| نكهة | حلو وحامض مع رائحة التوت |
| مكون | السكر ، التوت ، شراب الجلوكوز الفاكهة ، الماء ، إضافات الطعام. |
| تقديم اقتراح | على استعداد لتناول الطعام ، مناسبة للانتشار على الخبز المحمص والحلوى ، ويمكن استخدامها أيضًا لصنع السندويشات. |
| معلومات التغذية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 1122KJ/268KCAL البروتين 0g إجمالي الدهون 0g الكربوهيدرات 66 جم الصوديوم 55 ملغ |
| الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
| تخزين: | الحفاظ على درجة حرارة الغرفة وتخزين إثبات الرطوبة. بعد الافتتاح ، ابق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة |
| شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
مكونات:
التوت الأزرق: العنب البري الطازج أو المجمد هو المكون الرئيسي في مربى التوت ، مما يوفر نكهة الفواكه واللون الأرجواني العميق.
السكر: يضاف السكر لتحلية المربى ويساعد في الحفاظ عليه عن طريق تثبيط النمو البكتيري.
البكتين: البكتين هو عامل سماكة طبيعي يساعد في ضبط المربى وتحقيق الاتساق المطلوب.
عصير الليمون: غالبًا ما يضاف عصير الليمون إلى مربى التوت لتعزيز النكهة والحموضة.
عملية الإنتاج:
يتم غسل العنب البري وسحقها لإطلاق عصائرهم.
يتم الجمع بين التوت الأزرق المكسر مع السكر وعصير الليمون في وعاء كبير وتسخين على نار متوسطة.
يمكن إضافة البكتين إلى الخليط للمساعدة في تكثيف المربى.
يتم تحريك الخليط ويحرك حتى يصل إلى الاتساق المطلوب وينهار العنب البري.
ثم يتم سكب المربى الساخن في الجرار المعقمة ومختومة للتخزين.
الاستخدامات:
انتشار: يشيع استخدام مربى التوت العشوائي كفرز للنخب والكعك والكعكات والسلع المخبوزة الأخرى.
التعبئة: يمكن استخدام مربى التوت كملء للكعك والمعجنات وملفات تعريف الارتباط.
تتصدر: يمكن استخدام مربى التوت الكحول كقائد لللبن والآيس كريم والشوفان والفطائر.
المعلومات الغذائية: مربى التوت هو مصدر للكربوهيدرات والسكر بسبب وجود العنب البري والسكر المضافة. كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية من العنب البري. قد تحتوي بعض الأصناف التجارية من مربى التوت على المواد الحافظة والمضافات ، لذلك من المهم التحقق من الملصق للحصول على المعلومات والمكونات الغذائية.
التخزين: يجب تخزين مربى التوت في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. بمجرد فتحه ، يجب أن يتم تبريدها للحفاظ على النضارة. يمكن أن يستمر مربى التوت محلي الصنع لعدة أشهر في الثلاجة ، في حين أن المربى المنتجة تجاريا عادة ما يكون لها مدة صلاحية أطول.
Blueberry Jam هو انتشار لذيذ ومتعدد الاستخدامات يضيف مجموعة من نكهة الفواكه إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كانت تتمتع بمفردها أو تستخدم كعنصر في الخبز والطبخ ، فإن Blueberry Jam هو محمية محبوبة يتمتع بها الكثيرون.
| نكهة | حلو وحامض مع رائحة التوت |
| مكون | السكر ، التوت ، شراب الجلوكوز الفاكهة ، الماء ، إضافات الطعام. |
| تقديم اقتراح | على استعداد لتناول الطعام ، مناسبة للانتشار على الخبز المحمص والحلوى ، ويمكن استخدامها أيضًا لصنع السندويشات. |
| معلومات التغذية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 1122KJ/268KCAL البروتين 0g إجمالي الدهون 0g الكربوهيدرات 66 جم الصوديوم 55 ملغ |
| الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
| تخزين: | الحفاظ على درجة حرارة الغرفة وتخزين إثبات الرطوبة. بعد الافتتاح ، ابق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة |
| شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
مكونات:
التوت الأزرق: العنب البري الطازج أو المجمد هو المكون الرئيسي في مربى التوت ، مما يوفر نكهة الفواكه واللون الأرجواني العميق.
السكر: يضاف السكر لتحلية المربى ويساعد في الحفاظ عليه عن طريق تثبيط النمو البكتيري.
البكتين: البكتين هو عامل سماكة طبيعي يساعد في ضبط المربى وتحقيق الاتساق المطلوب.
عصير الليمون: غالبًا ما يضاف عصير الليمون إلى مربى التوت لتعزيز النكهة والحموضة.
عملية الإنتاج:
يتم غسل العنب البري وسحقها لإطلاق عصائرهم.
يتم الجمع بين التوت الأزرق المكسر مع السكر وعصير الليمون في وعاء كبير وتسخين على نار متوسطة.
يمكن إضافة البكتين إلى الخليط للمساعدة في تكثيف المربى.
يتم تحريك الخليط ويحرك حتى يصل إلى الاتساق المطلوب وينهار العنب البري.
ثم يتم سكب المربى الساخن في الجرار المعقمة ومختومة للتخزين.
الاستخدامات:
انتشار: يشيع استخدام مربى التوت العشوائي كفرز للنخب والكعك والكعكات والسلع المخبوزة الأخرى.
التعبئة: يمكن استخدام مربى التوت كملء للكعك والمعجنات وملفات تعريف الارتباط.
تتصدر: يمكن استخدام مربى التوت الكحول كقائد لللبن والآيس كريم والشوفان والفطائر.
المعلومات الغذائية: مربى التوت هو مصدر للكربوهيدرات والسكر بسبب وجود العنب البري والسكر المضافة. كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية من العنب البري. قد تحتوي بعض الأصناف التجارية من مربى التوت على المواد الحافظة والمضافات ، لذلك من المهم التحقق من الملصق للحصول على المعلومات والمكونات الغذائية.
التخزين: يجب تخزين مربى التوت في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. بمجرد فتحه ، يجب أن يتم تبريدها للحفاظ على النضارة. يمكن أن يستمر مربى التوت محلي الصنع لعدة أشهر في الثلاجة ، في حين أن المربى المنتجة تجاريا عادة ما يكون لها مدة صلاحية أطول.
Blueberry Jam هو انتشار لذيذ ومتعدد الاستخدامات يضيف مجموعة من نكهة الفواكه إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كانت تتمتع بمفردها أو تستخدم كعنصر في الخبز والطبخ ، فإن Blueberry Jam هو محمية محبوبة يتمتع بها الكثيرون.
