| المكونات | ماء، شراب، سكر، صلصة طماطم، خل، ثوم، خلاصة الأناناس، نشاء معدل، ملح، بهارات، كراميل (E150c)، صمغ الزانثان (E415)، سوربات البوتاسيوم (E202). |
وصف مختصر | تُستخدم صلصة الشواء (وتُختصر أيضًا باسم صلصة الباربكيو) كصلصة منكهة أو تتبيلة أو تغطية بالحساء أو بهار أو طبقة علوية للحوم المطبوخة بأسلوب الطبخ المشوي، بما في ذلك أضلاع اللحم البقري والدجاج وما إلى ذلك. |
| المعلومات الغذائية القيم النموذجية لكل 100 جرام | طاقة 274 كيلو جول/66 سعرة حرارية بروتين 0 جرام إجمالي الدهون 0 جرام الكربوهيدرات 16.1 جرام صوديوم 1168 ملغ |
| مدة الصلاحية | 24 شهرا |
| تخزين: | يحفظ في درجة حرارة الغرفة ومخزن مقاوم للرطوبة.يرجى إغلاقه بعد فتح الاستخدام، وتخزينه في مكان بارد وجاف. |
| شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
صلصة الباربكيو من TSY هي بهار لذيذ ومتنوع يعكس تقاليد الطهي الغنية في البلاد.من المهم أن نلاحظ أن صلصة الباربكيو الصينية يمكن أن تختلف بشكل كبير من حيث المكونات والتأثيرات الإقليمية، نظرا لاتساع وتنوع المطبخ الصيني.إليك مقدمة عامة عن صلصة الباربكيو من TSY Foods:
صلصة الشواء هي بهار شعبي يستخدم في الشوي والشوي.إنها صلصة لذيذة تضيف مذاقًا منعشًا وحلوًا وحارًا في بعض الأحيان إلى اللحوم المشوية أو المدخنة المختلفة.يمكن أن تختلف المكونات والنكهات الدقيقة اعتمادًا على التفضيلات الإقليمية والوصفات الشخصية، ولكن إليك بعض المكونات الشائعة:
القاعدة: عادة ما تعتمد قاعدة صلصة الشواء على الطماطم، على الرغم من أن الاختلافات يمكن أن تستخدم الخردل أو الخل أو حتى المايونيز كقاعدة.غالبًا ما تشتمل الصلصات المعتمدة على الطماطم على معجون الطماطم أو الكاتشب أو صلصة الطماطم.
المحليات: تحتوي صلصة الشواء عادةً على مواد تحلية لموازنة النكهة.تشمل المحليات الشائعة السكر البني أو دبس السكر أو العسل أو شراب القيقب أو شراب الذرة.هذه تضيف حلاوة غنية إلى الصلصة.
الخل: الخل هو عنصر رئيسي في العديد من صلصات الشواء، مما يوفر الحموضة والنكهة.يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخل، مثل خل التفاح أو الخل الأبيض أو الخل البلسمي، للحصول على نكهات مختلفة.
البهارات والتوابل: تضاف البهارات والتوابل المختلفة إلى صلصة الشواء لتعزيز النكهة.يمكن أن يشمل ذلك مكونات مثل مسحوق الثوم، أو مسحوق البصل، أو الفلفل الحلو، أو مسحوق الفلفل الحار، أو الفلفل الحار، أو الفلفل الأسود، أو مسحوق الخردل، أو صلصة رسيستيرشاير، أو الدخان السائل.
نكهات إضافية: تتضمن بعض صلصات الشواء نكهات إضافية مثل صلصة الصويا أو صلصة رسيستيرشاير أو الصلصة الحارة أو عصائر الحمضيات لإضافة التعقيد والعمق.
يمكن أن تختلف النسب والمكونات المحددة المستخدمة في صلصة الشواء بشكل كبير، مما يسمح بمجموعة من النكهات والأنماط.تشمل بعض الاختلافات الإقليمية الشائعة أسلوب مدينة كانساس (سميك وحلو)، وأسلوب تكساس (حار ومدخن)، وأسلوب كارولينا (يعتمد على الخل مع ركلة منعشة)، وأسلوب ممفيس (منعش وحلو قليلاً).
يمكن استخدام صلصة الشواء TSY Food كصلصة تتبيلة أو صلصة تحميص أو صلصة غمس للحوم المشوية أو المدخنة مثل الأضلاع أو الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر.ويمكن استخدامه أيضًا كتوابل للبرغر أو السندويشات أو كعامل منكه في وصفات مختلفة.تتوفر صلصات الشواء المعدة تجاريًا على نطاق واسع، لكن صنع صلصات خاصة بك يسمح بتخصيص النكهات وتجريبها.
| المكونات | ماء، شراب، سكر، صلصة طماطم، خل، ثوم، خلاصة الأناناس، نشاء معدل، ملح، بهارات، كراميل (E150c)، صمغ الزانثان (E415)، سوربات البوتاسيوم (E202). |
وصف مختصر | تُستخدم صلصة الشواء (وتُختصر أيضًا باسم صلصة الباربكيو) كصلصة منكهة أو تتبيلة أو تغطية بالحساء أو بهار أو طبقة علوية للحوم المطبوخة بأسلوب الطبخ المشوي، بما في ذلك أضلاع اللحم البقري والدجاج وما إلى ذلك. |
| المعلومات الغذائية القيم النموذجية لكل 100 جرام | طاقة 274 كيلو جول/66 سعرة حرارية بروتين 0 جرام إجمالي الدهون 0 جرام الكربوهيدرات 16.1 جرام صوديوم 1168 ملغ |
| مدة الصلاحية | 24 شهرا |
| تخزين: | يحفظ في درجة حرارة الغرفة ومخزن مقاوم للرطوبة.يرجى إغلاقه بعد فتح الاستخدام، وتخزينه في مكان بارد وجاف. |
| شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
صلصة الباربكيو من TSY هي بهار لذيذ ومتنوع يعكس تقاليد الطهي الغنية في البلاد.من المهم أن نلاحظ أن صلصة الباربكيو الصينية يمكن أن تختلف بشكل كبير من حيث المكونات والتأثيرات الإقليمية، نظرا لاتساع وتنوع المطبخ الصيني.إليك مقدمة عامة عن صلصة الباربكيو من TSY Foods:
صلصة الشواء هي بهار شعبي يستخدم في الشوي والشوي.إنها صلصة لذيذة تضيف مذاقًا منعشًا وحلوًا وحارًا في بعض الأحيان إلى اللحوم المشوية أو المدخنة المختلفة.يمكن أن تختلف المكونات والنكهات الدقيقة اعتمادًا على التفضيلات الإقليمية والوصفات الشخصية، ولكن إليك بعض المكونات الشائعة:
القاعدة: عادة ما تعتمد قاعدة صلصة الشواء على الطماطم، على الرغم من أن الاختلافات يمكن أن تستخدم الخردل أو الخل أو حتى المايونيز كقاعدة.غالبًا ما تشتمل الصلصات المعتمدة على الطماطم على معجون الطماطم أو الكاتشب أو صلصة الطماطم.
المحليات: تحتوي صلصة الشواء عادةً على مواد تحلية لموازنة النكهة.تشمل المحليات الشائعة السكر البني أو دبس السكر أو العسل أو شراب القيقب أو شراب الذرة.هذه تضيف حلاوة غنية إلى الصلصة.
الخل: الخل هو عنصر رئيسي في العديد من صلصات الشواء، مما يوفر الحموضة والنكهة.يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخل، مثل خل التفاح أو الخل الأبيض أو الخل البلسمي، للحصول على نكهات مختلفة.
البهارات والتوابل: تضاف البهارات والتوابل المختلفة إلى صلصة الشواء لتعزيز النكهة.يمكن أن يشمل ذلك مكونات مثل مسحوق الثوم، أو مسحوق البصل، أو الفلفل الحلو، أو مسحوق الفلفل الحار، أو الفلفل الحار، أو الفلفل الأسود، أو مسحوق الخردل، أو صلصة رسيستيرشاير، أو الدخان السائل.
نكهات إضافية: تتضمن بعض صلصات الشواء نكهات إضافية مثل صلصة الصويا أو صلصة رسيستيرشاير أو الصلصة الحارة أو عصائر الحمضيات لإضافة التعقيد والعمق.
يمكن أن تختلف النسب والمكونات المحددة المستخدمة في صلصة الشواء بشكل كبير، مما يسمح بمجموعة من النكهات والأنماط.تشمل بعض الاختلافات الإقليمية الشائعة أسلوب مدينة كانساس (سميك وحلو)، وأسلوب تكساس (حار ومدخن)، وأسلوب كارولينا (يعتمد على الخل مع ركلة منعشة)، وأسلوب ممفيس (منعش وحلو قليلاً).
يمكن استخدام صلصة الشواء TSY Food كصلصة تتبيلة أو صلصة تحميص أو صلصة غمس للحوم المشوية أو المدخنة مثل الأضلاع أو الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر.ويمكن استخدامه أيضًا كتوابل للبرغر أو السندويشات أو كعامل منكه في وصفات مختلفة.تتوفر صلصات الشواء المعدة تجاريًا على نطاق واسع، لكن صنع صلصات خاصة بك يسمح بتخصيص النكهات وتجريبها.
