TSY or Custom Brands
| الكمية: | |
|---|---|
خل الأرز الأبيض ، المعروف أيضًا باسم خل نبيذ الأرز أو خل الأرز ببساطة ، له تاريخ طويل في مأكولات شرق آسيا. نشأت في الصين واستخدمت لقرون في مختلف تطبيقات الطهي.
تبدأ عملية صنع خل الأرز الأبيض بتخمير الأرز. في البداية ، يتم طهي الأرز ، ثم يخضع لعملية تخمير حيث تقوم الخميرة والبكتيريا بتحويل السكريات في الأرز إلى الكحول. يشبه هذا التخمير عملية صنع نبيذ الأرز. بعد ذلك ، تحدث عملية تخمير ثانية ، حيث يتم تخمير الكحول في حمض الخليك بواسطة أنواع معينة من البكتيريا. هذا حمض الخليك يعطي الخل طعمه الحامض.
يتكون خل الأرز الأبيض من الأرز الذي تم تصويره لإزالة النخالة والجرثومة ، مما يؤدي إلى خل أكثر اعتدالًا وأكثر وضوحًا مقارنةً بخل الأرز الآخر. إنه يحتوي على نكهة حساسة وحلوة قليلاً ويستخدم عادة في المطبخ الآسيوي لضمادات السلطة ، والمخالفة ، والمخالفة ، وأطباق التحريك المختلفة.
بمرور الوقت ، امتد إنتاج خل الأرز إلى دول شرق آسيا الأخرى ، مثل اليابان وكوريا ، حيث أصبح مكونًا أساسيًا في المأكولات الخاصة بكل منها. اليوم ، يتوفر خل الأرز الأبيض على نطاق واسع في أجزاء كثيرة من العالم ، وقد اكتسب شعبية لذوقه الفريد وتنوعه في الطهي.
| لون | لون شفاف ، مشابه في المظهر للماء |
نكهة | طازجة ، مالحة وحلوة |
المكونات الرئيسية | الأرز ، الماء. |
مسببات الحساسية | لا |
حقائق التغذية لكل 100 جرام | الطاقة: 63kj/15kcal إجمالي الدهون: 0g -من الذي يشبع: 0g البروتين: 0.2 جم الكربوهيدرات: 0.35g -من أي السكريات: 0.2 جم الملح: 0.18g |
تقديم اقتراح | Tsy White Rice Loodgar مثالية للتخليل ، وصنع السلطات مع الأطباق الحلوة والحامضة. ما عليك سوى إضافة بعض القطرات للخل لتعزيز رائحة ونكهة الأطباق المفضلة لديك. لتعزيز النكهة ، عادة ما يتم تقديمها لأطباق الطهي والأطباق الباردة. |
الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يومًا |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
خل الأرز الأبيض هو الخل متعدد الاستخدامات ، معتدل ، وحلو قليلاً مصنوع من الأرز المخمر. على عكس الخل الأقوى (مثل عصير التفاح أو الخل الأبيض) ، فإنه يحتوي على حموضة حساسة (4-5 ٪) ، مما يجعله مثاليًا للأطباق الآسيوية والضمادات والمخالبة.
الأرز السوشي
الاستخدام الأكثر كلاسيكية! تخلط مع السكر والملح إلى موسم الأرز السوشي.
النسبة : 1 ملعقة كبيرة من الخل + 1 ملعقة صغيرة من السكر + ½ ملعقة صغيرة من الملح لكل كوب من الأرز المطبوخ.
التحريك والصلصات
يضيف السطوع إلى الصلصات القائمة على الصويا.
مثال : الصلصة الحلوة والحامضة (تخلط مع الكاتشب والسكر وصلصة الصويا).
المخللات
ينقص اللحوم أثناء إضافة تانغ خفية.
جرب : دجاج تيرياكي ماء مالح (الخل + صلصة الصويا + الزنجبيل).
ضمادات السلطة المستوحاة من الآسيويين
3 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة من العسل
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
وصفة بسيطة :
صلصات الغمس
تخلط مع صلصة الصويا والفلفل الحار والثوم لتراجع الزلابية.
مخلل سريع (Sunomono)
شريحة الخيار ، الملح ، ثم ارم مع الخل + السكر.
مخلل الخيار الياباني :
Carrot & Daikon Pickles (لسندويشات Banh Mi).
الحفاظ على الخضار
الحموضة المعتدلة تمنع تلغي (على سبيل المثال ، شرائح البصل).
الخبز (كبديل لللبن)
امزج 1 ملعقة صغيرة من الخل + 1 كوب من الحليب = اللبن ديي للفطائر.
المشروبات المنعشة
أضف دفقة إلى الماء المتلألئ مع الفاكهة لتناول مشروب التخلص من السموم.
✅ التنظيف - الخل المخفف ينظف الزجاج ويزيل الروائح.
✅ الجمال - شطف الشعر الطبيعي (أضف اللمعان وأزل التراكم).
خل الأرز الأبيض ، المعروف أيضًا باسم خل نبيذ الأرز أو خل الأرز ببساطة ، له تاريخ طويل في مأكولات شرق آسيا. نشأت في الصين واستخدمت لقرون في مختلف تطبيقات الطهي.
تبدأ عملية صنع خل الأرز الأبيض بتخمير الأرز. في البداية ، يتم طهي الأرز ، ثم يخضع لعملية تخمير حيث تقوم الخميرة والبكتيريا بتحويل السكريات في الأرز إلى الكحول. يشبه هذا التخمير عملية صنع نبيذ الأرز. بعد ذلك ، تحدث عملية تخمير ثانية ، حيث يتم تخمير الكحول في حمض الخليك بواسطة أنواع معينة من البكتيريا. هذا حمض الخليك يعطي الخل طعمه الحامض.
يتكون خل الأرز الأبيض من الأرز الذي تم تصويره لإزالة النخالة والجرثومة ، مما يؤدي إلى خل أكثر اعتدالًا وأكثر وضوحًا مقارنةً بخل الأرز الآخر. إنه يحتوي على نكهة حساسة وحلوة قليلاً ويستخدم عادة في المطبخ الآسيوي لضمادات السلطة ، والمخالفة ، والمخالفة ، وأطباق التحريك المختلفة.
بمرور الوقت ، امتد إنتاج خل الأرز إلى دول شرق آسيا الأخرى ، مثل اليابان وكوريا ، حيث أصبح مكونًا أساسيًا في المأكولات الخاصة بكل منها. اليوم ، يتوفر خل الأرز الأبيض على نطاق واسع في أجزاء كثيرة من العالم ، وقد اكتسب شعبية لذوقه الفريد وتنوعه في الطهي.
| لون | لون شفاف ، مشابه في المظهر للماء |
نكهة | طازجة ، مالحة وحلوة |
المكونات الرئيسية | الأرز ، الماء. |
مسببات الحساسية | لا |
حقائق التغذية لكل 100 جرام | الطاقة: 63kj/15kcal إجمالي الدهون: 0g -من الذي يشبع: 0g البروتين: 0.2 جم الكربوهيدرات: 0.35g -من أي السكريات: 0.2 جم الملح: 0.18g |
تقديم اقتراح | Tsy White Rice Loodgar مثالية للتخليل ، وصنع السلطات مع الأطباق الحلوة والحامضة. ما عليك سوى إضافة بعض القطرات للخل لتعزيز رائحة ونكهة الأطباق المفضلة لديك. لتعزيز النكهة ، عادة ما يتم تقديمها لأطباق الطهي والأطباق الباردة. |
الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام والحفاظ على التبريد بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يومًا |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
خل الأرز الأبيض هو الخل متعدد الاستخدامات ، معتدل ، وحلو قليلاً مصنوع من الأرز المخمر. على عكس الخل الأقوى (مثل عصير التفاح أو الخل الأبيض) ، فإنه يحتوي على حموضة حساسة (4-5 ٪) ، مما يجعله مثاليًا للأطباق الآسيوية والضمادات والمخالبة.
الأرز السوشي
الاستخدام الأكثر كلاسيكية! تخلط مع السكر والملح إلى موسم الأرز السوشي.
النسبة : 1 ملعقة كبيرة من الخل + 1 ملعقة صغيرة من السكر + ½ ملعقة صغيرة من الملح لكل كوب من الأرز المطبوخ.
التحريك والصلصات
يضيف السطوع إلى الصلصات القائمة على الصويا.
مثال : الصلصة الحلوة والحامضة (تخلط مع الكاتشب والسكر وصلصة الصويا).
المخللات
ينقص اللحوم أثناء إضافة تانغ خفية.
جرب : دجاج تيرياكي ماء مالح (الخل + صلصة الصويا + الزنجبيل).
ضمادات السلطة المستوحاة من الآسيويين
3 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة من العسل
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
وصفة بسيطة :
صلصات الغمس
تخلط مع صلصة الصويا والفلفل الحار والثوم لتراجع الزلابية.
مخلل سريع (Sunomono)
شريحة الخيار ، الملح ، ثم ارم مع الخل + السكر.
مخلل الخيار الياباني :
Carrot & Daikon Pickles (لسندويشات Banh Mi).
الحفاظ على الخضار
الحموضة المعتدلة تمنع تلغي (على سبيل المثال ، شرائح البصل).
الخبز (كبديل لللبن)
امزج 1 ملعقة صغيرة من الخل + 1 كوب من الحليب = اللبن ديي للفطائر.
المشروبات المنعشة
أضف دفقة إلى الماء المتلألئ مع الفاكهة لتناول مشروب التخلص من السموم.
✅ التنظيف - الخل المخفف ينظف الزجاج ويزيل الروائح.
✅ الجمال - شطف الشعر الطبيعي (أضف اللمعان وأزل التراكم).
