TSY or Custom Brands
| الكمية: | |
|---|---|
خل الأرز الأحمر ، المعروف أيضًا باسم هونج زاو أو خل الأرز الأحمر ، هو نوع من الخل الذي يستخدم عادة في المطبخ الآسيوي ، وخاصة في الأطباق الصينية. يتم تصنيعها من خلال تخمير الأرز الخميرة الحمراء والأرز الدبق والماء.
تتضمن عملية التخمير زراعة أرز الخميرة الحمراء (Monascus purpureus) على الأرز الدبق المطبوخ. بمرور الوقت ، يخمر الأرز الأحمر الأرز ويحول النشويات إلى السكريات ثم إلى الكحول. يتم تخمير هذا الكحول بشكل أكبر في حمض الأسيتيك ، والذي يعطي الخل ذوقه الحامض المميز.
خل الأرز الأحمر له لون محمر متميز ، يتراوح من اللون الوردي الفاتح إلى العنبر العميق. يأتي هذا اللون من وجود أصباغ تنتجها الخميرة الحمراء أثناء التخمير. ملف النكهة من خل الأرز الأحمر منعطف ، حلو قليلاً ، وحمض معتدل ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في أطباق مختلفة.
ويستخدم عادة في الفراش ، المخللات ، الصلصات ، الضمادات ، التخليل ، وحتى في صنع أرز السوشي. تشتهر خل الأرز الأحمر بطعمه ورائحة الفريدة ، والتي يمكن أن تضيف العمق والتعقيد إلى مجموعة واسعة من إبداعات الطهي.
| لون | Red |
نكهة | حامض قليلا حلو |
المكونات الرئيسية | الأرز ، الماء ، Allura Red AC (E129) |
مسببات الحساسية | لا |
حقائق التغذية لكل 100 جرام | الطاقة: 63kj/15kcal إجمالي الدهون: 0g -من الذي يشبع: 0g البروتين: 0.2 جم الكربوهيدرات: 0.1 جم -من أي السكريات: 0g الصوديوم: 10 ملغ |
تقديم اقتراح | Tsy Red Rice Loodgar مثالية للتخليل ، وصنع السلطات مع الأطباق الحلوة والحامضة. ما عليك سوى إضافة بعض القطرات للخل لتعزيز رائحة ونكهة الأطباق المفضلة لديك. لتعزيز النكهة ، عادة ما يتم تقديمها لأطباق الطهي والأطباق الباردة. |
الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يومًا |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
خل الأرز الأحمر (红醋) ، المصنوع من أرز الخميرة الحمراء المخمرة ، له طعم حلو ، منعش ودرج أحمر مميز. يستخدم على نطاق واسع في الطهي الصيني ويوفر فوائد صحية فريدة.
صلصة الغمس خافت - مختلطة مع الزنجبيل للزلابية.
الأطباق الحلوة والحامضة - يوازن النكهات في لحم الخنزير أو الأسماك.
التخليل - يضيف اللون وتانغ إلى الفجل أو الخيار.
ضمادات السلطة - تجمع مع زيت السمسم لتذوق منعش.
يحتوي على الموناكولين (يدعم صحة القلب).
حموضة أقل من الخل الأبيض (ألطف على الهضم).
نصيحة: تخزين في مكان بارد مظلم. جرب Zhenjiang الخل لمسة أصيلة!
خل الأرز الأحمر ، المعروف أيضًا باسم هونج زاو أو خل الأرز الأحمر ، هو نوع من الخل الذي يستخدم عادة في المطبخ الآسيوي ، وخاصة في الأطباق الصينية. يتم تصنيعها من خلال تخمير الأرز الخميرة الحمراء والأرز الدبق والماء.
تتضمن عملية التخمير زراعة أرز الخميرة الحمراء (Monascus purpureus) على الأرز الدبق المطبوخ. بمرور الوقت ، يخمر الأرز الأحمر الأرز ويحول النشويات إلى السكريات ثم إلى الكحول. يتم تخمير هذا الكحول بشكل أكبر في حمض الأسيتيك ، والذي يعطي الخل ذوقه الحامض المميز.
خل الأرز الأحمر له لون محمر متميز ، يتراوح من اللون الوردي الفاتح إلى العنبر العميق. يأتي هذا اللون من وجود أصباغ تنتجها الخميرة الحمراء أثناء التخمير. ملف النكهة من خل الأرز الأحمر منعطف ، حلو قليلاً ، وحمض معتدل ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في أطباق مختلفة.
ويستخدم عادة في الفراش ، المخللات ، الصلصات ، الضمادات ، التخليل ، وحتى في صنع أرز السوشي. تشتهر خل الأرز الأحمر بطعمه ورائحة الفريدة ، والتي يمكن أن تضيف العمق والتعقيد إلى مجموعة واسعة من إبداعات الطهي.
| لون | Red |
نكهة | حامض قليلا حلو |
المكونات الرئيسية | الأرز ، الماء ، Allura Red AC (E129) |
مسببات الحساسية | لا |
حقائق التغذية لكل 100 جرام | الطاقة: 63kj/15kcal إجمالي الدهون: 0g -من الذي يشبع: 0g البروتين: 0.2 جم الكربوهيدرات: 0.1 جم -من أي السكريات: 0g الصوديوم: 10 ملغ |
تقديم اقتراح | Tsy Red Rice Loodgar مثالية للتخليل ، وصنع السلطات مع الأطباق الحلوة والحامضة. ما عليك سوى إضافة بعض القطرات للخل لتعزيز رائحة ونكهة الأطباق المفضلة لديك. لتعزيز النكهة ، عادة ما يتم تقديمها لأطباق الطهي والأطباق الباردة. |
الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يومًا |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
خل الأرز الأحمر (红醋) ، المصنوع من أرز الخميرة الحمراء المخمرة ، له طعم حلو ، منعش ودرج أحمر مميز. يستخدم على نطاق واسع في الطهي الصيني ويوفر فوائد صحية فريدة.
صلصة الغمس خافت - مختلطة مع الزنجبيل للزلابية.
الأطباق الحلوة والحامضة - يوازن النكهات في لحم الخنزير أو الأسماك.
التخليل - يضيف اللون وتانغ إلى الفجل أو الخيار.
ضمادات السلطة - تجمع مع زيت السمسم لتذوق منعش.
يحتوي على الموناكولين (يدعم صحة القلب).
حموضة أقل من الخل الأبيض (ألطف على الهضم).
نصيحة: تخزين في مكان بارد مظلم. جرب Zhenjiang الخل لمسة أصيلة!
