المعكرونة المخصصة للبيض - الطلب على الإنتاج السريع والجودة والكمية المضمونة

خلفية العميل: يحتاج موزع الأغذية بشكل رئيسي في تصدير المكونات الآسيوية ، ويستهدف عملاء السوق المحليين ، إلى تخصيص مجموعة من المعكرونة البيض التي تلبي التفضيلات الغذائية المحلية. كمية الطلب هي حاوية قياسية 20 قدمًا (حوالي 1600 صندوق ، و 12 كيسًا لكل صندوق ، و 250 جرام لكل حقيبة).

المتطلبات المخصصة

الوصفة: يتم زيادة محتوى البيض إلى 5 ٪ (2 ٪ للنسخة العادية) ، مما يعزز رائحة البيض. لا تتم إضافة أي مواد حافظة ويتوافق مع معايير فحص سلامة الأغذية المحلية.

المواصفات: عرض المعكرونة 3 مم (مناسب لسيناريوهات استهلاك حساء المعكرونة المحلية) ، والأكياس الصغيرة الفردية مع تعليمات استهلاك اللغة المحلية المطبوعة ، وملصقات مقاومة للرطوبة متصلة بالمربع الخارجي.

التسليم: كامل الإنتاج وتحميل الحاويات في غضون 30 يومًا ، والتعاون مع العميل للتعامل مع مستندات تفتيش سلعة التصدير.

عملية إنتاج خط التجميع

تحضير المواد الخام: يمزج الدقيق عالي الولادة بدقة والبيض الطازج وملح المائدة. تتم معالجة البيض الطازج بواسطة غسالة قشر البيض ويتم حقنها مباشرة في خزان خلط العجين لمنع التلوث.

العجن والضغط على العجين: استخدم خلاط العجين الثابت (35 ℃) لتحريك لمدة 25 دقيقة حتى يصبح العجين ناعمًا. استخدم الضغط على عجينة متعددة مع 5 سرعات لضمان سماكة موحدة من المعكرونة. أخيرًا ، قطع المعكرونة إلى قطع واسعة 3 مم مع قاطع.

التجفيف والتعبئة: يتم وضع المعكرونة على خط التجفيف منخفضة الحرارة (50 ℃) لمدة 4 ساعات من التجفيف ، مع التحكم في محتوى الرطوبة بنسبة 10 ٪. تكمل آلة التغليف التلقائية عبوة 250 جرام لكل حقيبة ، وتطبع بشكل متزامن تاريخ الإنتاج ووصف اللغة المحلية ، وأخيراً تقوم آلة تعبئة الحالات التلقائية بإحكام 12 كيسًا لكل حالة.

تحميل الحاويات: يأخذ موظفو فحص الجودة عينات للتحقق من سلامة كل مربع من العبوة وملمس المعكرونة. بعد اجتياز الفحص ، يتم نقلها إلى المستودع بواسطة شوكة الشوكة وتكديسها وفقًا لمتطلبات تحميل الحاوية. يتم تحميل حاوية واحدة في غضون 3 ساعات.

تصميم التغليف: الجزء الرئيسي من العبوة هو أزرق مع أنماط أوراق بيضاء ، وهو طازج وطبيعي. تتم طباعة الكلمات 'شعيرية البيض ' بوضوح على العبوة ، مما يشير إلى أن المنتج هو المعكرونة البيض. وفي الوقت نفسه ، هناك أيضًا كلمات 'كل مواد حافظة طبيعية ' ، تنقل خصائص 'الكل طبيعي وخالي من المواد الحافظة ، مما يمنح العملاء انطباعًا بأنهم صحية وطبيعية. وتوضح الوجبات المصاحبة (مثل المعكرونة البيض في وعاء ، والبيض المقلي ، والخضروات الخضراء ، وما إلى ذلك) أيضًا تأثير الأكل للشعيرية ، وتقديم حالة لذيذة وجذب رغبة العملاء في الشراء.