زبدة الفول السوداني مصنوعة من أرز الفول السوداني عالي الجودة ومواد خام أخرى، والمنتج النهائي عبارة عن هريسة صلبة وقوية، مع رائحة قوية من الفول السوداني المقلي.تتميز زبدة الفول السوداني عالية الجودة عمومًا باللون البيج الفاتح ورقيقة الجودة وغنية بالرائحة وخالية من الشوائب.يمكن أن يستهلكها عامة السكان.
تنقسم زبدة الفول السوداني إلى حلوة ومالحة، وهي من الأطعمة المغذية المصاحبة وتستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الغربية.
نكهة | مع حلاوة الشوكولاتة ورائحة الفول السوداني |
المكونات | الفول السوداني، أحادي ستيارات الجلسرين، الملح، السكر |
تقديم الاقتراحات | يمكن تناوله مباشرة أو استخدامه كصلصة للخبز والخبز المحمص، أو كحشو للآيس كريم أو الحلويات الأخرى. |
المعلومات الغذائية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 2655 كيلوجول/635 كيلو كالوري بروتين 22.1 جرام إجمالي الدهون 50.8 جرام الكربوهيدرات 23.5 جرام صوديوم 560 ملغ |
مدة الصلاحية | 24 شهرا |
تخزين: | يحفظ في درجة حرارة الغرفة ومخزن مقاوم للرطوبة.يرجى إغلاقه بعد فتح الاستخدام، وتخزينه في مكان بارد وجاف. |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
زبدة الفول السوداني المقرمشة والكريمية والشوكولاتة هي ثلاثة أنواع مختلفة من زبدة الفول السوداني، كل منها يقدم طعمًا وملمسًا فريدًا.فيما يلي الاختلافات الرئيسية:
1. زبدة الفول السوداني المقرمشة:
- القوام: تحتوي زبدة الفول السوداني المقرمشة على قطع صغيرة من الفول السوداني المحمص، مما يمنحها قوامًا مكتنزًا أو متماسكًا.
- المذاق: له نكهة الفول السوداني الكلاسيكية مع قرمشة ملحوظة، والتي تأتي من قطع الفول السوداني.
- الاستخدامات: غالبًا ما تستخدم زبدة الفول السوداني المقرمشة كطبقة للسندويشات أو الخبز المحمص، ويضيف قوامها عنصرًا مُرضيًا إلى وصفات مثل البسكويت أو ألواح الجرانولا.
2. زبدة الفول السوداني الكريمية:
- الملمس: زبدة الفول السوداني الكريمية ناعمة وتفتقر إلى قطع الفول السوداني المقرمشة الموجودة في الصنف المقرمش.
- المذاق: يقدم قوامًا متماسكًا وكريميًا، ويركز الطعم بشكل خالص على نكهة الفول السوداني الغنية.
- الاستخدامات: زبدة الفول السوداني الكريمية متعددة الاستخدامات ويشيع استخدامها في السندويشات والخبز والطهي وكقاعدة لمختلف الصلصات والتغميسات.
3. زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة:
- الملمس: تجمع زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة بين زبدة الفول السوداني ونكهة الكاكاو أو الشوكولاتة، مما ينتج عنه ملمس أكثر نعومة مقارنة بزبدة الفول السوداني المقرمشة.
- المذاق: له نكهة الشوكولاتة المميزة بالإضافة إلى طعم الفول السوداني مما يجعله مزيج حلو وجوزي.
- الاستخدامات: غالبًا ما تستخدم زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة كطبقة للخبز أو البسكويت أو الفاكهة.ويمكن أيضًا أن يكون مكونًا لذيذًا في الحلويات، مثل البسكويت أو البراونيز أو كحشوة لحلوى الشوكولاتة.
تلبي هذه الاختلافات في زبدة الفول السوداني التفضيلات المختلفة واستخدامات الطهي.في حين أن زبدة الفول السوداني الكريمية هي خيار كلاسيكي لنعومتها وتعدد استخداماتها، فإن زبدة الفول السوداني المقرمشة تضيف الملمس واللذة.من ناحية أخرى، تضيف زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة نكهة حلوة وشوكولاتة إلى نكهة الفول السوداني التقليدية، مما يجعلها مفضلة لأولئك الذين يحبون مزيج الشوكولاتة والفول السوداني.
زبدة الفول السوداني مصنوعة من أرز الفول السوداني عالي الجودة ومواد خام أخرى، والمنتج النهائي عبارة عن هريسة صلبة وقوية، مع رائحة قوية من الفول السوداني المقلي.تتميز زبدة الفول السوداني عالية الجودة عمومًا باللون البيج الفاتح ورقيقة الجودة وغنية بالرائحة وخالية من الشوائب.يمكن أن يستهلكها عامة السكان.
تنقسم زبدة الفول السوداني إلى حلوة ومالحة، وهي من الأطعمة المغذية المصاحبة وتستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الغربية.
نكهة | مع حلاوة الشوكولاتة ورائحة الفول السوداني |
المكونات | الفول السوداني، أحادي ستيارات الجلسرين، الملح، السكر |
تقديم الاقتراحات | يمكن تناوله مباشرة أو استخدامه كصلصة للخبز والخبز المحمص، أو كحشو للآيس كريم أو الحلويات الأخرى. |
المعلومات الغذائية القيم النموذجية لكل 100 جرام | الطاقة 2655 كيلوجول/635 كيلو كالوري بروتين 22.1 جرام إجمالي الدهون 50.8 جرام الكربوهيدرات 23.5 جرام صوديوم 560 ملغ |
مدة الصلاحية | 24 شهرا |
تخزين: | يحفظ في درجة حرارة الغرفة ومخزن مقاوم للرطوبة.يرجى إغلاقه بعد فتح الاستخدام، وتخزينه في مكان بارد وجاف. |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
زبدة الفول السوداني المقرمشة والكريمية والشوكولاتة هي ثلاثة أنواع مختلفة من زبدة الفول السوداني، كل منها يقدم طعمًا وملمسًا فريدًا.فيما يلي الاختلافات الرئيسية:
1. زبدة الفول السوداني المقرمشة:
- القوام: تحتوي زبدة الفول السوداني المقرمشة على قطع صغيرة من الفول السوداني المحمص، مما يمنحها قوامًا مكتنزًا أو متماسكًا.
- المذاق: له نكهة الفول السوداني الكلاسيكية مع قرمشة ملحوظة، والتي تأتي من قطع الفول السوداني.
- الاستخدامات: غالبًا ما تستخدم زبدة الفول السوداني المقرمشة كطبقة للسندويشات أو الخبز المحمص، ويضيف قوامها عنصرًا مُرضيًا إلى وصفات مثل البسكويت أو ألواح الجرانولا.
2. زبدة الفول السوداني الكريمية:
- الملمس: زبدة الفول السوداني الكريمية ناعمة وتفتقر إلى قطع الفول السوداني المقرمشة الموجودة في الصنف المقرمش.
- المذاق: يقدم قوامًا متماسكًا وكريميًا، ويركز الطعم بشكل خالص على نكهة الفول السوداني الغنية.
- الاستخدامات: زبدة الفول السوداني الكريمية متعددة الاستخدامات ويشيع استخدامها في السندويشات والخبز والطهي وكقاعدة لمختلف الصلصات والتغميسات.
3. زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة:
- الملمس: تجمع زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة بين زبدة الفول السوداني ونكهة الكاكاو أو الشوكولاتة، مما ينتج عنه ملمس أكثر نعومة مقارنة بزبدة الفول السوداني المقرمشة.
- المذاق: له نكهة الشوكولاتة المميزة بالإضافة إلى طعم الفول السوداني مما يجعله مزيج حلو وجوزي.
- الاستخدامات: غالبًا ما تستخدم زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة كطبقة للخبز أو البسكويت أو الفاكهة.ويمكن أيضًا أن يكون مكونًا لذيذًا في الحلويات، مثل البسكويت أو البراونيز أو كحشوة لحلوى الشوكولاتة.
تلبي هذه الاختلافات في زبدة الفول السوداني التفضيلات المختلفة واستخدامات الطهي.في حين أن زبدة الفول السوداني الكريمية هي خيار كلاسيكي لنعومتها وتعدد استخداماتها، فإن زبدة الفول السوداني المقرمشة تضيف الملمس واللذة.من ناحية أخرى، تضيف زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة نكهة حلوة وشوكولاتة إلى نكهة الفول السوداني التقليدية، مما يجعلها مفضلة لأولئك الذين يحبون مزيج الشوكولاتة والفول السوداني.
وفقًا لمتطلبات الأذواق والصفات المختلفة للعملاء المختلفين، فإننا نقدم زبدة الفول السوداني الكريمية وزبدة الفول السوداني المقرمشة وزبدة الفول السوداني بالشوكولاتة للاختيار.
المواصفات لكل الشركة التونسية للملاحة | نوع العبوات | حجم الكرتون (سم) | G. الوزن (كلغ) / الشركة التونسية للملاحة |
200 جرام * 24 علب | زجاجة بلاستيكية | 28*21.3*16.5 | 5.80 |
340 جرام * 24 علبة | زجاجة بلاستيكية | 30.4*23.2*20.7 | 9.40 |
510 جرام * 24 علبة | زجاجة بلاستيكية | 32.8*24.8*25.7 | 14.20 |
1 كجم * 12 علب | زجاجة بلاستيكية | 38.8*29*17 | 13.00 |
* إذا كان لديك احتياجات أخرى، يرجى استشارة لنا.
وفقًا لمتطلبات الأذواق والصفات المختلفة للعملاء المختلفين، فإننا نقدم زبدة الفول السوداني الكريمية وزبدة الفول السوداني المقرمشة وزبدة الفول السوداني بالشوكولاتة للاختيار.
المواصفات لكل الشركة التونسية للملاحة | نوع العبوات | حجم الكرتون (سم) | G. الوزن (كلغ) / الشركة التونسية للملاحة |
200 جرام * 24 علب | زجاجة بلاستيكية | 28*21.3*16.5 | 5.80 |
340 جرام * 24 علبة | زجاجة بلاستيكية | 30.4*23.2*20.7 | 9.40 |
510 جرام * 24 علبة | زجاجة بلاستيكية | 32.8*24.8*25.7 | 14.20 |
1 كجم * 12 علب | زجاجة بلاستيكية | 38.8*29*17 | 13.00 |
* إذا كان لديك احتياجات أخرى، يرجى استشارة لنا.
تتضمن عملية إنتاج زبدة الفول السوداني عادةً الخطوات التالية:
1. الحصاد: يتم حصاد الفول السوداني من الحقول عندما ينضج.عادة ما يتم سحب الفول السوداني من الأرض وتجفيفه ثم تخزينه.
2. القشر: بعد الحصاد، يتم قشر الفول السوداني لإزالة القشرة الخارجية أو الهيكل.ويمكن القيام بذلك إما يدويًا أو باستخدام الآلات.
3. التحميص: يتم تحميص الفول السوداني المقشر لتعزيز النكهة.يمكن إجراء التحميص في أفران كبيرة، ويمكن أن يختلف في درجة الحرارة والوقت حسب النكهة المرغوبة.
4. التبريد: بعد التحميص، يترك الفول السوداني ليبرد.هذه الخطوة ضرورية قبل إجراء المزيد من المعالجة.
5. السلق: تتطلب بعض أصناف زبدة الفول السوداني السلق لإزالة القشرة.يتضمن ذلك تعريض الفول السوداني للهواء الساخن، مما يؤدي إلى تفكك القشرة وإزالتها.
6. الطحن: يتم طحن الفول السوداني المحمص (والمسلوق اختياريًا) للحصول على عجينة.يتم ذلك عادةً باستخدام المطاحن أو المطاحن الصناعية.يمكن أن تختلف عملية الطحن لتحقيق الملمس المطلوب، من الناعم إلى المكتنز.
7. الإضافات: اعتمادًا على العلامة التجارية والوصفة، يمكن إضافة إضافات مختلفة مثل الملح والسكر والمثبتات إلى زبدة الفول السوداني أثناء عملية الطحن.تعمل هذه الإضافات على تحسين النكهة وإطالة مدة الصلاحية.
8. التعبئة والتغليف: يتم نقل معجون زبدة الفول السوداني النهائي إلى مرطبانات أو علب أو حاويات أخرى.هذه الأوعية محكمة الغلق لضمان نضارتها ومنع تلفها.
9. مراقبة الجودة: يتم إجراء فحوصات مراقبة الجودة للتأكد من أن المنتج يلبي معايير السلامة والجودة.يتضمن ذلك اختبار الاتساق والذوق ومدة الصلاحية.
تجدر الإشارة إلى أن الخطوات والأساليب المحددة يمكن أن تختلف باختلاف الصفات أو النكهات، وقد يستخدم البعض أشكالًا مختلفة من العملية لإنشاء منتجات زبدة الفول السوداني الفريدة.
تتضمن عملية إنتاج زبدة الفول السوداني عادةً الخطوات التالية:
1. الحصاد: يتم حصاد الفول السوداني من الحقول عندما ينضج.عادة ما يتم سحب الفول السوداني من الأرض وتجفيفه ثم تخزينه.
2. القشر: بعد الحصاد، يتم قشر الفول السوداني لإزالة القشرة الخارجية أو الهيكل.ويمكن القيام بذلك إما يدويًا أو باستخدام الآلات.
3. التحميص: يتم تحميص الفول السوداني المقشر لتعزيز النكهة.يمكن إجراء التحميص في أفران كبيرة، ويمكن أن يختلف في درجة الحرارة والوقت حسب النكهة المرغوبة.
4. التبريد: بعد التحميص، يترك الفول السوداني ليبرد.هذه الخطوة ضرورية قبل إجراء المزيد من المعالجة.
5. السلق: تتطلب بعض أصناف زبدة الفول السوداني السلق لإزالة القشرة.يتضمن ذلك تعريض الفول السوداني للهواء الساخن، مما يؤدي إلى تفكك القشرة وإزالتها.
6. الطحن: يتم طحن الفول السوداني المحمص (والمسلوق اختياريًا) للحصول على عجينة.يتم ذلك عادةً باستخدام المطاحن أو المطاحن الصناعية.يمكن أن تختلف عملية الطحن لتحقيق الملمس المطلوب، من الناعم إلى المكتنز.
7. الإضافات: اعتمادًا على العلامة التجارية والوصفة، يمكن إضافة إضافات مختلفة مثل الملح والسكر والمثبتات إلى زبدة الفول السوداني أثناء عملية الطحن.تعمل هذه الإضافات على تحسين النكهة وإطالة مدة الصلاحية.
8. التعبئة والتغليف: يتم نقل معجون زبدة الفول السوداني النهائي إلى مرطبانات أو علب أو حاويات أخرى.هذه الأوعية محكمة الغلق لضمان نضارتها ومنع تلفها.
9. مراقبة الجودة: يتم إجراء فحوصات مراقبة الجودة للتأكد من أن المنتج يلبي معايير السلامة والجودة.يتضمن ذلك اختبار الاتساق والذوق ومدة الصلاحية.
تجدر الإشارة إلى أن الخطوات والأساليب المحددة يمكن أن تختلف باختلاف الصفات أو النكهات، وقد يستخدم البعض أشكالًا مختلفة من العملية لإنشاء منتجات زبدة الفول السوداني الفريدة.