: استخدم الخل الأسود كتوابل لأطباق المبلغ الخافت مثل كعك اللفت أو الأضلاع الاحتياطية.
15. الصلصة الحلوة والحامضة: قم بإنشاء صلصة حلوة وحامضة فريدة من خلال الجمع بين الخل الأسود والسكر أو العسل لأطباق مثل الدجاج أو لحم الخنزير الحلو والحامض.
النكهة المميزة للخل السوداء وتنوعها تجعلها مكونًا قيماً في الطهي الآسيوي ، مما يضيف العمق والتعقيد إلى مجموعة واسعة من الأطباق.
| لون | البني المحمر إلى الأسود تقريبا |
نكهة | رائحة الخل الحامض أقوى |
المكونات الرئيسية | الماء والخل وشراب الفركتوز والأقصاد السخرية (E950) والكراميل (E150C) ، التوابل |
مسببات الحساسية | لا |
حقائق التغذية لكل 100 جرام | الطاقة: 37kj/9kcal إجمالي الدهون: 0g -من الذي يشبع: 0g البروتين: 0.2 جم الكربوهيدرات: 2G -من أي السكريات ： 0.2g الصوديوم: 35 ملغ |
وصف موجز: | خل الأرز الأسود مثالي للتخليل ، مما يجعل السلطات مع الأطباق الحلوة والحامضة. ما عليك سوى إضافة بعض القطرات للخل لتعزيز رائحة ونكهة الأطباق المفضلة لديك. لتعزيز النكهة ، عادة ما يتم تقديمها لأطباق الطهي والأطباق الباردة. |
الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يومًا |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
الخل الأسود ، المعروف أيضًا باسم الخل الأسود الصيني أو خل شينكيانغ ، هو الخل اللذيذ والعطري الذي يستخدم عادة في المطبخ الآسيوي ، وخاصة في الأطباق الصينية واليابانية والكورية. فيما يلي بعض تطبيقات الخل الأسود في الطهي:
1. صلصة الغمس: يمكن خلط الخل الأسود مع صلصة الصويا والثوم والزنجبيل ولمسة من السكر لإنشاء صلصة غمس لذيذة للزلابية أو لفات الزنبرك أو عواصف.
2. المخلل: استخدم الخل الأسود كعنصر رئيسي في ماء المآسي للحوم والتوفو. ويضيف نكهة منعشة وحلوة قليلا إلى الأطباق.
3. يتزوج جيدًا مع الخضار واللحوم والمعكرونة.
4. ضمادات السلطة: الجمع بين الخل الأسود وزيت السمسم وصلصة الصويا والعسل لإنشاء صلصة سلطة مستوحاة من الآسيويين لخضر أو سلطات المعكرونة.
5. التجويف وينهض: أضف الخل الأسود إلى السوائل أو النغمات المليئة باللحوم أو أطباق الدواجن. يمكن أن تساعد في تحطيم اللحوم وتغرسها بنكهة.
6. التخليل: الخل الأسود يمكن استخدامه في وصفات التخليل للخضروات مثل الخيار أو الفجل ، مما يوفر لونًا متميزًا.
7. الحساء الساخن والحامض: إنه عنصر رئيسي في الحساء الساخن والحامض ، وهو حساء صيني شهير معروف بتوازنه في النكهات الحارة والحامضة.
8. أرز السوشي: في المطبخ الياباني ، يتم استخدام الخل الأسود لتتبل الأرز السوشي ، مما يمنحه طعمًا حلوًا وملموسًا قليلاً.
9. حساء المعكرونة: أضف رش من الخل الأسود إلى حساء المعكرونة مثل رامين أو PHO لتعزيز نكهته.
10. غمس المعكرونة: غالبًا ما يتم تقديم الخل الأسود إلى جانب المعكرونة كصلصة غمس ، وخاصة في الأطباق مثل المعكرونة الباردة.
11. صلصة الشواء: دمج الخل الأسود في صلصات الشواء محلية الصنع لإضافة التعقيد والحموضة.
12. مقبلات: يمكن استخدام رذاذ من الخل الأسود كلمسة تشطيب لبعض الأطباق ، مثل الأسماك المطهو على البخار أو التوفو ، لإضافة السطوع والتباين.
13. سلطات الخيار: قم بإلقاء القطع المقطوعة بالخل الأسود ، صلصة الصويا ، وبذور السمسم لسلطة منعشة وذات.
14. أطباق خافتة المبلغ: استخدم الخل الأسود كتوابل لأطباق المبلغ الخافت مثل كعك اللفت أو الأضلاع الاحتياطية.
15. الصلصة الحلوة والحامضة: قم بإنشاء صلصة حلوة وحامضة فريدة من خلال الجمع بين الخل الأسود والسكر أو العسل لأطباق مثل الدجاج أو لحم الخنزير الحلو والحامض.
النكهة المميزة للخل السوداء وتنوعها تجعلها مكونًا قيماً في الطهي الآسيوي ، مما يضيف العمق والتعقيد إلى مجموعة واسعة من الأطباق.
