نودلز الرامن بيضاء اللون، لها رائحة القمح الطبيعية، وصلابة النودلز تعتمد على وقت الطهي.الطريقة الأكثر شيوعًا للطهي هي صنع حساء الرامن، في الأيام الأولى، كانت نكهة صلصة الصويا مع لحم الخنزير وبراعم الخيزران هي الأكثر شيوعًا، ولكن الآن أصبح طعم الرامن أكثر تنوعًا.
المعلمات حول TSY الشعرية رامين
| لون | أبيض |
نكهة | ملوحة خفيفة ورائحة القمح |
المكونات الرئيسية | دقيق القمح، ماء، ملح |
مسبب للحساسية | قمح |
حقائق غذائية لكل 100 جرام | الطاقة: 1500 كيلوجول/359 كيلو كالوري إجمالي الدهون: 1 جرام -الدهون المشبعة : 0.5 جرام -الدهون المتحولة: 0 جرام الكولسترول: 0 ملغ الملح: 1.5 جرام الكربوهيدرات: 75 جرام الألياف: 5 جرام السكر: 2 جرام البروتين: 12 جرام |
تقديم الاقتراحات | مناسب للحساء، مقلي، يقدم مع الصلصة. |
مدة الصلاحية | 24 شهرا |
تخزين | تخزين في مكان بارد وجاف. |
موعد التسليم | 15-25 يوما |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
الرامن هو طبق حساء المعكرونة الياباني الشهير المعروف بمجموعة متنوعة من النكهات والأساليب.فيما يلي وصف لبعض نكهات الرامن المختلفة:
1. شويو رامين:
- يتميز شويو رامين بمرق يحتوي على صلصة الصويا الصافية.
- عادة ما يكون له نكهة مالحة ومالحة قليلاً مع القليل من الأومامي.
- تشمل الطبقة الشائعة شرائح البصل الأخضر، وبراعم الخيزران، والنوري (الأعشاب البحرية)، والبيض المسلوق أو المتبل.
2. ميسو رامين:
- يستخدم رامين ميسو مرقًا مصنوعًا من معجون فول الصويا المخمر (ميسو)، مما ينتج عنه حساء غني وشهي.
- له نكهة عميقة ومليئة بالأومامي مع لمسة من الحلاوة.
- غالبًا ما تشتمل الطبقة العلوية على الذرة والزبدة وبراعم الفاصوليا وأحيانًا لحم الخنزير المطحون.
3. تونكوتسو رامين:
- يتميز تونكوتسو رامين بمرق دسم وحليب مصنوع من عظام لحم الخنزير، ويطهى على نار خفيفة لساعات.
- له نكهة لحم الخنزير قوية مع نسيج سميك وفاخر.
- تشمل الطبقة الشائعة التشاشو (بطن لحم الخنزير المطهو ببطء)، وفطر أذن الخشب، والزنجبيل المخلل.
4. شيو رامين:
- يتميز شيو رامين بمرقه الصافي المالح.
- يقدم نكهة مالحة رقيقة ومتوازنة.
- تشتمل الطبقة العلوية عادةً على الأعشاب البحرية والسبانخ والمينما (براعم الخيزران المخمرة) وكعكة السمك المقطعة إلى شرائح رفيعة.
5. رامين حار:
- يمكن أن يأتي الرامن الحار بأشكال مختلفة، لكنه يتميز بمرقه الحار.
- يمكن أن يختلف مستوى الحرارة من حار قليلاً إلى حار للغاية، حسب التفضيل الشخصي.
- غالبًا ما تشتمل الطبقة العلوية على لحم الخنزير المطحون الحار وزيت الفلفل الحار وبراعم الفاصوليا.
6. تسوكيمن:
- تسوكيمن هو أسلوب رامين فريد من نوعه حيث يتم تقديم المعكرونة بشكل منفصل عن مرق الغمس المركز.
- غالبًا ما يكون المرق شديد النكهة، وعادةً ما يعتمد على شويو أو تونكوتسو.
- يتم غمس النودلز في المرق قبل كل قضمة، مما يتيح تجربة قابلة للتخصيص.
7. رامين نباتي / نباتي:
- يتم تحضير الرامن النباتي أو النباتي بدون اللحوم أو المرق الحيواني.
- يمكن أن تختلف قواعد المرق وقد تشمل الميسو، أو الشويو، أو مرق الخضار.
- تشتمل الإضافات غالبًا على التوفو والأعشاب البحرية والخضروات وبدائل البروتين الصديقة للنباتيين.
هذه ليست سوى بعض من نكهات وأشكال الرامن العديدة المتوفرة، وقد يكون لكل منطقة في اليابان أساليبها ونكهاتها الفريدة.غالبًا ما يستمتع عشاق الرامن باستكشاف عالم الرامن المتنوع لاكتشاف مجموعات النكهات والإضافات المفضلة لديهم.
نودلز الرامن بيضاء اللون، لها رائحة القمح الطبيعية، وصلابة النودلز تعتمد على وقت الطهي.الطريقة الأكثر شيوعًا للطهي هي صنع حساء الرامن، في الأيام الأولى، كانت نكهة صلصة الصويا مع لحم الخنزير وبراعم الخيزران هي الأكثر شيوعًا، ولكن الآن أصبح طعم الرامن أكثر تنوعًا.
المعلمات حول TSY الشعرية رامين
| لون | أبيض |
نكهة | ملوحة خفيفة ورائحة القمح |
المكونات الرئيسية | دقيق القمح، ماء، ملح |
مسبب للحساسية | قمح |
حقائق غذائية لكل 100 جرام | الطاقة: 1500 كيلوجول/359 كيلو كالوري إجمالي الدهون: 1 جرام -الدهون المشبعة : 0.5 جرام -الدهون المتحولة: 0 جرام الكولسترول: 0 ملغ الملح: 1.5 جرام الكربوهيدرات: 75 جرام الألياف: 5 جرام السكر: 2 جرام البروتين: 12 جرام |
تقديم الاقتراحات | مناسب للحساء، مقلي، يقدم مع الصلصة. |
مدة الصلاحية | 24 شهرا |
تخزين | تخزين في مكان بارد وجاف. |
موعد التسليم | 15-25 يوما |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
الرامن هو طبق حساء المعكرونة الياباني الشهير المعروف بمجموعة متنوعة من النكهات والأساليب.فيما يلي وصف لبعض نكهات الرامن المختلفة:
1. شويو رامين:
- يتميز شويو رامين بمرق يحتوي على صلصة الصويا الصافية.
- عادة ما يكون له نكهة مالحة ومالحة قليلاً مع القليل من الأومامي.
- تشمل الطبقة الشائعة شرائح البصل الأخضر، وبراعم الخيزران، والنوري (الأعشاب البحرية)، والبيض المسلوق أو المتبل.
2. ميسو رامين:
- يستخدم رامين ميسو مرقًا مصنوعًا من معجون فول الصويا المخمر (ميسو)، مما ينتج عنه حساء غني وشهي.
- له نكهة عميقة ومليئة بالأومامي مع لمسة من الحلاوة.
- غالبًا ما تشتمل الطبقة العلوية على الذرة والزبدة وبراعم الفاصوليا وأحيانًا لحم الخنزير المطحون.
3. تونكوتسو رامين:
- يتميز تونكوتسو رامين بمرق دسم وحليب مصنوع من عظام لحم الخنزير، ويطهى على نار خفيفة لساعات.
- له نكهة لحم الخنزير قوية مع نسيج سميك وفاخر.
- تشمل الطبقة الشائعة التشاشو (بطن لحم الخنزير المطهو ببطء)، وفطر أذن الخشب، والزنجبيل المخلل.
4. شيو رامين:
- يتميز شيو رامين بمرقه الصافي المالح.
- يقدم نكهة مالحة رقيقة ومتوازنة.
- تشتمل الطبقة العلوية عادةً على الأعشاب البحرية والسبانخ والمينما (براعم الخيزران المخمرة) وكعكة السمك المقطعة إلى شرائح رفيعة.
5. رامين حار:
- يمكن أن يأتي الرامن الحار بأشكال مختلفة، لكنه يتميز بمرقه الحار.
- يمكن أن يختلف مستوى الحرارة من حار قليلاً إلى حار للغاية، حسب التفضيل الشخصي.
- غالبًا ما تشتمل الطبقة العلوية على لحم الخنزير المطحون الحار وزيت الفلفل الحار وبراعم الفاصوليا.
6. تسوكيمن:
- تسوكيمن هو أسلوب رامين فريد من نوعه حيث يتم تقديم المعكرونة بشكل منفصل عن مرق الغمس المركز.
- غالبًا ما يكون المرق شديد النكهة، وعادةً ما يعتمد على شويو أو تونكوتسو.
- يتم غمس النودلز في المرق قبل كل قضمة، مما يتيح تجربة قابلة للتخصيص.
7. رامين نباتي / نباتي:
- يتم تحضير الرامن النباتي أو النباتي بدون اللحوم أو المرق الحيواني.
- يمكن أن تختلف قواعد المرق وقد تشمل الميسو، أو الشويو، أو مرق الخضار.
- تشتمل الإضافات غالبًا على التوفو والأعشاب البحرية والخضروات وبدائل البروتين الصديقة للنباتيين.
هذه ليست سوى بعض من نكهات وأشكال الرامن العديدة المتوفرة، وقد يكون لكل منطقة في اليابان أساليبها ونكهاتها الفريدة.غالبًا ما يستمتع عشاق الرامن باستكشاف عالم الرامن المتنوع لاكتشاف مجموعات النكهات والإضافات المفضلة لديهم.
