| لون | بني غامق |
نكهة | الحلاوة والحموضة وأحيانًا تلميحات من الفاكهة أو الخشب. |
المكونات الرئيسية | ماء، خل، سكر، ملح، كراميل (E150c) |
مسبب للحساسية | لا |
حقائق غذائية لكل 100 جرام | طاقة : 244 كيلو جول/58 سعرة حرارية إجمالي الدهون: 0 جرام - منها المشبعة: 0 جرام بروتين: 4.1 جرام الكربوهيدرات: 5.2 جرام الصوديوم: 411 ملجم |
وصف موجز: | الخل الناضج مثالي للتخليل وتحضير السلطات مع الأطباق الحلوة والحامضة. أضف ببساطة بضع قطرات من الخل لتعزيز رائحة ونكهة أطباقك المفضلة. لتعزيز النكهة، يتم تقديمه عادة لأطباق الطهي والأطباق الباردة. |
مدة الصلاحية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام واحفظه في الثلاجة بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يوما |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
الخل الناضج معروف بما يلي:
نكهة عميقة وغنية: تساهم فترة الشيخوخة الأطول في الحصول على طعم أكثر تعقيدًا وقوة.
اللون الداكن: عادةً ما يكون للخل الناضج لون أغمق بسبب عملية الشيخوخة.
الاتساق السميك: قد يكون لبعض أنواع الخل الناضجة قوام أكثر سمكًا مقارنةً بتلك التي لم تنضج لفترة طويلة.
عملية الإنتاج ل الخل الناضج يشمل:
اختيار المكونات: وتستخدم الحبوب عالية الجودة مثل الذرة الرفيعة في المقام الأول.
التخمير: يتم تخمير الحبوب باستخدام الخميرة والبكتيريا.
شيخوخة: يتم بعد ذلك تعتيق الخل لعدة أشهر على الأقل، غالبًا في براميل خشبية أو أوعية طينية، والتي يمكن أن تضفي نكهات وروائح إضافية.
في المطبخ الصيني، غالبًا ما يستخدم الخل الناضج من أجل:
تعزيز النكهة: مذاقه الغني يجعله مثاليًا لإضافة العمق إلى الصلصات والمخللات.
الحفظ: ويمكن استخدامه لمخلل الخضار أو كمادة حافظة للأطعمة الأخرى.
طبخ: يتم استخدامه في أطباق مختلفة لنكهته المميزة
| لون | بني غامق |
نكهة | الحلاوة والحموضة وأحيانًا تلميحات من الفاكهة أو الخشب. |
المكونات الرئيسية | ماء، خل، سكر، ملح، كراميل (E150c) |
مسبب للحساسية | لا |
حقائق غذائية لكل 100 جرام | طاقة : 244 كيلو جول/58 سعرة حرارية إجمالي الدهون: 0 جرام - منها المشبعة: 0 جرام بروتين: 4.1 جرام الكربوهيدرات: 5.2 جرام الصوديوم: 411 ملجم |
وصف موجز: | الخل الناضج مثالي للتخليل وتحضير السلطات مع الأطباق الحلوة والحامضة. أضف ببساطة بضع قطرات من الخل لتعزيز رائحة ونكهة أطباقك المفضلة. لتعزيز النكهة، يتم تقديمه عادة لأطباق الطهي والأطباق الباردة. |
مدة الصلاحية | 24 شهرا |
تخزين | أغلق الغطاء بإحكام واحفظه في الثلاجة بعد الاستخدام. |
موعد التسليم | 15-25 يوما |
شهادة | نقاط المراقبة الحرجة، BRC، IFS، حلال، كوشير، ISO |
الخل الناضج معروف بما يلي:
نكهة عميقة وغنية: تساهم فترة الشيخوخة الأطول في الحصول على طعم أكثر تعقيدًا وقوة.
اللون الداكن: عادةً ما يكون للخل الناضج لون أغمق بسبب عملية الشيخوخة.
الاتساق السميك: قد يكون لبعض أنواع الخل الناضجة قوام أكثر سمكًا مقارنةً بتلك التي لم تنضج لفترة طويلة.
عملية الإنتاج ل الخل الناضج يشمل:
اختيار المكونات: وتستخدم الحبوب عالية الجودة مثل الذرة الرفيعة في المقام الأول.
التخمير: يتم تخمير الحبوب باستخدام الخميرة والبكتيريا.
شيخوخة: يتم بعد ذلك تعتيق الخل لعدة أشهر على الأقل، غالبًا في براميل خشبية أو أوعية طينية، والتي يمكن أن تضفي نكهات وروائح إضافية.
في المطبخ الصيني، غالبًا ما يستخدم الخل الناضج من أجل:
تعزيز النكهة: مذاقه الغني يجعله مثاليًا لإضافة العمق إلى الصلصات والمخللات.
الحفظ: ويمكن استخدامه لمخلل الخضار أو كمادة حافظة للأطعمة الأخرى.
طبخ: يتم استخدامه في أطباق مختلفة لنكهته المميزة
