عملية تخمير صلصة الصويا XingTasty يعد إنتاج صلصة الصويا Tsy في الأساس عملية كيميائية حيوية معقدة تستخدم الكائنات الحية الدقيقة مثل Aspergillus oryzae والخميرة وحمض اللبنيك لتخمير المواد الخام مثل فول الصويا والقمح. المرحلة الأولى : تحضير المواد الخام وصنع كوجي 1: اختيار المواد الخام والورم
اقرأ المزيد