TSY or Custom Brands
توافر الحالة: | |
---|---|
الكمية: | |
نكهة | مالح وحلو ولذيذ وعطر وسلس |
المكونات | ماء، شراب الفركتوز، فول الصويا، دقيق القمح، ملح، صويا صوص، سوربات البوتاسيوم (E202) |
وصف مختصر | إنها حبة سوداء صلصة من الصين الذي يضيف جوهر فول الصويا إلى مشروب الصلصة.له نكهة عميقة وغنية ويمكن استخدامه بدلاً من الأنواع الأخرى من صلصة الصويا في معظم الوصفات.إنه لطيف بشكل خاص كتوابل للمائدة ومناسب للتغميس أو القلي السريع أو السلطة أو الخضار. |
المعلومات الغذائية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 197 كيلوجول/47 كيلو كالوري بروتين 4.4 جرام إجمالي الدهون 0 جرام الكربوهيدرات 7.2 جرام -سكر 3 جرام صوديوم 5200 ملغ |
مدة الصلاحية | 24 شهرا |
تخزين: | يحفظ في درجة حرارة الغرفة ومخزن مقاوم للرطوبة.يرجى إغلاقه بعد فتح الاستخدام، وتخزينه في مكان بارد وجاف. |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، الحلال، كوشير، ISO |
صلصة الفاصوليا السوداء، والمعروفة أيضًا باسم 'معجون الفاصوليا السوداء'، هي بهار لذيذ وعطري يستخدم عادة في المطبخ الآسيوي، وخاصة في الأطباق الصينية.وهي مصنوعة من فول الصويا الأسود المخمر والتوابل المختلفة، مما يخلق صلصة قوية ولذيذة.فيما يلي مقدمة لصلصة الفاصوليا السوداء:
مكونات:
تشمل المكونات الأساسية لصلصة الفاصوليا السوداء فول الصويا الأسود المخمر (وتسمى أيضًا الدوتشي)، والثوم، وصلصة الصويا، وأحيانًا توابل إضافية مثل الزنجبيل والسكر والفلفل الحار.تساهم عملية تخمير فول الصويا الأسود في إضافة نكهة الصلصة الفريدة واللاذعة.
ملف النكهة:
تتميز صلصة الفاصوليا السوداء بمذاق مميز غني بالأومامي مع مزيج من النكهات المالحة والحلوة قليلاً والمالحة.يضفي فول الصويا الأسود المخمر جودة عميقة وترابية وغير تقليدية إلى الصلصة، بينما يضيف الثوم لمسة من العمق اللاذع والعطري.
نكهة | مالح وحلو ولذيذ وعطر وسلس |
المكونات | ماء، شراب الفركتوز، فول الصويا، دقيق القمح، ملح، صويا صوص، سوربات البوتاسيوم (E202) |
وصف مختصر | إنها حبة سوداء صلصة من الصين الذي يضيف جوهر فول الصويا إلى مشروب الصلصة.له نكهة عميقة وغنية ويمكن استخدامه بدلاً من الأنواع الأخرى من صلصة الصويا في معظم الوصفات.إنه لطيف بشكل خاص كتوابل للمائدة ومناسب للتغميس أو القلي السريع أو السلطة أو الخضار. |
المعلومات الغذائية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 197 كيلوجول/47 كيلو كالوري بروتين 4.4 جرام إجمالي الدهون 0 جرام الكربوهيدرات 7.2 جرام -سكر 3 جرام صوديوم 5200 ملغ |
مدة الصلاحية | 24 شهرا |
تخزين: | يحفظ في درجة حرارة الغرفة ومخزن مقاوم للرطوبة.يرجى إغلاقه بعد فتح الاستخدام، وتخزينه في مكان بارد وجاف. |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، الحلال، كوشير، ISO |
صلصة الفاصوليا السوداء، والمعروفة أيضًا باسم 'معجون الفاصوليا السوداء'، هي بهار لذيذ وعطري يستخدم عادة في المطبخ الآسيوي، وخاصة في الأطباق الصينية.وهي مصنوعة من فول الصويا الأسود المخمر والتوابل المختلفة، مما يخلق صلصة قوية ولذيذة.فيما يلي مقدمة لصلصة الفاصوليا السوداء:
مكونات:
تشمل المكونات الأساسية لصلصة الفاصوليا السوداء فول الصويا الأسود المخمر (وتسمى أيضًا الدوتشي)، والثوم، وصلصة الصويا، وأحيانًا توابل إضافية مثل الزنجبيل والسكر والفلفل الحار.تساهم عملية تخمير فول الصويا الأسود في إضافة نكهة الصلصة الفريدة واللاذعة.
ملف النكهة:
تتميز صلصة الفاصوليا السوداء بمذاق مميز غني بالأومامي مع مزيج من النكهات المالحة والحلوة قليلاً والمالحة.يضفي فول الصويا الأسود المخمر جودة عميقة وترابية وغير تقليدية إلى الصلصة، بينما يضيف الثوم لمسة من العمق اللاذع والعطري.
باعتبارها شركة تصنيع صلصة محترفة على نطاق واسع، TSY Foods لديه مجموعة متنوعة من منتجات الصلصة الشرقية، مثل صلصة البرقوق، الزنجبيل المفروم، الثوم المطحون، صلصة تشو هو، صلصة الشواء، صلصة قويلين الحارة، سامبال أوليك، صلصة الفطر الحار، صلصة الفاصوليا السوداء، صلصة هويسن، معجون لاسكا، صلصة شار سيو، صلصة بطة بكين وما إلى ذلك.
باعتبارها شركة تصنيع صلصة محترفة على نطاق واسع، TSY Foods لديه مجموعة متنوعة من منتجات الصلصة الشرقية، مثل صلصة البرقوق، الزنجبيل المفروم، الثوم المطحون، صلصة تشو هو، صلصة الشواء، صلصة قويلين الحارة، سامبال أوليك، صلصة الفطر الحار، صلصة الفاصوليا السوداء، صلصة هويسن، معجون لاسكا، صلصة شار سيو، صلصة بطة بكين وما إلى ذلك.
صلصة الفاصوليا السوداء هي بهار مميز مع العديد من الميزات البارزة التي تساهم في شعبيتها في المطبخ الآسيوي: 1. نكهة أومامي الغنية: يساهم فول الصويا الأسود المخمر المستخدم في صلصة الفاصوليا السوداء في نكهة أومامي الواضحة.يعزز هذا الطعم العميق واللذيذ الثراء العام للأطباق ويضيف تعقيدًا إلى الحنك.2. العمق العطري: مزيج فول الصويا الأسود المخمر والثوم يخلق رائحة عطرية لذيذة.تضيف مكونات الصلصة اللاذعة والترابية عمقًا إلى الأطباق المختلفة.3. تعدد الاستخدامات: يتيح تعدد استخدامات صلصة الفاصوليا السوداء استخدامها في مجموعة واسعة من تطبيقات الطهي، بدءًا من البطاطس المقلية والمخللات وحتى أطباق المعكرونة وصلصات التغميس والمزيد.4. قاعدة لذيذة: تعمل بمثابة قاعدة ممتازة للصلصات والمخللات، وتوفر أساسًا لذيذًا يكمل مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات.5. سريعة ومريحة: الصلصة متاحة بسهولة في شكل زجاجات، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للطهاة المنزليين الذين يسعون إلى إضفاء نكهات قوية على الأطباق.6. الملوحة المتوازنة: صلصة الفاصوليا السوداء تحقق التوازن بين النكهات المالحة والمالحة، مما يجعلها مناسبة كعامل توابل يعزز مذاق الأطعمة المختلفة.7. تحسين الملمس: يضيف نسيج فول الصويا الأسود المخمر في الصلصة عنصرًا فريدًا إلى الأطباق، مما يساهم في الحصول على قرمشة خفيفة أو تباين في الملمس.8. الأهمية الثقافية: نظرًا لأصولها في المطبخ الصيني، تحمل صلصة الفاصوليا السوداء أهمية ثقافية وغالبًا ما تكون عنصرًا رئيسيًا في الأطباق الصينية التقليدية والمعاصرة.9. اللون والتقديم: عند استخدامها كطبقة زجاجية أو ماء مالح، يمكن أن تضفي صلصة الفاصوليا السوداء لونًا غنيًا داكنًا ولمعانًا لامعًا على اللحوم والمكونات الأخرى، مما يعزز جاذبيتها البصرية.10. نكهة الطبقات: إن قدرة صلصة الفاصوليا السوداء على نقل طبقات معقدة من النكهة تجعلها خيارًا مثاليًا لتعزيز البطاطس المقلية وأطباق المعكرونة وغيرها من الوصفات التي تتطلب عمق المذاق.11. مكمل متوازن: نكهته المميزة تتماشى بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من المكونات، مما يسمح له بالتناغم مع البروتينات والخضروات والمعكرونة والحبوب.12. قابلة للتخصيص: يمكن للطهاة والطهاة في المنزل تعديل كثافة الصلصة عن طريق ضبط الكمية المستخدمة، مما يسمح بالتحكم في النكهة النهائية للطبق.بشكل عام، فإن طبيعة صلصة الفاصوليا السوداء المليئة بالعطرية والمتعددة الاستخدامات تجعلها مكونًا جذابًا لرفع مذاق وجاذبية الأطباق الآسيوية المختلفة.
صلصة الفاصوليا السوداء هي بهار متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه بطرق مختلفة:
1. البطاطس المقلية: تستخدم عادة كصلصة أساسية للأطباق المقلية، مما يضيف عنصرًا غنيًا ولذيذًا إلى الخضار واللحوم والمأكولات البحرية والتوفو.
2. التتبيلة والطلاء: يمكن استخدام صلصة الفاصوليا السوداء كصلصة تتبيلة أو طلاء للحوم، مما يعزز نكهتها أثناء الطهي.أنها تحظى بشعبية خاصة مع الدجاج ولحم الخنزير والمأكولات البحرية.
3. أطباق المعكرونة: يمكن دمجها في أطباق المعكرونة، مثل تشاو مين أو لو مين، لتكوين صلصة لذيذة ولذيذة.
4. صلصة الفاصوليا السوداء: يمكن تحويل صلصة الفاصوليا السوداء، الممزوجة بمكونات أخرى مثل صلصة الصويا والخل ومعجون الفلفل الحار، إلى صلصة غمس للزلابية ولفائف الربيع والمقبلات الأخرى.
5. الأطباق النباتية: إنها إضافة رائعة للأطباق النباتية، حيث توفر نكهة عميقة للبروتينات والخضروات النباتية.
6. الصلصات: يمكن استخدام صلصة الفاصوليا السوداء كقاعدة للصلصات، مثل صلصة الثوم والفاصوليا السوداء للأسماك أو التوفو.
7. أطباق البخار: يمكن استخدامه لتنكيه أطباق البخار، مثل السمك أو الباذنجان، وذلك من خلال دهن طبقة رقيقة على السطح قبل طهيه على البخار.
أهمية ثقافية:
صلصة الفاصوليا السوداء لها جذورها في المطبخ الصيني، حيث كانت عنصرا أساسيا لعدة قرون.إنه مكون رئيسي في أطباق مثل دجاج الفاصوليا السوداء، وأضلاع الفاصوليا السوداء، والمأكولات البحرية الفاصوليا السوداء.
البدائل:
إذا كنت تبحث عن بديل لصلصة الفاصوليا السوداء، يمكنك تجربة معجون الميسو الممزوج بصلصة الصويا والقليل من السكر البني لتقليد النكهات اللذيذة والغنية بالأومامي.
وبشكل عام، فإن النكهات الفريدة والجريئة لصلصة الفاصوليا السوداء تجعلها مكونًا مطلوبًا في الطبخ الصيني، مما يضيف عمقًا وتعقيدًا إلى مجموعة واسعة من الأطباق.
صلصة الفاصوليا السوداء هي بهار مميز مع العديد من الميزات البارزة التي تساهم في شعبيتها في المطبخ الآسيوي: 1. نكهة أومامي الغنية: يساهم فول الصويا الأسود المخمر المستخدم في صلصة الفاصوليا السوداء في نكهة أومامي الواضحة.يعزز هذا الطعم العميق واللذيذ الثراء العام للأطباق ويضيف تعقيدًا إلى الحنك.2. العمق العطري: مزيج فول الصويا الأسود المخمر والثوم يخلق رائحة عطرية لذيذة.تضيف مكونات الصلصة اللاذعة والترابية عمقًا إلى الأطباق المختلفة.3. تعدد الاستخدامات: يتيح تعدد استخدامات صلصة الفاصوليا السوداء استخدامها في مجموعة واسعة من تطبيقات الطهي، بدءًا من البطاطس المقلية والمخللات وحتى أطباق المعكرونة وصلصات التغميس والمزيد.4. قاعدة لذيذة: تعمل بمثابة قاعدة ممتازة للصلصات والمخللات، وتوفر أساسًا لذيذًا يكمل مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات.5. سريعة ومريحة: الصلصة متاحة بسهولة في شكل زجاجات، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للطهاة المنزليين الذين يسعون إلى إضفاء نكهات قوية على الأطباق.6. الملوحة المتوازنة: صلصة الفاصوليا السوداء تحقق التوازن بين النكهات المالحة والمالحة، مما يجعلها مناسبة كعامل توابل يعزز مذاق الأطعمة المختلفة.7. تحسين الملمس: يضيف نسيج فول الصويا الأسود المخمر في الصلصة عنصرًا فريدًا إلى الأطباق، مما يساهم في الحصول على قرمشة خفيفة أو تباين في الملمس.8. الأهمية الثقافية: نظرًا لأصولها في المطبخ الصيني، تحمل صلصة الفاصوليا السوداء أهمية ثقافية وغالبًا ما تكون عنصرًا رئيسيًا في الأطباق الصينية التقليدية والمعاصرة.9. اللون والتقديم: عند استخدامها كطبقة زجاجية أو ماء مالح، يمكن أن تضفي صلصة الفاصوليا السوداء لونًا غنيًا داكنًا ولمعانًا لامعًا على اللحوم والمكونات الأخرى، مما يعزز جاذبيتها البصرية.10. نكهة الطبقات: إن قدرة صلصة الفاصوليا السوداء على نقل طبقات معقدة من النكهة تجعلها خيارًا مثاليًا لتعزيز البطاطس المقلية وأطباق المعكرونة وغيرها من الوصفات التي تتطلب عمق المذاق.11. مكمل متوازن: نكهته المميزة تتماشى بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من المكونات، مما يسمح له بالتناغم مع البروتينات والخضروات والمعكرونة والحبوب.12. قابلة للتخصيص: يمكن للطهاة والطهاة في المنزل تعديل كثافة الصلصة عن طريق ضبط الكمية المستخدمة، مما يسمح بالتحكم في النكهة النهائية للطبق.بشكل عام، فإن طبيعة صلصة الفاصوليا السوداء المليئة بالعطرية والمتعددة الاستخدامات تجعلها مكونًا جذابًا لرفع مذاق وجاذبية الأطباق الآسيوية المختلفة.
صلصة الفاصوليا السوداء هي بهار متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه بطرق مختلفة:
1. البطاطس المقلية: تستخدم عادة كصلصة أساسية للأطباق المقلية، مما يضيف عنصرًا غنيًا ولذيذًا إلى الخضار واللحوم والمأكولات البحرية والتوفو.
2. التتبيلة والطلاء: يمكن استخدام صلصة الفاصوليا السوداء كصلصة تتبيلة أو طلاء للحوم، مما يعزز نكهتها أثناء الطهي.أنها تحظى بشعبية خاصة مع الدجاج ولحم الخنزير والمأكولات البحرية.
3. أطباق المعكرونة: يمكن دمجها في أطباق المعكرونة، مثل تشاو مين أو لو مين، لتكوين صلصة لذيذة ولذيذة.
4. صلصة الفاصوليا السوداء: يمكن تحويل صلصة الفاصوليا السوداء، الممزوجة بمكونات أخرى مثل صلصة الصويا والخل ومعجون الفلفل الحار، إلى صلصة غمس للزلابية ولفائف الربيع والمقبلات الأخرى.
5. الأطباق النباتية: إنها إضافة رائعة للأطباق النباتية، حيث توفر نكهة عميقة للبروتينات والخضروات النباتية.
6. الصلصات: يمكن استخدام صلصة الفاصوليا السوداء كقاعدة للصلصات، مثل صلصة الثوم والفاصوليا السوداء للأسماك أو التوفو.
7. أطباق البخار: يمكن استخدامه لتنكيه أطباق البخار، مثل السمك أو الباذنجان، وذلك من خلال دهن طبقة رقيقة على السطح قبل طهيه على البخار.
أهمية ثقافية:
صلصة الفاصوليا السوداء لها جذورها في المطبخ الصيني، حيث كانت عنصرا أساسيا لعدة قرون.إنه مكون رئيسي في أطباق مثل دجاج الفاصوليا السوداء، وأضلاع الفاصوليا السوداء، والمأكولات البحرية الفاصوليا السوداء.
البدائل:
إذا كنت تبحث عن بديل لصلصة الفاصوليا السوداء، يمكنك تجربة معجون الميسو الممزوج بصلصة الصويا والقليل من السكر البني لتقليد النكهات اللذيذة والغنية بالأومامي.
وبشكل عام، فإن النكهات الفريدة والجريئة لصلصة الفاصوليا السوداء تجعلها مكونًا مطلوبًا في الطبخ الصيني، مما يضيف عمقًا وتعقيدًا إلى مجموعة واسعة من الأطباق.