يضفي معجون الطماطم المركز نكهة الطماطم العميقة والغنية واللون الأحمر النابض بالحياة إلى إبداعات مطبخك. مثالي كأساس للصلصات الكلاسيكية، فهو يضيف سمكًا وعمقًا، ويحول الوصفات البسيطة إلى مفضلات لذيذة.
استخدمي هذا المعجون كأساس في أطباق معكرونة الطماطم الكريمية - ما عليك سوى تحريكه مع الكريمة والأعشاب للحصول على صلصة لذيذة ومريحة تلتصق بكل خيط من المعكرونة.
كما أنه يتألق أيضًا في أطباق مثل معكرونة الطماطم والريحان ، حيث يمتزج مذاقها المركز بشكل مثالي مع الريحان الطازج وزيت الزيتون لإنشاء صلصات معكرونة مشرقة وعطرية ترضي جميع الأذواق.
سواء كنت تتبع وصفة بسيطة لمعجون الطماطم أو تصنع صلصات ويخنات أكثر تعقيدًا، فإن معجون الطماطم هذا يوفر نكهة متسقة وراحة وتنوعًا كعنصر أساسي في مخزن المؤن الخاص بك.
لون | أحمر عميق |
نكهة | الأذواق الحامض وقليل من المالح. |
غاية | يعد معجون الطماطم بمثابة شكل مركّز من الطماطم ، ويضيف نكهة غنية وسمك الأطباق. يتم استخدامه بشكل شائع لتعزيز الصلصات والحساء والتبخين ، مما يوفر طعم طماطم عميق. |
مكونات | الطماطم , الملح. |
معلومات nutriction القيم النموذجية لكل 33 جم | الطاقة 125kj/30kcal البروتين 2g -الدهون المشبعة 0g الكربوهيدرات 6G -سوجار 1G -1G الملح 20mg |
| الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
| تخزين | تخزين في مكان بارد وجاف , التبريد واستخدامه في غضون 7 أيام. |
| موعد التسليم | 20-30 يوما |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
معجون الطماطم المعلب هو شكل مركز من الطماطم، عادة ما يتم طهيه وتصفيته. تشمل ميزاته الرئيسية الراحة ومدة الصلاحية الطويلة والنكهة الغنية وتعدد الاستخدامات في أطباق مختلفة مثل الصلصات والحساء واليخنات. إنه بمثابة عامل سماكة ويضيف عمقًا إلى الوصفات. بالإضافة إلى ذلك، فإنه غالبًا ما يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مثل الليكوبين بسبب عملية التركيز.
النكهة : نكهة طماطم مكثفة وغنية أكثر تركيزًا من الطماطم الطازجة.
الملمس : سميك وناعم، مع اتساق مماثل للمعجون.
التغذية : تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة يعطي الطماطم لونها الأحمر ومفيد للصحة.
مدة الصلاحية : مدة صلاحية طويلة عند تخزينها بشكل صحيح، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في خزانة المؤن.
الحساء واليخنة : يضيف سمكًا وعمقًا للنكهة إلى الحساء واليخنة.
الصلصات : يعزز نكهة صلصات الطماطم، مثل صلصة المارينارا، والبولونيا، وصلصة البيتزا.
المرق وسوائل الطهي : يمكن استخدامها لإثراء المرق وسوائل الطهي للحوم.
البطاطس المقلية والكاري : تضيف نكهة الطماطم الغنية إلى البطاطس المقلية والكاري.
أطباق اللحوم : يستخدم في رغيف اللحم وكرات اللحم والأوعية المقاومة للحرارة لتعزيز النكهة.
أطباق الخضار : تضيف عنصرًا لذيذًا إلى الخضار المحمصة أو المقلية.
المخبوزات : من المثير للدهشة أنه يمكن استخدامه في بعض المخبوزات، مثل خبز الطماطم أو الكعك اللذيذ.
يضفي معجون الطماطم المركز نكهة الطماطم العميقة والغنية واللون الأحمر النابض بالحياة إلى إبداعات مطبخك. مثالي كأساس للصلصات الكلاسيكية، فهو يضيف سمكًا وعمقًا، ويحول الوصفات البسيطة إلى مفضلات لذيذة.
استخدمي هذا المعجون كأساس في أطباق معكرونة الطماطم الكريمية - ما عليك سوى تحريكه مع الكريمة والأعشاب للحصول على صلصة لذيذة ومريحة تلتصق بكل خيط من المعكرونة.
كما أنه يتألق أيضًا في أطباق مثل معكرونة الطماطم والريحان ، حيث يمتزج مذاقها المركز بشكل مثالي مع الريحان الطازج وزيت الزيتون لإنشاء صلصات معكرونة مشرقة وعطرية ترضي جميع الأذواق.
سواء كنت تتبع وصفة بسيطة لمعجون الطماطم أو تصنع صلصات ويخنات أكثر تعقيدًا، فإن معجون الطماطم هذا يوفر نكهة متسقة وراحة وتنوعًا كعنصر أساسي في مخزن المؤن الخاص بك.
لون | أحمر عميق |
نكهة | الأذواق الحامض وقليل من المالح. |
غاية | يعد معجون الطماطم بمثابة شكل مركّز من الطماطم ، ويضيف نكهة غنية وسمك الأطباق. يتم استخدامه بشكل شائع لتعزيز الصلصات والحساء والتبخين ، مما يوفر طعم طماطم عميق. |
مكونات | الطماطم , الملح. |
معلومات nutriction القيم النموذجية لكل 33 جم | الطاقة 125kj/30kcal البروتين 2g -الدهون المشبعة 0g الكربوهيدرات 6G -سوجار 1G -1G الملح 20mg |
| الحياة الافتراضية | 24 شهرا |
| تخزين | تخزين في مكان بارد وجاف , التبريد واستخدامه في غضون 7 أيام. |
| موعد التسليم | 20-30 يوما |
شهادة | HACCP ، BRC ، IFS ، HALAL ، KOSHER ، ISO |
معجون الطماطم المعلب هو شكل مركز من الطماطم، عادة ما يتم طهيه وتصفيته. تشمل ميزاته الرئيسية الراحة ومدة الصلاحية الطويلة والنكهة الغنية وتعدد الاستخدامات في أطباق مختلفة مثل الصلصات والحساء واليخنات. إنه بمثابة عامل سماكة ويضيف عمقًا إلى الوصفات. بالإضافة إلى ذلك، فإنه غالبًا ما يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مثل الليكوبين بسبب عملية التركيز.
النكهة : نكهة طماطم مكثفة وغنية أكثر تركيزًا من الطماطم الطازجة.
الملمس : سميك وناعم، مع اتساق مماثل للمعجون.
التغذية : تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة يعطي الطماطم لونها الأحمر ومفيد للصحة.
مدة الصلاحية : مدة صلاحية طويلة عند تخزينها بشكل صحيح، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في خزانة المؤن.
الحساء واليخنة : يضيف سمكًا وعمقًا للنكهة إلى الحساء واليخنة.
الصلصات : يعزز نكهة صلصات الطماطم، مثل صلصة المارينارا، والبولونيا، وصلصة البيتزا.
المرق وسوائل الطهي : يمكن استخدامها لإثراء المرق وسوائل الطهي للحوم.
البطاطس المقلية والكاري : تضيف نكهة الطماطم الغنية إلى البطاطس المقلية والكاري.
أطباق اللحوم : يستخدم في رغيف اللحم وكرات اللحم والأوعية المقاومة للحرارة لتعزيز النكهة.
أطباق الخضار : تضيف عنصرًا لذيذًا إلى الخضار المحمصة أو المقلية.
المخبوزات : من المثير للدهشة أنه يمكن استخدامه في بعض المخبوزات، مثل خبز الطماطم أو الكعك اللذيذ.
نحن نقدم معجون الطماطم المعلبة بمختلف أنواع BRIX، و28-30 Brix هو الأكثر شعبية.
نحن نقدم أيضًا خدمات تخصيص التغليف، ويمكننا تصميم تصميمات الملصقات التي تلبي احتياجات العملاء وفقًا للعلامات التجارية ومتطلبات العملاء
بالإضافة إلى ذلك، لدينا أيضًا خيارات مختلفة للتغليف، مثل الغطاء سهل الفتح والغطاء الصلب. سيكون معجون الطماطم المعلب ذو الأغطية الصلبة المفتوحة أقل تكلفة، في حين أن المنتجات ذات الأغطية سهلة الفتح ستكون أكثر ملاءمة للاستخدام.
| تحديد لكل CTN | GW (كجم) | CTNS/20'GP |
| 70g*50tins/ctn | 4.7 | 4960 |
| 70g*100tins/ctn | 9.3 | 2500 |
| 140g*50tins/ctn | 8.8 | 2600 |
| 170g*48tins/ctn | 10.5 | 2200 |
| 198g*48tins/ctn | 12.36 | 1800 |
| 210g*48tins/ctn | 12.3 | 1900 |
| 400G*24TINS/CTN | 11.3 | 2089 |
| 800g*12tins/ctn | 11.3 | 2100 |
| 830g*12tins/ctn | 12.45 | 2050 |
| 850g*12tins/ctn | 12 | 2050 |
| 1kg*12tins/ctn | 14.3 | 1650 |
| 2.2kg*6tins/ctn | 14.5 | 1700 |
| 2.2kg*6tins+70g*6tins/ctn | 15.1 | 1700 |
| 3kg*6tins/ctn | 19.9 | 1092 |
| 3.15kg*6tins/ctn | 22 | 1092 |
| 4.5kg*6tins/ctn | 30 | 756 |
* إذا كان لديك احتياجات أخرى ، فيرجى استشارةنا.
نحن نقدم معجون الطماطم المعلبة بمختلف أنواع BRIX، و28-30 Brix هو الأكثر شعبية.
نحن نقدم أيضًا خدمات تخصيص التغليف، ويمكننا تصميم تصميمات الملصقات التي تلبي احتياجات العملاء وفقًا للعلامات التجارية ومتطلبات العملاء
بالإضافة إلى ذلك، لدينا أيضًا خيارات مختلفة للتغليف، مثل الغطاء سهل الفتح والغطاء الصلب. سيكون معجون الطماطم المعلب ذو الأغطية الصلبة المفتوحة أقل تكلفة، في حين أن المنتجات ذات الأغطية سهلة الفتح ستكون أكثر ملاءمة للاستخدام.
| تحديد لكل CTN | GW (كجم) | CTNS/20'GP |
| 70g*50tins/ctn | 4.7 | 4960 |
| 70g*100tins/ctn | 9.3 | 2500 |
| 140g*50tins/ctn | 8.8 | 2600 |
| 170g*48tins/ctn | 10.5 | 2200 |
| 198g*48tins/ctn | 12.36 | 1800 |
| 210g*48tins/ctn | 12.3 | 1900 |
| 400G*24TINS/CTN | 11.3 | 2089 |
| 800g*12tins/ctn | 11.3 | 2100 |
| 830g*12tins/ctn | 12.45 | 2050 |
| 850g*12tins/ctn | 12 | 2050 |
| 1kg*12tins/ctn | 14.3 | 1650 |
| 2.2kg*6tins/ctn | 14.5 | 1700 |
| 2.2kg*6tins+70g*6tins/ctn | 15.1 | 1700 |
| 3kg*6tins/ctn | 19.9 | 1092 |
| 3.15kg*6tins/ctn | 22 | 1092 |
| 4.5kg*6tins/ctn | 30 | 756 |
* إذا كان لديك احتياجات أخرى ، فيرجى استشارةنا.
تتضمن عملية إنتاج معجون الطماطم المعلبة عدة خطوات رئيسية:
1. الحصاد والفرز: يتم حصاد الطماطم الناضجة وفرزها وفحصها لضمان الجودة.
2. الغسل والسحق: يتم غسل الطماطم جيدًا لإزالة أي أوساخ أو حطام. ثم يتم سحقها لتكوين اللب.
3. التسخين ومعالجة الإنزيمات: يتم تسخين الطماطم المطحونة لتحطيم جدران الخلايا وتعطيل الإنزيمات. تساعد هذه الخطوة في استخراج المزيد من العصير وتسهيل عملية التركيز.
4. التصفية والفصل: يتم تصفية لب الطماطم لإزالة البذور والقشرة، مما يؤدي إلى الحصول على قوام أكثر سلاسة. يتم فصل السائل عن الأجزاء الصلبة.
5. التركيز: يتم بعد ذلك تركيز السائل من خلال التسخين، والذي يتضمن تقليل محتوى الرطوبة لتكوين عجينة سميكة. ويتم ذلك غالبًا من خلال التبخر الفراغي.
6. التعبئة والتغليف: يتم تعبئة معجون الطماطم المركز في علب أو أوعية زجاجية أو مواد تعبئة أخرى. تتم التعبئة والتغليف في ظل ظروف صحية صارمة لضمان سلامة المنتج.
7. المعالجة الحرارية: تخضع العلب أو البرطمانات المملوءة للمعالجة الحرارية للقضاء على أي كائنات دقيقة متبقية وضمان الحفاظ على معجون الطماطم.
8. التبريد ووضع العلامات: بعد المعالجة الحرارية، يتم تبريد الحاويات ووضع الملصقات عليها. تساعد عملية التبريد في إغلاق الحاويات بشكل فعال.
9. مراقبة الجودة: يخضع المنتج النهائي لفحوصات مراقبة الجودة للتأكد من أنه يلبي معايير الصناعة فيما يتعلق بالنكهة واللون والسلامة.
10. التخزين والتوزيع: يتم بعد ذلك تخزين معجون الطماطم المعلب في المستودعات قبل توزيعه على تجار التجزئة أو المستهلكين.
تضمن هذه العملية أن يكون معجون الطماطم المعلب منتجًا مناسبًا وطويل الأمد بنكهة الطماطم المركزة.
تتضمن عملية إنتاج معجون الطماطم المعلبة عدة خطوات رئيسية:
1. الحصاد والفرز: يتم حصاد الطماطم الناضجة وفرزها وفحصها لضمان الجودة.
2. الغسل والسحق: يتم غسل الطماطم جيدًا لإزالة أي أوساخ أو حطام. ثم يتم سحقها لتكوين اللب.
3. التسخين ومعالجة الإنزيمات: يتم تسخين الطماطم المطحونة لتحطيم جدران الخلايا وتعطيل الإنزيمات. تساعد هذه الخطوة في استخراج المزيد من العصير وتسهيل عملية التركيز.
4. التصفية والفصل: يتم تصفية لب الطماطم لإزالة البذور والقشرة، مما يؤدي إلى الحصول على قوام أكثر سلاسة. يتم فصل السائل عن الأجزاء الصلبة.
5. التركيز: يتم بعد ذلك تركيز السائل من خلال التسخين، والذي يتضمن تقليل محتوى الرطوبة لتكوين عجينة سميكة. ويتم ذلك غالبًا من خلال التبخر الفراغي.
6. التعبئة والتغليف: يتم تعبئة معجون الطماطم المركز في علب أو أوعية زجاجية أو مواد تعبئة أخرى. تتم التعبئة والتغليف في ظل ظروف صحية صارمة لضمان سلامة المنتج.
7. المعالجة الحرارية: تخضع العلب أو البرطمانات المملوءة للمعالجة الحرارية للقضاء على أي كائنات دقيقة متبقية وضمان الحفاظ على معجون الطماطم.
8. التبريد ووضع العلامات: بعد المعالجة الحرارية، يتم تبريد الحاويات ووضع الملصقات عليها. تساعد عملية التبريد في إغلاق الحاويات بشكل فعال.
9. مراقبة الجودة: يخضع المنتج النهائي لفحوصات مراقبة الجودة للتأكد من أنه يلبي معايير الصناعة فيما يتعلق بالنكهة واللون والسلامة.
10. التخزين والتوزيع: يتم بعد ذلك تخزين معجون الطماطم المعلب في المستودعات قبل توزيعه على تجار التجزئة أو المستهلكين.
تضمن هذه العملية أن يكون معجون الطماطم المعلب منتجًا مناسبًا وطويل الأمد بنكهة الطماطم المركزة.