كبديل نباتي متعدد الاستخدامات، تعتبر صلصة المحار النباتية عبارة عن ماء مالح استثنائي، يُقدر بقدرته الفريدة على تقديم عمق لذيذ (أومامي)، ولمسة من الحلاوة، ولمسة نهائية غنية ولامعة. يساعد قوامه السميك على الالتصاق بالمكونات، مما يخلق قاعدة نكهة مثالية لمختلف الأطباق.
تتضمن سيناريوهات التطبيق الرئيسية ما يلي:
البروتينات النباتية: إنها مثالية لتتبيل التوفو الصلب والتيمبيه والسيتان والجاك فروت. تتغلغل الصلصة بعمق وتحولها إلى مراكز 'لحمية' لذيذة للقلي السريع أو المشويات أو الأطباق. إن النقع لمدة 30 دقيقة على الأقل يضمن امتصاص النكهات بالكامل.
الخضروات والفطر: تستفيد الخضروات القوية مثل الباذنجان والقرنبيط والفلفل الحلو، بالإضافة إلى الفطر الغني بالأومامي (شيتاكي والمحار الملكي) بشكل كبير. تتكرمل التتبيلة بشكل جميل أثناء التحميص أو الشوي، مما يعزز حلاوتها الطبيعية ويضيف نكهة معقدة ولذيذة.
الطبخ العالمي المدمج: مظهره المتوازن يجعله قابلاً للتكيف بشكل لا يصدق. استخدمه كقاعدة لطلاء الشواء المستوحى من الطراز الآسيوي، أو امزجه مع الحمضيات للحصول على لمسة منعشة، أو امزجه مع التوابل للحصول على ماء مالح جريء مناسب للشوايات على الطراز الغربي. إنه يجسر تقاليد الطهي دون عناء.
باختصار، تعتبر صلصة المحار النباتية مكونًا قويًا للتتبيل، حيث تقدم مذاقًا غنيًا ولذيذًا وصديقًا للحساسية يرفع كل شيء بدءًا من البروتينات النباتية الكلاسيكية إلى إبداعات الاندماج المبتكرة، مما يجذب بشكل مباشر الأسواق الاستهلاكية المتنامية التي تهتم بالصحة والمرونة.
لون | مشرق ولامع بني داكن |
نكهة | طازجة ، مالحة وحلوة |
المكونات الرئيسية | الماء والفطر والسكر والملح والنشا المعدل وما إلى ذلك. |
مسببات الحساسية | فول الصويا ، القمح |
حقائق التغذية لكل 100 جرام | الطاقة: 182kj/42kcal البروتين: 0.8g إجمالي الدهون: 0g الكربوهيدرات: 8.2 جم الصوديوم: 2960mg |
تقديم اقتراح | صلصة المحار النباتية tsy بشكل رئيسي للخضروات المفعمة بالحيوية ، الحساء ، الأرز المقلي ، المعكرونة ، مناسبة للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من الحساسية المأكولات البحرية. |
الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يومًا |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
في حين أن العديد من صلصات المحار النباتية تحاكي ببساطة المذاق اللذيذ الأساسي، فقد تم تصميم منتجنا لتحقيق التميز، وتقديم مزايا متميزة في كل من النكهة والجودة.
مزايا الذوق:
أومامي أعمق ومتعدد الأبعاد: على عكس الصلصات التي تعتمد على قاعدة فطر واحدة، تستخدم صلصاتنا مزيجًا خاصًا من شيتاكي المطبوخ ببطء، والبورسيني، وغيرها من أنواع الفطر المزروع. وهذا يخلق أومامي معقدًا وقويًا وأكثر ثراءً وأصالة من المذاق أحادي البعد للبدائل القياسية.
حلو ومالح متوازنان بشكل مثالي: نحن نوازن بدقة بين المحليات الطبيعية (مثل الكمثرى بالكراميل أو شراب التمر) مع صلصة الصويا عالية الجودة. والنتيجة هي نكهة متطورة ومستديرة، وتجنب المخاطر الشائعة المتمثلة في كونها مالحة بشكل مفرط أو حلوة بشكل مفرط.
لمسة نهائية نظيفة وطويلة الأمد: تفتقر الصلصة الخاصة بنا إلى المذاق الاصطناعي أو النوتات المعدنية التي توجد أحيانًا في المنتجات التي تعتمد على MSG والنكهات الاصطناعية. اللمسة النهائية نظيفة ولذيذة وتشجع على الاستخدام المتكرر.
مزايا الجودة:
مكونات طبيعية ممتازة: نحن نلتزم بعلامة نظيفة. صلصة لدينا خالية من النكهات الاصطناعية والألوان والمواد الحافظة الاصطناعية، وجذابة مباشرة للمستهلكين العالميين المهتمين بالصحة.
ملمس وتماسك فائق: وصفتنا وعمليتنا تنتج ملمسًا مخمليًا سميكًا فاخرًا مع التصاق ممتاز. فهو يغطي المكونات بالتساوي للحصول على طبقة زجاجية وتتبيلة مثالية، على عكس المنافسين المائيين الرقيقين.
معتمد للمعايير العالمية: نحن نحمل الشهادات ذات الصلة (على سبيل المثال، العضوية، وغير المعدلة وراثيًا، والخالية من الغلوتين) التي تتحقق من مطالبات الجودة لدينا وتسهل الدخول السهل إلى الأسواق الدولية المميزة.
تحضير المواد الخام
يتم تنظيف وتقطيع الفطر الطازج (مثل شيتاكي) والخضروات الأخرى بعناية. يتم أيضًا تحضير مكونات مثل فول الصويا والسكر والملح وفقًا للوصفة.
خلط المكونات:
يتم خلط الفطر والخضروات المحضرة مع الماء وصلصة الصويا والسكر والملح والتوابل الطبيعية في خزانات كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تحريك الخليط بالتساوي لمزج جميع النكهات.
الطبخ والطهي على نار هادئة
يتم نقل الخليط المخلوط إلى أواني الطبخ ويطهى على نار خفيفة ببطء عند درجة حرارة يمكن التحكم فيها. وهذا يسمح للنكهات بالتطور بشكل كامل وزيادة سماكة الصلصة.
تعقيم الزجاجات
يتم تنظيف الزجاجات أو الزجاجات البلاستيكية الفارغة وتعقيمها تلقائيًا باستخدام البخار عالي الحرارة أو الأشعة فوق البنفسجية لضمان النظافة.
تعبئة الصلصة:
يتم تصفية الصلصة المطبوخة وضخها في آلات التعبئة، حيث يتم توزيعها بدقة في الزجاجات المعقمة. ثم يتم إغلاق القبعات بإحكام.
يتم وضع العلامات على
الزجاجات المعبأة على طول الحزام الناقل إلى محطة وضع العلامات، حيث يتم تطبيق ملصقات المنتج تلقائيًا، مما يعرض معلومات العلامة التجارية والمنتج.
التغليف النهائي
يتم تجميع الزجاجات ذات العلامات في صناديق من الورق المقوى، جنبًا إلى جنب مع أي مواد ترويجية، ويتم إغلاقها. ثم يتم وضعها على منصات نقالة وتخزينها في المستودع، لتكون جاهزة للشحن.
كبديل نباتي متعدد الاستخدامات، تعتبر صلصة المحار النباتية عبارة عن ماء مالح استثنائي، يُقدر بقدرته الفريدة على تقديم عمق لذيذ (أومامي)، ولمسة من الحلاوة، ولمسة نهائية غنية ولامعة. يساعد قوامه السميك على الالتصاق بالمكونات، مما يخلق قاعدة نكهة مثالية لمختلف الأطباق.
تتضمن سيناريوهات التطبيق الرئيسية ما يلي:
البروتينات النباتية: إنها مثالية لتتبيل التوفو الصلب والتيمبيه والسيتان والجاك فروت. تتغلغل الصلصة بعمق وتحولها إلى مراكز 'لحمية' لذيذة للقلي السريع أو المشويات أو الأطباق. إن النقع لمدة 30 دقيقة على الأقل يضمن امتصاص النكهات بالكامل.
الخضروات والفطر: تستفيد الخضروات القوية مثل الباذنجان والقرنبيط والفلفل الحلو، بالإضافة إلى الفطر الغني بالأومامي (شيتاكي والمحار الملكي) بشكل كبير. تتكرمل التتبيلة بشكل جميل أثناء التحميص أو الشوي، مما يعزز حلاوتها الطبيعية ويضيف نكهة معقدة ولذيذة.
الطبخ العالمي المدمج: مظهره المتوازن يجعله قابلاً للتكيف بشكل لا يصدق. استخدمه كقاعدة لطلاء الشواء المستوحى من الطراز الآسيوي، أو امزجه مع الحمضيات للحصول على لمسة منعشة، أو امزجه مع التوابل للحصول على ماء مالح جريء مناسب للشوايات على الطراز الغربي. إنه يجسر تقاليد الطهي دون عناء.
باختصار، تعتبر صلصة المحار النباتية مكونًا قويًا للتتبيل، حيث تقدم مذاقًا غنيًا ولذيذًا وصديقًا للحساسية يرفع كل شيء بدءًا من البروتينات النباتية الكلاسيكية إلى إبداعات الاندماج المبتكرة، مما يجذب بشكل مباشر الأسواق الاستهلاكية المتنامية التي تهتم بالصحة والمرونة.
لون | مشرق ولامع بني داكن |
نكهة | طازجة ، مالحة وحلوة |
المكونات الرئيسية | الماء والفطر والسكر والملح والنشا المعدل وما إلى ذلك. |
مسببات الحساسية | فول الصويا ، القمح |
حقائق التغذية لكل 100 جرام | الطاقة: 182kj/42kcal البروتين: 0.8g إجمالي الدهون: 0g الكربوهيدرات: 8.2 جم الصوديوم: 2960mg |
تقديم اقتراح | صلصة المحار النباتية tsy بشكل رئيسي للخضروات المفعمة بالحيوية ، الحساء ، الأرز المقلي ، المعكرونة ، مناسبة للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من الحساسية المأكولات البحرية. |
الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يومًا |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
في حين أن العديد من صلصات المحار النباتية تحاكي ببساطة المذاق اللذيذ الأساسي، فقد تم تصميم منتجنا لتحقيق التميز، وتقديم مزايا متميزة في كل من النكهة والجودة.
مزايا الذوق:
أومامي أعمق ومتعدد الأبعاد: على عكس الصلصات التي تعتمد على قاعدة فطر واحدة، تستخدم صلصاتنا مزيجًا خاصًا من شيتاكي المطبوخ ببطء، والبورسيني، وغيرها من أنواع الفطر المزروع. وهذا يخلق أومامي معقدًا وقويًا وأكثر ثراءً وأصالة من المذاق أحادي البعد للبدائل القياسية.
حلو ومالح متوازنان بشكل مثالي: نحن نوازن بدقة بين المحليات الطبيعية (مثل الكمثرى بالكراميل أو شراب التمر) مع صلصة الصويا عالية الجودة. والنتيجة هي نكهة متطورة ومستديرة، وتجنب المخاطر الشائعة المتمثلة في كونها مالحة بشكل مفرط أو حلوة بشكل مفرط.
لمسة نهائية نظيفة وطويلة الأمد: تفتقر الصلصة الخاصة بنا إلى المذاق الاصطناعي أو النوتات المعدنية التي توجد أحيانًا في المنتجات التي تعتمد على MSG والنكهات الاصطناعية. اللمسة النهائية نظيفة ولذيذة وتشجع على الاستخدام المتكرر.
مزايا الجودة:
مكونات طبيعية ممتازة: نحن نلتزم بعلامة نظيفة. صلصة لدينا خالية من النكهات الاصطناعية والألوان والمواد الحافظة الاصطناعية، وجذابة مباشرة للمستهلكين العالميين المهتمين بالصحة.
ملمس وتماسك فائق: وصفتنا وعمليتنا تنتج ملمسًا مخمليًا سميكًا فاخرًا مع التصاق ممتاز. فهو يغطي المكونات بالتساوي للحصول على طبقة زجاجية وتتبيلة مثالية، على عكس المنافسين المائيين الرقيقين.
معتمد للمعايير العالمية: نحن نحمل الشهادات ذات الصلة (على سبيل المثال، العضوية، وغير المعدلة وراثيًا، والخالية من الغلوتين) التي تتحقق من مطالبات الجودة لدينا وتسهل الدخول السهل إلى الأسواق الدولية المميزة.
تحضير المواد الخام
يتم تنظيف وتقطيع الفطر الطازج (مثل شيتاكي) والخضروات الأخرى بعناية. يتم أيضًا تحضير مكونات مثل فول الصويا والسكر والملح وفقًا للوصفة.
خلط المكونات:
يتم خلط الفطر والخضروات المحضرة مع الماء وصلصة الصويا والسكر والملح والتوابل الطبيعية في خزانات كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تحريك الخليط بالتساوي لمزج جميع النكهات.
الطبخ والطهي على نار هادئة
يتم نقل الخليط المخلوط إلى أواني الطبخ ويطهى على نار خفيفة ببطء عند درجة حرارة يمكن التحكم فيها. وهذا يسمح للنكهات بالتطور بشكل كامل وزيادة سماكة الصلصة.
تعقيم الزجاجات
يتم تنظيف الزجاجات أو الزجاجات البلاستيكية الفارغة وتعقيمها تلقائيًا باستخدام البخار عالي الحرارة أو الأشعة فوق البنفسجية لضمان النظافة.
تعبئة الصلصة:
يتم تصفية الصلصة المطبوخة وضخها في آلات التعبئة، حيث يتم توزيعها بدقة في الزجاجات المعقمة. ثم يتم إغلاق القبعات بإحكام.
يتم وضع العلامات على
الزجاجات المعبأة على طول الحزام الناقل إلى محطة وضع العلامات، حيث يتم تطبيق ملصقات المنتج تلقائيًا، مما يعرض معلومات العلامة التجارية والمنتج.
التغليف النهائي
يتم تجميع الزجاجات ذات العلامات في صناديق من الورق المقوى، جنبًا إلى جنب مع أي مواد ترويجية، ويتم إغلاقها. ثم يتم وضعها على منصات نقالة وتخزينها في المستودع، لتكون جاهزة للشحن.
