مركز 18-20% 22-24% 28-30% 36-38% بركس 2.2 كجم معجون كاتشب الطماطم

I. مزايا الطبخ والنكهة

نكهة مركزة، قنبلة أومامي

معجون الطماطم TSY هو منتج عالي التركيز من الطماطم، والذي يزيل معظم الماء ويحتفظ بمواد نكهة الطماطم الأساسية. فهو لا يقدم المذاق المنعش والعصير للطماطم الطازجة، بل مذاق أومامي عميق وغني وشبيه بالكراميل. هذا هو المفتاح لتشكيل قاعدة النكهة للعديد من الأطباق الكلاسيكية، مثل لحم البقر المطهو ​​ببطء والبورشت.

قدرة قوية على تعزيز النضارة والتوازن

معجون طماطم TSY غني بحمض الجلوتاميك الطبيعي، وهو مصدر نكهة أومامي. يمكن أن تؤدي إضافة معجون الطماطم إلى تعزيز نضارة ونكهة الطبق بأكمله بشكل فعال، مما يجعل الطعم أكثر نعومة.

يمكن لحموضة معتدلة أن توازن الدهن، خاصة عند طهي اللحوم مثل لحم صدر البقر وساق الضأن، يمكن أن تجعل الطبق غنيًا ولكن ليس دهنيًا ومنعشًا وشهيًا.

'الملونات' و'المكثفات' الطبيعية

معجون الطماطم غني بالليكوبين، الذي يمكن أن يضفي على الأطباق لونًا أحمر ساطعًا جميلًا وجذابًا، مما يجعل الناس أكثر شهية.

إن إضافة معجون الطماطم إلى اليخنة والصلصات والحساء يمكن أن يزيد بشكل طبيعي من سمك الحساء، مما يجعله أكثر سلاسة وأكثر عصارة.

ثانيا. المزايا الغذائية والصحية

'الخام الغني' بالليكوبين

الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على محاربة الجذور الحرة ولها تأثير إيجابي على الوقاية من سرطان البروستاتا وأمراض القلب والأوعية الدموية.

النقطة الأساسية هي أنه بعد تسخينه وتركيزه، يكون التوافر الحيوي للليكوبين في معجون الطماطم أعلى بكثير من ذلك الموجود في الطماطم الطازجة، مما يسهل على الجسم امتصاصه والاستفادة منه.

كثافة غذائية عالية

بالمقارنة مع الطماطم الطازجة، يحتوي معجون الطماطم على المزيد من الفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K) والمعادن (مثل البوتاسيوم) والألياف الغذائية تحت نفس الوزن.

المكونات نقية نسبيا.

يحتوي معجون طماطم TSY Food عالي الجودة عادة على قائمة مكونات نظيفة للغاية، تحتوي فقط على 'الطماطم' أو على الأكثر القليل من الملح، دون أي مواد حافظة إضافية أو سكر أو إضافات غذائية. إنه خيار جيد لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نظيفًا.

ثالثا. المزايا العملية والاقتصادية

1. سهل التخزين وذو عمر افتراضي طويل

سواء كان معلبًا أو تتراباك أو أنبوبًا، فإن معجون الطماطم يتمتع بفترة صلاحية طويلة ولا يحتاج إلى تبريد (يجب تبريده بعد الفتح). لا يشغل مساحة كبيرة في الثلاجة ويعتبر خيارًا مثاليًا لحفظ مكونات المخزن دائمًا.

2. مريحة للاستخدام وتوفير الوقت

للحصول على نكهة الطماطم الغنية بسرعة، ليس هناك حاجة لقضاء ساعات في غلي الطماطم الطازجة لتقليل العصير. يمكن لملعقة واحدة فقط من معجون الطماطم أن تحقق التأثير المطلوب على الفور، مما يعزز كفاءة الطهي بشكل كبير.

3. تقليل النفايات

خاصة بالنسبة لمعجون الطماطم المعبأ في أنبوب، يمكن عصر الكمية المطلوبة بسهولة، ثم يمكن ربط الغطاء وتبريده. الجزء المتبقي ليس من السهل أن يتدهور، مما يحل بشكل مثالي مشكلة هدر معجون الطماطم المعلبة بسهولة بعد الفتح.

4. أداء عالي التكلفة

يمكن لملعقة صغيرة من معجون الطماطم أن تجلب النكهة الغنية التي قد تتطلب العديد من الطماطم الطازجة لتحقيقها، كما أنها اقتصادية للغاية من منظور التكلفة.

ملخص واقتراحات الاستخدام

يمكن تلخيص المزايا الأساسية لمعجون الطماطم على النحو التالي: فهو يوفر أقوى نكهة وألمع لون وأغنى تغذية بأقل كمية.

نصائح الاستخدام

لتعظيم إمكانات معجون الطماطم، هناك خطوة حاسمة: 'القلي السريع'.

قبل إضافة السائل (الماء والمرق)، قم بقلي معجون الطماطم في الزيت الساخن لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة حتى يصبح اللون داكنًا وتفوح الرائحة. يمكن لهذه العملية أن 'تكرمل' السكر في معجون الطماطم، وتزيل الحموضة المحتملة والقابضة، وتجعل نكهته أكثر طبقات وعمقًا.

في الختام، يعتبر معجون طماطم TSY Food 'أداة سحرية' لتحسين جودة الأطباق المطبوخة في المنزل والأطباق المعقدة. إنه مكون عالي الجودة يستحق وجوده دائمًا في أي مطبخ يسعى للطهي الفعال واللذيذ.

نحن نقدم خدمات تصنيع المعدات الأصلية وتصنيع التصميم الشخصي المهنية لمعجون الطماطم المعلبة

نحن نقدم معجون الطماطم المعلبة بمختلف  أنواع BRIX، و28-30 Brix هو الأكثر شعبية.  

نحن نقدم أيضًا خدمات تخصيص التغليف، ويمكننا تصميم تصميمات الملصقات التي تلبي احتياجات العملاء وفقًا للعلامات التجارية ومتطلبات العملاء

بالإضافة إلى ذلك، لدينا أيضًا خيارات مختلفة للتغليف، مثل الغطاء سهل الفتح والغطاء الصلب.  سيكون معجون الطماطم المعلب ذو الأغطية الصلبة المفتوحة أقل تكلفة، في حين أن المنتجات ذات الأغطية سهلة الفتح ستكون أكثر ملاءمة للاستخدام.

هذه المواصفات لعجينة الطماطم المركزة المزدوجة فعالة من حيث التكلفة.

* إذا كان لديك احتياجات أخرى ، فيرجى استشارةنا.

الاستخدامات الشائعة والأطباق الكلاسيكية لمعجون الطماطم TSY

يعتبر معجون طماطم TSY 'سلاح أومامي السحري' العالمي في كل من المطبخ الصيني والغربي.

تطبيق المطبخ الصيني

اللحم المطبوخ: لحم البقر/صدر البقر المطهو ​​ببطء، صدر لحم البقر المطبوخ مع الطماطم - إضافة معجون الطماطم يجعل الحساء أكثر احمرارًا ولامعًا، ورائحة اللحم أكثر نعومة، كما أنه يقلل من الشحوم ويعزز النضارة.

الحساء: بورشت - أحد مكوناته الروحية، حيث يوفر طعمًا أساسيًا حلوًا وحامضًا ولونًا أحمر.

الأطباق المقلية/الأرز المطهو ​​ببطء: إضافة القليل إلى البيض المخفوق مع الطماطم أو الأرز المطهو ​​ببطء مع الطماطم سيجعل نكهة الطماطم أكثر وضوحًا.

تطبيق معجون الطماطم TSY المطبخ الغربي:

صلصة المعكرونة: أساس كل أنواع المعكرونة بالصلصة الحمراء تقريبًا.

يطبخ: المكون الأساسي لحساء لحم البقر بالنبيذ الأحمر الفرنسي وصلصة بولونيز الإيطالية.

الحساء: لا غنى عنه لصنع حساء الطماطم وحساء الفاصوليا المكسيكية بالفلفل الحار.

صلصة البيتزا: كقاعدة لصلصة البيتزا.

التتبيلة: تضاف تتبيلة اللحم المشوي لتعزيز النكهة وتكوين قشرة مقرمشة.

كيفية استخدام معجون الطماطم؟ (المهارات الأساسية

'القلي السريع' هو الخطوة الحاسمة لإخراج روح معجون الطماطم!

يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى البصل والثوم والبهارات الأخرى حتى تفوح رائحته.

أضف 1-2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم واقليها على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة.

ستلاحظ أن لون معجون طماطم TSY يتغير من الأحمر الفاتح إلى الأحمر الداكن أو حتى الأحمر الداكن، ويعطي رائحة غنية تشبه الكراميل.

يمكن لهذه الخطوة إزالة الحموضة الخام وتعزيز طبقات النكهة وعمقها بشكل كبير من خلال 'تفاعل ميلارد'.

ثم أضف السوائل الأخرى (مثل الماء والمرق والنبيذ) ومكونات الطبخ.

س 1: هل أنت شركة مصنعة حقيقية أم شركة تجارية؟

ج: TSY هي الشركة المصنعة الأصلية غير المغلقة. لدينا قاعدة إنتاج حديثة خاصة بنا وخطوط إنتاج كاملة وتقنيات تخمير ناضجة. نرحب بالعملاء لزيارة مصنعنا للتفتيش في الموقع ومشاهدة عملية الإنتاج بأكملها من المواد الخام إلى المنتجات النهائية بأعينهم.

س 2: ما هي القدرة الإنتاجية وإنتاج المصنع؟ هل يمكن تلبية الطلبات الكبيرة؟

ج: تم تجهيز مصنع TSY الخاص بنا بخطوط إنتاج آلية متعددة ، والتي يمكنها تلبية متطلبات الطلبات المحلية والدولية الكبيرة بكفاءة ، وضمان توريد مستقر من البضائع والتسليم في الوقت المحدد.

س 3: ما هي شهادات الجودة وأنظمة مراقبة الجودة التي يمتلكها المصنع؟

ج: نعلق أهمية كبيرة على جودة المنتج وسلامته وحصلنا على شهادات نظام إدارة سلامة الأغذية الدولية مثل Halal و HACCP و Kosher و FDA. يجري مختبر مراقبة الجودة لدينا اختبارًا صارمًا للعملية الخام على المواد الخام والمنتجات شبه المنقولة والمنتجات النهائية لضمان أن كل مجموعة من المنتجات تلبي المعايير.

س 4: هل خدمة التخصيص (OEM/ODM) مقبولة؟ ما هو الحد الأدنى لترتيب كمية (MOQ)؟

ج: بالتأكيد! نحن نقدم خدمات OEM (الشركة المصنعة للمعدات الأصلية) و ODM (الشركة المصنعة للتصميم الأصلي) ، ويمكننا تخصيص مواصفات المنتج والصيغ والعلامات والتغليف وفقًا لمتطلبات العملاء. تعتمد كمية الحد الأدنى المحددة للترتيب على نوع المنتج وطريقة التغليف. سيزودك فريق المبيعات لدينا بحلول مرنة.

س 5: ما هو سعر المنتج؟ هل يمكنك تقديم عينات؟

ج: نصر على تزويد المنتجات بأداء عالي التكلفة. تختلف الأسعار اعتمادًا على مواصفات المنتج وكميات الطلب ومتطلبات التخصيص. نحن نقدم عينات مجانية لك لتذوق واختبار. ما عليك سوى تحمل تكلفة الشحن حتى تتمكن من تأكيد جودتنا شخصيًا.