الأخبار والأحداث حول مورد صلصة الصويا المخمرة بشكل طبيعي

في كل مخزن تقريبًا حول العالم، توجد زجاجة من صلصة الصويا كعنصر أساسي في الطهي، وهي بهار غني بالأومامي قادر على تحويل الأطباق من اللطيف إلى الرائع. وهو عنصر أساسي في عدد لا يحصى من المأكولات، ويحظى بتقدير كبير لنكهته المعقدة واللذيذة. ولكن ماذا يحدث عندما تصل إلى ر اقرأ المزيد

أنواع Saucethere الصويا هي عدة أنواع من صلصة الصويا ، ولكل منها خصائص فريدة مناسبة لأطباق مختلفة. فيما يلي انهيار الأنواع الأكثر شيوعًا: صلصة الصويا الصويا الخفيفة هي أرق وأكثر ملحقًا من نظيرها المظلم. يتم استخدامه في المقام الأول للتوابل وإضافة سولتين اقرأ المزيد

ما هو تاماري؟ تماري هو نوع من صلصة الصويا المخمرة التي نشأت في اليابان. غالبًا ما يعتبر ابن عم أقرب إلى المطبخ الياباني التقليدي من نظيره الصيني ، صلصة الصويا. على عكس معظم صلصات الصويا ، يتم تصنيع تماري في المقام الأول من فول الصويا ، مع محتوى القمح قليلًا أو معدومًا. هذا يعطي اقرأ المزيد

مقدمة التقاليد الطهي Japan هي نسيج منسوج بنكهات غنية ، وتقنيات الإعداد الدقيقة ، واحترام عميق للمكونات. من بين العناصر التي لا تعد ولا تحصى التي تحدد المطبخ الياباني ، تحتل صلصة الصويا مكانًا مركزيًا. في كل مكان في الأطباق اليابانية يرفع سعيا مقنعا اقرأ المزيد

مقدمة لا يمكن إنكار التقدير العالمي لصلصة الصويا. أصبح هذا البهجة القديمة ، التي نشأت من شرق آسيا ، عنصرًا أساسيًا في المطابخ في جميع أنحاء العالم. تعزز نكهة Umami الغنية مجموعة متنوعة من الأطباق ، من المفروشات إلى المخللات. ومع ذلك ، كما هو الحال مع العديد من الأطعمة المحبوبة ، تنشأ الأسئلة regar اقرأ المزيد